फैंस इस सीजन के विलेन फिलिप फ्रैंकलैंड ली को देखने के लिए उत्साहित हो सकते हैं मुख्य बावर्ची कल रात - अंत में - और अब जब वह चला गया है, ली शो के बारे में अपनी सच्ची भावनाओं को साझा करने से पीछे नहीं हट रहे हैं।
SheKnows: आपका पसंदीदा कौन है मुख्य बावर्ची सभी समय के प्रतियोगी और क्यों?
फिलिप फ्रैंकलैंड ली: शायद स्टीफन, वह सुपर मनोरंजक है और वह सबसे अच्छे शेफ में से एक है जिसके लिए मुझे काम करने का आनंद मिला है। मैं वास्तव में उस समय अपने रसोइये को $50 खो चुका था जब स्टीफन होशे के बाद दूसरे स्थान पर था।
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एसके: क्या आप अपने एलिमिनेशन से हैरान थे?
पीएफएल: मैं बहुत ही आश्चर्यचकित था। मजेदार साइड नोट, मैंने वास्तव में शो के टेप होने से तीन महीने पहले शराब पीना छोड़ दिया था ताकि मैं प्रतियोगिता के लिए टिप-टॉप आकार में हो सकूं। मैं उस दिन अपने प्रदर्शन से बहुत खुश था, और सभी कमेंट कार्ड पढ़ने के बाद जो मेहमानों ने भरे थे (दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए व्यंजन की रेटिंग के रूप में) अच्छी तरह से सेवा) मुझे एहसास हुआ कि अगर मेरी टीम शीर्ष पर थी, तो शायद मैं जीत हासिल करने जा रहा था लेकिन अगर हम नीचे थे तो भी कोई रास्ता नहीं था। घर।
मैं बहुत खुश था कि मैंने रेस्तरां वार्स की डिनर सर्विस के बाद वास्तव में शैंपेन की एक बोतल फोड़ दी, ताकि मैं सीजन के अपने सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन का जश्न मना सकूं। मुख्य बावर्ची. अमर और क्वामे दोनों ने मुझे निश्चित रूप से जीतने वाले रेस्तरां युद्धों पर बधाई देने के लिए अलग-अलग खींच लिया (यदि हमारी टीम शीर्ष पर थी)।
फिर न्यायाधीशों ने मूल रूप से वही किया जो वे हमेशा करते थे, मुझे बताओ कि मैं चूसता हूं लेकिन इस बार उन्होंने मुझे घर भी जाने के लिए कहा।
तो हाँ मैं बहुत हैरान था।
एसके: शो के सभी जजों के साथ काम करने का अनुभव कैसा रहा?
पीएफएल: मुझे यह देखकर आश्चर्य हुआ कि जब तक कैमरे चल नहीं रहे थे, न्यायाधीशों ने वास्तव में हमसे बात नहीं की या हमारे साथ बातचीत नहीं की। मुझे वास्तविक जीवन में बहुत से रसोइयों को देखकर अच्छा लगा, 'क्योंकि जब आप शूटिंग कर रहे होते हैं और महीनों तक कोई जाना-पहचाना चेहरा नहीं मिलता है, तो किसी ऐसे व्यक्ति को देखकर अच्छा लगता है जिसे आप पहचानते हैं। तो यह कुछ अच्छा था। लेकिन अन्यथा, हाँ, जब तक हम फिल्मांकन नहीं कर रहे हैं, तब तक वे मुश्किल से नज़रें मिलाते हैं।
एसके: आपको क्या लगता है कि कौन सा प्रतियोगी जीतने का हकदार है? या आप किसके लिए जड़ रहे हैं?
पीएफएल: मुझे अपना पैसा मेरे रूममेट अमर पर मिला। वह एक महान रसोइया है और वे उसे पसंद करते हैं।
एसके: आपने अपनी सबसे बड़ी प्रतियोगिता किसे माना?
पीएफएल: मैंने हमेशा इस तरह की परिस्थितियों में खुद को अपनी सबसे बड़ी प्रतियोगिता के रूप में देखा है। बहुत बार, आपका निधन पीटने से नहीं होता है, यह पंगा लेने और हारने से उपजा है, लेकिन इस बार, मेरी सबसे बड़ी प्रतियोगिता जज थे, या जो कोई भी यह तय करता है कि कौन जीतता है और हार जाता है। क्योंकि मेरे सभी वर्षों में खाद्य प्रतियोगिताएं करते हुए, यह पहली बार है जब मैं जजों से मिलने वाली प्रतिक्रिया से हतप्रभ था। मैं 200 लोगों को खिलाऊंगा जो पकवान के बारे में बड़बड़ाएंगे और मुझे बहुत अच्छा और गर्व महसूस होगा, तब न्यायाधीश मुझे बताएंगे कि मैंने चूसा। यह वाकई विचित्र था।
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एसके: क्या शो में कोई ऐसा था जिससे आप वास्तव में टकरा गए थे? कौन था और क्यों?
पीएफएल: मैंने वास्तव में ऐसा नहीं सोचा था। बाकी शेफ कहते हैं कि टॉम और पद्मा मुझसे नफरत करते हैं (डी) मुझे लगता है कि मैं इसे देख सकता हूं। लेकिन नहीं तो मुझे सबका साथ मिल गया। मैं अभी भी बाकी रसोइयों से अक्सर बात करता और देखता हूं। मैंने स्क्रैच में जेरेमी और क्वामे के साथ पहले ही डिनर कर लिया है| बार एंड किचन, और क्वामे और मैंने पिछले हफ्ते ही स्पोकेन में चाड के साथ खाना बनाया। मैं सभी रसोइयों से प्यार करता हूं।
एसके: जजों में से आपका पसंदीदा कौन है और क्यों?
पीएफएल: रिचर्ड ब्लैस, शायद ऐसा इसलिए है क्योंकि वह हमारे जूते में है, लेकिन वह वास्तव में सम्मान करता है कि हम क्या करते हैं और हम क्या करते हैं। मैंने उसे हम में से किसी पर भी अपनी नाक से बात करते हुए कभी नहीं पाया और वह बाहर के विचारों की सराहना करता है।
एसके: आपको क्या लगता है कि कल रात के एपिसोड में घर जाने के योग्य कौन है?
पीएफएल: मुझे लगा कि हमारी टीम ने शानदार प्रदर्शन किया है, इसलिए मुझे लगा कि पैलेट का कोई खिलाड़ी जाने का हकदार है
लेकिन... अगर यह हमारी टीम से किसी को होना था और यह पूरी तरह से प्रदर्शन और ग्राहकों की प्रतिक्रिया पर आधारित है (सभी मेहमानों ने कमेंट कार्ड भरकर हमारे व्यंजनों को उस विशिष्ट दिन की रेटिंग दी), यह बहुत स्पष्ट था कि यह होना चाहिए था जेरेमी। माफ करना दोस्त। आई लव यू, लेकिन लंच खत्म नहीं हुआ क्योंकि उसने हमें जजों के अलावा किसी के लिए भी खाना बनाने से मना कर दिया, उसका स्टेक्स को बार-बार नीचे रहने के लिए वापस भेजा गया और न्यायाधीशों ने कहा कि उनका रिसोट्टो सबसे खराब रिसोट्टो था का इतिहास मुख्य बावर्ची.
एसके: शो में आपका सबसे अच्छा अनुभव क्या था?
पीएफएल: जोस एंड्रियास ने मुझे बताया कि मेरी डिश "सर्फ और टर्फ अपने सबसे बेहतरीन, ब्रावो पर थी।"
अधिक:मुख्य बावर्ची:वे अब कहाँ हैं?
एसके: शो में आपके लिए सबसे बड़ी चुनौती क्या थी?
पीएफएल: यह जानते हुए कि मैं कितनी भी कोशिश कर लूं या कितना भी अच्छा खाना बना लूं, मैं जीतने वाला नहीं था।
