द नेक्स्ट फ़ूड नेटवर्क स्टार पर बॉबी फ्ले - वह जानता है

अगला खाद्य नेटवर्क स्टार पाँचवाँ सीज़न 7 जून से शुरू हो रहा है, और इसके सेलिब्रिटी शेफ होस्ट - बॉबी फ्ले खुद - इस बात की जानकारी साझा करते हैं कि इसे क्या बनना है अगला खाद्य नेटवर्क स्टार.

बॉबी फ्ले की पसंदीदा डिश

वह जानती है: 7 जून को अपने प्रीमियर के लिए लौट रहा बड़ा हिट शो अगला खाद्य नेटवर्क स्टार! आप कुछ भी पकवान कर सकते हैं? क्षमा करें, बुरा वाक्य।

बॉबी फ्ले: हां बिल्कुल [हंसते हुए]. पहला - इन लोगों के पास बहुत अच्छी कुकिंग चॉप होती है। मुझे लगता है कि प्रतियोगी वास्तव में रसोइयों का सबसे अच्छा समूह है जो हमने अब तक पांच सीज़न में किया है। मैं बेयरफुट कोंटेसा की प्रतीक्षा कर रहा हूं - वह मायावी है; वह बहुत सी सार्वजनिक उपस्थितियां नहीं करती है। वह अपना काम खुद करती है। मुझे उनके साथ काम करने का मौका मिला। सभी फाइनलिस्टों को उससे मिलना और उसके खाना पकाने के खलिहान में रहना पसंद था। यह लोगों के देखने लायक कुछ होगा। हम वास्तव में श्रृंखला में मियामी जाते हैं - स्पष्ट रूप से एक सुंदर सेटिंग। कुछ पागल ग्रिलिंग चुनौतियां हैं। मुझे लगता है कि यह वास्तव में रोमांचक सीजन होगा।

वह जानती है: आप एक प्रतियोगी में क्या देखते हैं अगला खाद्य नेटवर्क स्टार?

बॉबी फ्ले: चूंकि मैं पैनल का शेफ हूं, इसलिए मैं हमेशा भोजन की सुरक्षा करता हूं। यह फूड नेटवर्क है - यह मनोरंजन के बारे में है - (लेकिन हम नहीं कर सकते) खाना भूल जाते हैं। तीन चीजें हैं: प्रतियोगी को अधिकार के साथ खाना बनाने में सक्षम होना चाहिए। (उसे) एक अच्छा शिक्षक होने और प्रेरित करने में सक्षम होने की आवश्यकता है। और अगर उनके पास वे दो चीजें हैं, तो उसे भी मनोरंजक होने की जरूरत है। उसे दर्शक को पकड़ने में सक्षम होना चाहिए। ये तीनों चीजें ही सफलता का सूत्र हैं।

वह जानती है: पिछले चार सीज़न के दौरान कुछ चुनौतियाँ अगला खाद्य नेटवर्क स्टार घोर क्रूर रहे हैं। वे कहां से आते हैं? क्या आपको कभी लगता है कि शो बहुत आगे निकल गया?

बॉबी फ्ले: कभी-कभी मैं कुछ चुनौतियों पर परामर्श करता हूं - मैं चुनौतियों के लिए विचार लेकर आता हूं। मूल रूप से, यह फूड नेटवर्क और प्रोडक्शन कंपनी द्वारा किया जाता है, हालांकि कभी-कभी मैं अपने दो सेंट लगा देता हूं। मुझे लगता है कि कभी-कभी वे कठिन होते हैं। लेकिन, बात यही है। अगर हर कोई हर चुनौती में परफेक्ट होता, तो देखने के लिए कुछ नहीं होता। मूल रूप से, विचार लोगों को उनके तत्व से थोड़ा बाहर निकालने का है यह देखने के लिए कि वे दबाव में कैसे करते हैं। यह केवल चुनौती स्वीकार करने के बारे में नहीं है। यह [दबाव से निपटने] के बारे में अधिक है जब कोई समस्या होती है - जैसे कि हर दिन टीवी पर होता है। इसलिए, मुझे लगता है कि कभी-कभी, हाँ, चुनौतियाँ कठिन होती हैं। लेकिन, वे एक कारण से कठिन हैं।

टीवी शेफ की सफलता का फ्ले का राज

वह जानती है: आपको क्या लगता है कि सेलिब्रिटी शेफ के युग में शेफ की भूमिका पिछले कुछ वर्षों में कैसे बदली है?

बॉबी फ्ले: टेलीविजन पर शेफ की बहुत सारी भूमिकाएँ हैं। कई मायनों में, टेलीविजन पर शेफ वयस्कों और बच्चों के लिए रोल मॉडल बन रहे हैं। एक वयस्क के दृष्टिकोण से, यह लोगों को बेहतर और अधिक पौष्टिक रूप से खाने के लिए प्राप्त करने के बारे में है। साथ ही, बहुत से बच्चे फ़ूड नेटवर्क देखते हैं। मैं आपको यह नहीं बता सकता कि कितने - यह आश्चर्यजनक है। मुझे लगता है कि बच्चों के लिए यह एक और पेशा है। रोल मॉडल बनने की जिम्मेदारी हमारी है।

वह जानती है: इस साल शो में सर्वश्रेष्ठ चुनौती?

बॉबी फ्ले: पहली बात जो दिमाग में आती है वह है मियामी में एक चुनौती। यह बाहर है, पानी के पास है। यह एक ग्रिलिंग चुनौती है, और ये सभी विभिन्न प्रकार की मछलियाँ हैं। मूल रूप से, उन्हें एक ऐसी डिश के साथ आना पड़ा जो वास्तव में एक रेस्तरां के मेनू पर जाएगी। वे जो लेकर आए थे [अविश्वसनीय रूप से रचनात्मक थे] और यह देखकर बहुत अच्छा लगा कि लोगों को मछली जैसी किसी चीज के साथ चालाकी है, जिसका उपयोग करना वास्तव में मुश्किल हो सकता है।

फैमिली कुक से लेकर स्टार तक?

वह जानती है: क्या कोई परिवार के लिए केवल माँ या पिता के रूप में खाना बना सकता है अगला खाद्य नेटवर्क स्टार? कैसा रहेगा इस साल?

बॉबी फ्ले: मैं कहूंगा कि [सभी प्रतियोगियों] के पास अच्छा खाना है। जब खाना पकाने की बात आती है तो वे काफी अनुभवी होते हैं। यह कहीं से भी है जो घर का खाना बनाती है, अपने परिवार के लिए खाना बनाती है - जैसे टेक्सास से मेलिसा - या न्यूयॉर्क से माइकल नाम का यह लड़का। (उन्होंने) न्यूयॉर्क के कुछ शीर्ष रेस्तरां में काम किया है। फिर वाशिंगटन के बाहर एक लड़का है जिसे मैंने थ्रोडाउन में चुनौती दी थी। और केटी नाम की एक महिला है जो मुझे वास्तव में बहुत पसंद है।

वह जानती है: क्या आपको लगता है कि जीतने के लिए शास्त्रीय खाना पकाने का प्रशिक्षण होना महत्वपूर्ण है?

बॉबी फ्ले: यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी दूर जाना चाहते हैं। मैं लंबे समय से खाना बना रहा हूं। मैंने 17 साल की उम्र में शुरुआत की थी; मैं अभी 44 साल का हूं। मेरा व्यावहारिक रोजमर्रा का अनुभव टेलीविजन पर मेरी मदद करता है। यह मुझे इसके बारे में बोलने में मदद करता है। मैं कभी नहीं पहुँच रहा हूँ - यह वही है जो मैं रहता हूँ। एक जज के तौर पर मैं किसी ऐसे व्यक्ति की तलाश में हूं जिसके पास अच्छा प्रदर्शन हो। मैं चाहता हूं कि उनमें जानकारी के 600 शो हों। मैं चाहता हूं कि वे फ़ूड नेटवर्क रोस्टर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनें। यदि आप शास्त्रीय रूप से प्रशिक्षित नहीं हैं, तो यह आपको नुकसान में डालता है यदि आपने खुद को एक बेहतर रसोइया और अधिक जानकार बनाने के लिए कदम नहीं उठाए हैं। आपके पास जितना अधिक अनुभव होगा, आपके पास लंबी उम्र में बेहतर (शॉट) होगा।

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