अपने बच्चे के साथ स्कूल भेजने के लिए एक आरामदायक सूप की तलाश है? ग्रिल्ड चीज़ क्राउटन के साथ इस आसान लेकिन संतोषजनक टमाटर-तुलसी सूप को आज़माएँ।
मुझे पूरा यकीन है कि अगर मैं दोपहर के भोजन के लिए यह सूप लेता तो मैं स्कूल का सबसे भाग्यशाली बच्चा होता। यह स्वाद से भरपूर है, और इसमें क्राउटन के रूप में ग्रिल्ड पनीर है। मुझे पूरा यकीन है कि यह उससे बहुत बेहतर नहीं है। आप सूप को गर्म रखने के लिए थर्मस में डाल सकते हैं, और खाने के लिए तैयार होने पर क्राउटन में टॉस कर सकते हैं।
डिस्क्लेमर: अगर आप इस सूप के साथ स्कूल भेजेंगे तो आपके बच्चे आपसे और भी ज्यादा प्यार करेंगे।
ग्रिल्ड चीज़ क्राउटन रेसिपी के साथ टमाटर-तुलसी का सूप
4. परोसता है
अवयव:
- ३/४ कप कटी हुई तुलसी
- 1 (28 औंस) टमाटर काटा जा सकता है
- 1 (8 औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 1 मीठा प्याज, कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1/3 कप ग्रीक योगर्ट
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- चुटकी मिर्च
- ४ स्लाइस सफेद ब्रेड
- 2 अमेरिकन चीज़ स्लाइस
- मक्खन, फैलाने के लिए
दिशा:
- एक बड़े स्टॉकपॉट में, पहले 8 अवयव जोड़ें। बर्तन को ढक दें, और धीमी-मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं। निकालें, और सूप को संसाधित करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर या एक नियमित ब्लेंडर का उपयोग करें। (यदि एक नियमित ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो मिश्रण के बाद सूप को वापस बर्तन में डाल दें।)
- ढककर, कम आँच पर और २० मिनट तक पकाएँ।
- मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही रखें। ब्रेड के 2 स्लाइस के बीच पनीर का 1 टुकड़ा रखें, और फिर ब्रेड के बाहरी हिस्से पर मक्खन लगाएं। कड़ाही में रखें, और पलटने से पहले ब्राउन होने दें। दूसरे सैंडविच के साथ दोहराएं। ग्रिल्ड पनीर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- एक बड़े करछुल का उपयोग करके, सूप के 3 से 4 बड़े टुकड़े एक कटोरे में रखें, और फिर ऊपर से ग्रिल्ड चीज़ क्राउटन डालें।
ध्यान दें: यदि आप इस सूप को अपने बच्चे के साथ स्कूल भेज रहे हैं, तो सूप को गर्म रखने के लिए थर्मस में डालें, और क्राउटन को ज़िप-लॉक बैग में रखें।
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