यदि आप अपने कसरत या अपने कार्यदिवस के माध्यम से खींच रहे हैं, तो आपका आहार जस्ता में कम हो सकता है। नए शोध से संकेत मिलता है कि जस्ता की कमी कार्डियोवैस्कुलर फिटनेस पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। के मई अंक में प्रकाशित अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशनअध्ययन से पता चला है कि पर्याप्त जस्ता लेने की तुलना में कम जस्ता आहार खाने पर प्रतिभागियों को शारीरिक रूप से एक कार्यभार से अधिक चुनौती दी गई थी।
अपना जस्ता कहाँ से प्राप्त करें
जिंक के उत्कृष्ट स्रोतों में रेड मीट, सीप, गढ़वाले अनाज और बीन्स शामिल हैं। अनुशंसित जस्ता सेवन पुरुषों के लिए प्रति दिन 11 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए प्रति दिन 8 मिलीग्राम है। लेकिन अधिक बेहतर नहीं है: विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि जस्ता विषाक्तता से बचने के लिए आप प्रति दिन 40 मिलीग्राम से अधिक नहीं लेते हैं।
जिंक युक्त खाद्य पदार्थों के लिए व्यंजन विधि
यह जानना एक बात है कि कौन से खाद्य पदार्थ जिंक में उच्च हैं, यह वास्तव में यह जानना है कि उन्हें कैसे पकाना है। यहाँ कुछ मनोरंजक व्यंजन हैं जिनमें जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं। अपनी रसोई में थोड़ा और समय बिताने से आपको पर्याप्त जस्ता मिल सकता है और जस्ता की कमी वाली सुस्ती से बचा जा सकता है।
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