डॉ. मेव ओ'कॉनर के साथ छुट्टियां मनाने के लिए स्मार्ट यात्रा युक्तियों पर चर्चा करने के लिए शेकनॉज के साथ बैठे एलर्जी.
हम में से ज्यादातर लोग छुट्टियों का इंतजार करते हैं, दिनचर्या से एक ब्रेक और नई संस्कृतियों को जानने और नए खाद्य पदार्थों को आजमाने का मौका। यदि आप या परिवार का कोई सदस्य एलर्जी से पीड़ित है, हालांकि, सभी प्रयोग संभावित जोखिम वहन करते हैं। लेकिन यह घर पर रहने या किसी विशेष यात्रा को बर्बाद करने का कोई कारण नहीं है। यहाँ मेरे कुछ पसंदीदा हैं "छुट्टी उत्तरजीविता गाइड ”एलर्जी पीड़ितों के लिए युक्तियाँ।
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BYOF
यह एक फैंसी रेस्तरां में खाने के रूप में ग्लैमरस नहीं हो सकता है, लेकिन यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप कौन से एलर्जी का सेवन कर रहे हैं, "अपना खुद का खाना लाओ।" अधिकांश एलर्जी पीड़ितों के लिए, इस स्तर की सावधानी शायद आवश्यक नहीं है, लेकिन यह सबसे गंभीर लोगों के लिए एक सार्थक सुरक्षा उपाय हो सकता है। एलर्जी। और, नहीं, BYOF का मतलब पूरी यात्रा के लिए पर्याप्त भोजन पैक करना नहीं है! अधिकांश छुट्टी स्थलों में यूएस-शैली के किराना स्टोर हैं जहां आप खाने या तैयार करने के लिए अच्छी तरह से लेबल वाले खाद्य पदार्थ खरीद सकेंगे। यदि आप विशेष रूप से चिंतित हैं, तो रसोई के साथ किराए पर या सुइट पर विचार करें ताकि आप हर भोजन को परिचित सामग्री के साथ तैयार कर सकें।
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उड़ानों के लिए तैयार करें
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कई एलर्जी पीड़ितों के लिए, हवाई यात्रा विशेष रूप से तंत्रिका-रैकिंग है। उचित चिकित्सा तक पहुंच के बिना एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव करने की संभावना भयानक हो सकती है। लेकिन ऊपर BYOF टिप का पालन करके, आप अपनी स्थिति को नियंत्रित कर सकते हैं और संभावित घटना से बच सकते हैं। यदि आप भोजन को बोर्ड पर नहीं ले जाना चाहते हैं, हालांकि, कुछ एयरलाइंस एलर्जी मुक्त भोजन प्रदान करती हैं। अपनी यात्रा की बुकिंग करते समय, यह देखने के लिए जांचें कि क्या आपकी एयरलाइन आपकी उड़ान के लिए यह विकल्प प्रदान करती है। यदि एक विशेष भोजन का अनुरोध किया जाता है, तो आपके प्रस्थान से कुछ दिन पहले एयरलाइन के साथ फिर से जांच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह फेरबदल में खो न जाए। यदि आपकी एलर्जी गंभीर या जानलेवा है, तो एयरलाइन से संपर्क करना और उन्हें अपने जोखिम कारकों के बारे में सूचित करना भी महत्वपूर्ण है; वे बोर्ड पर आपातकालीन एलर्जी उपचार रखने में सक्षम हो सकते हैं। एक बार अधिसूचित होने के बाद, कुछ एयरलाइंस यह सुनिश्चित करने के लिए अतिरिक्त उपाय भी करेंगी कि गंभीर रूप से एलर्जी वाले यात्रियों को ऐसे खाद्य पदार्थ खाने वाले यात्रियों के पास न बैठाया जाए जो उनकी एलर्जी को ट्रिगर कर सकते हैं। जब संभावित रूप से घातक खाद्य एलर्जी की बात आती है, तो लगभग कोई भी उपाय बहुत चरम पर नहीं होता है।
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संस्कृति को जानें
यदि आप किसी विदेशी देश का दौरा कर रहे हैं - या यहां तक कि अपने देश के किसी अपरिचित हिस्से में - अंतर के लिए खुद को तैयार करें। स्थानीय भाषा सीखें, या, कम से कम, "एलर्जी" शब्द के अनुवाद के साथ-साथ अपने भोजन को ट्रिगर करें। मेक्सिको का दौरा करना और मूंगफली से एलर्जी है? सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि "मणि" और "कैकाहुते" दोनों "मूंगफली" और कई के लिए स्पेनिश हैं तिल सॉस में मूंगफली होती है। चीन की यात्रा कर रहे हैं? कम सख्त लेबलिंग और मिश्रण नीतियों का मतलब है कि आपको रेस्तरां में सावधानी से चलना चाहिए, खासकर अगर आपको मूंगफली के तेल से एलर्जी है। डेयरी एलर्जी के साथ भारत जा रहे हैं? सुनिश्चित करें कि आप अपने भोजन की योजना सावधानी से बनाएं: भारत के कई क्षेत्रों में दूध एक मुख्य घटक है, और घी (स्पष्ट मक्खन) कई व्यंजनों में छिपा होता है।
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अपने स्वयं के एलर्जी अधिवक्ता बनें
यह सामान्य रूप से एलर्जी पीड़ितों के लिए एक महत्वपूर्ण मंत्र है, लेकिन विदेशों में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है: अपनी खुद की एलर्जी की जिम्मेदारी लें। उन्हें अपने लिए प्रबंधित करने के लिए कभी किसी और पर भरोसा न करें। यहां तक कि बच्चों को भी सीखना चाहिए कि ट्रिगर्स के लिए अपने जोखिम को जल्द से जल्द कैसे प्रबंधित किया जाए। अपने एलर्जी ट्रिगर्स की पूरी तस्वीर होना सुनिश्चित करें (यदि आपका परीक्षण नहीं किया गया है, तो ऐसा करें), और सक्रिय रहें: वेटर से दोबारा जांच करने के लिए कहें कि किसी डिश में एलर्जी ट्रिगर नहीं है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि वे आपकी खराब स्पैनिश (या जो भी स्थानीय भाषा है) को पूरी तरह से समझते हैं, तो तीन बार जांचें! यात्रा करते समय, यह कभी न मानें कि कोई आपकी तलाश कर रहा है और आप हमेशा नियंत्रण में रहेंगे।
यात्रा करने वाले एलर्जी पीड़ितों के लिए एक खुश, सुरक्षित छुट्टी के लिए ये मेरे सुझाव हैं। तैयारी कुंजी है: अपने एलर्जी ट्रिगर्स को जानें, उस स्थान को जानें जहां आप जा रहे हैं और खुद को नियंत्रित करें। खाद्य एलर्जी एक महान छुट्टी के रास्ते में नहीं आनी चाहिए।
डॉ मेव ओ'कॉनर उत्तरी कैरोलिना के शार्लोट के एलर्जी अस्थमा और इम्यूनोलॉजी रिलीफ (एएआईआर) में निजी अभ्यास में एलर्जी और इम्यूनोलॉजिस्ट हैं। डॉ ओ'कॉनर उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय में सार्वजनिक स्वास्थ्य विज्ञान विभाग में सहायक सहायक प्रोफेसर के रूप में भी कार्य करता है शार्लोट, और कैरोलिनास हेल्थकेयर में बाल रोग, आंतरिक चिकित्सा और पारिवारिक अभ्यास में प्रशिक्षुओं और निवासियों के लिए शिक्षक हैं प्रणाली।
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