ऐसा लगता है कि सप्ताह में एक बार हम कुछ नया सुनते हैं या तो इसका कारण बनता है या रोकता है स्तन कैंसर. इन सब से थकान दूर करना आसान है। लेकिन एक नया अध्ययन जो बताता है कि जैतून का तेल स्तन को रोकने में मदद कर सकता है कैंसर एक है जिस पर हम सभी को खड़े होने और ध्यान देने की जरूरत है।
भूमध्यसागरीय आहार मछली और सब्जियों और जैतून के तेल पर भारी होता है और जो महिलाएं इसका पालन करती हैं, विशेष रूप से एक संस्करण जो अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल पर भारी पड़ता है, उन्हें दिखाया गया था स्तन कैंसर से निदान होने की संभावना 62 प्रतिशत कम है उन महिलाओं की तुलना में जिन्हें केवल अपने आहार में वसा की कुल मात्रा को कम करने के लिए कहा गया था।
अध्ययन जामा इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित हुआ था। यह काफी ग्राउंडब्रेकिंग है।
अध्ययन का मूल उद्देश्य आहार को ही देखना था। इसने जो खोजा वह एक सुखद दुष्प्रभाव था। प्रतिभागियों को बेतरतीब ढंग से तीन समूहों में से एक को सौंपा गया था - अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ भूमध्य आहार, मिश्रित नट्स के साथ पूरक भूमध्य आहार, या एक नियमित कम वसा वाला आहार। अध्ययन के दौरान कई लोगों को स्तन कैंसर का पता चला था।
एलए टाइम्स के मुताबिक:
"परीक्षण में भाग लेने वाली 4,282 महिलाओं में, आक्रामक स्तन कैंसर के 35 पुष्ट मामले थे। (के मामले डक्टल कार्सिनोमा इन सीटू, या चरण 0 स्तन कैंसर, को ट्रैक नहीं किया गया था।) उन महिलाओं के लिए आक्रामक स्तन कैंसर का निदान होने का जोखिम सबसे अधिक था, जिन्हें कम वसा खाने की सलाह दी गई थी - प्रत्येक 1,000 व्यक्ति-वर्ष के लिए 2.9 मामले। यह उन महिलाओं के लिए प्रति 1,000 व्यक्ति-वर्ष में 1.8 मामलों की निदान दर की तुलना में है जो अतिरिक्त नट्स के साथ भूमध्य आहार पर थीं और अतिरिक्त अतिरिक्त कुंवारी जैतून के साथ भूमध्य आहार पर रहने वाली महिलाओं के लिए प्रति 1,000 व्यक्ति-वर्ष में 1.1 मामलों की दर तेल।"
तो उसका क्या मतलब हुआ? मेरे लिए, इसका मतलब अधिक जैतून का तेल है। क्यों नहीं? हम पहले से ही जानते हैं कि जैतून का तेल हृदय रोग को कम करता है। इसके अलावा यह सामान्य रूप से एक स्वस्थ तेल है जो भोजन में स्वाद जोड़ता है और आम तौर पर अद्भुत होता है।
क्या इसका मतलब यह है कि हम नारियल तेल के "चमत्कार" से दूर जा रहे हैं और जैतून के तेल को फिर से देख रहे हैं? केवल समय बताएगा। लेकिन किसी ऐसे व्यक्ति के रूप में जिसकी मां की स्तन कैंसर से मृत्यु हो गई और जिसके कई अन्य रिश्तेदार इस बीमारी से पीड़ित हैं, मैं इन घटनाओं पर पूरा ध्यान देता हूं। ज्यादातर समय, वे विशेष रूप से रोमांचक नहीं होते हैं। यह अलग लगता है। इससे बहुत कुछ बोध होता है।
जीत के लिए जैतून का तेल। यह बदलाव हम सभी कर सकते हैं।
