मिनी भोजन हमेशा नियमित आकार की तुलना में खाने में अधिक मजेदार होता है, क्या आपको नहीं लगता? ये मनमोहक मिनी-डोनट्स न केवल प्यारे हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं! 100 परफेक्ट ग्लूटेन-फ्री बने, ये स्नैक्स किसी के लिए भी परफेक्ट हैं।
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ये नरम और भुलक्कड़ डोनट्स आपके बच्चों, दोस्तों, परिवार और यहां तक कि गंभीर ग्लूटेन-एलर्जी वाले दोस्तों के साथ तुरंत हिट हो जाएंगे। ये न केवल महान कार्यदिवस व्यवहार करते हैं, वे स्कूल पार्टियों और स्कूल के बाद की खेल तिथियों के लिए बिल्कुल सही हैं।
1
चॉकलेट एवोकैडो मिनी-डोनट्स
लगभग 24 मिनी-डोनट्स की पैदावार होती है
अवयव:
- 1/2 पका हुआ एवोकाडो, मैश किया हुआ
- 1/2 कप सफेद चीनी
- १/२ कप डार्क ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच वनीला
- 2 अंडे, कमरे का तापमान
- 1 कप लस मुक्त सभी उद्देश्य वाला आटा
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1-1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- १/२ कप बिना चीनी का कोको पाउडर
- १/२ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
- १/४ कप दूध
- नमक के पानी का छींटा
- १/२ कप चॉकलेट चिप्स
- 1 बड़ा चम्मच तेल
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक नॉनस्टिक मिनी-डोनट पैन को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से चिकना करें और एक तरफ रख दें।
- इस बीच, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे, वेनिला, ब्राउन शुगर, सफेद चीनी और एवोकैडो को चिकना होने तक फेंटें। मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर, व्हिपिंग क्रीम और दूध डालकर मिलाएँ।
- मिश्रण को एक पाइपिंग बैग में डालें और घोल को पैन में डालें। लगभग 13 मिनट या सेट होने तक बेक करें।
- शीशा लगाने के लिए, चॉकलेट चिप्स और तेल को एक साथ माइक्रोवेव में पिघलाएं। इसमें लगभग एक मिनट का समय लगेगा, लेकिन 30 सेकंड पर रुकें और हिलाएं। डोनट्स के ऊपर शीशा लगाना।
2
दालचीनी चीनी कद्दू डोनट छेद
8. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- २-१/२ बड़े चम्मच बिना चीनी की चटनी
- 1-1/2 अंडे
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 1/3 कप + 2 बड़े चम्मच कद्दू की प्यूरी
- १/३ कप + २ बड़े चम्मच बादाम मक्खन
- 1 चम्मच दालचीनी
- नमक के पानी का छींटा
- ३/४ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- ३/४ कप लस मुक्त सभी उद्देश्य के आटे
- सफेद चीनी और दालचीनी
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक डोनट होल पैन को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें।
- एक बड़े कटोरे में, वनस्पति तेल, सेब की चटनी, अंडे, ब्राउन शुगर, कद्दू प्यूरी, बादाम मक्खन और दालचीनी को एक साथ पूरी तरह से मिलाएँ। धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर, नमक और मैदा डालें और पूरी तरह से मिलाने तक मिलाएँ।
- प्रत्येक डोनट कैविटी को लगभग 2/3 भर दें। लगभग 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। लगभग 2 मिनट तक ठंडा होने दें।
- जबकि डोनट्स अभी भी गर्म हैं, उन्हें सफेद चीनी और दालचीनी के मिश्रण में रोल करें।
3
एप्पल साइडर मिनी-डोनट्स
5 सर्विंग्स के बारे में पैदावार
अवयव:
डोनट्स के लिए:
- १ कप ग्लूटेन-मुक्त बिस्किट मिक्स
- 1/3 कप + 2 बड़े चम्मच चीनी
- १/२ पैकेज त्वरित वृद्धि खमीर
- ३/४ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटा चम्मच सेब पाई मसाला
- 1/4 कप गर्म दूध (कम से कम 110 डिग्री फेरनहाइट)
- ३ बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 2 बड़े चम्मच बिना चीनी की चटनी
- 1 चम्मच वनीला
शीशे का आवरण के लिए:
- 1/2 कप एप्पल साइडर
- 1/2 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 1/2 कप पिसी चीनी
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक मिनी-डोनट पैन को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें।
- एक बड़े कटोरे में, खमीर, चीनी, बिस्किट मिश्रण, बेकिंग पाउडर और सेब पाई मसाला मिलाएं। गर्म दूध, पिघला हुआ मक्खन, सेब की चटनी और वेनिला में हिलाओ। मिलाने के लिए मिलाएं।
- मिश्रण को एक पाइपिंग बैग में डालें और आटे को मिनी-डोनट पैन में डालें, लगभग 3/4 भरा हुआ। लगभग 13 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। शांत होने दें।
- ठंडा होने पर पिसी चीनी, मक्खन और चीनी को एक साथ मिला लें। डोनट्स पर शीशा लगाना।
4
जेली से भरे डोनट होल
8. के बारे में कार्य करता है
- 1 कप ग्लूटेन-मुक्त बेकिंग मिक्स
- 1/2 छोटा चम्मच जिंक गम
- 1/3 कप चीनी + 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- १/२ पैकेज त्वरित वृद्धि खमीर
- ३/४ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 कप गर्म दूध (कम से कम 110 डिग्री फेरनहाइट)
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- ५ बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1 चम्मच वनीला
- लगभग १ कप पिसी चीनी
- 1/2 कप जेली
दिशा-निर्देश
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक डोनट होल पैन को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें।
- एक बड़े बाउल में यीस्ट, चीनी, बेकिंग मिक्स, बेकिंग पाउडर और दालचीनी मिलाएं। गर्म दूध, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला में हिलाओ। मिलाने के लिए मिलाएं। लगभग 10 मिनट तक बैठने दें।
- मिश्रण को डोनट होल पैन में डालें और लगभग 2/3 भर दें। लगभग 14 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। शांत होने दें।
- एक तेज चाकू का उपयोग करके, डोनट होल के एक तरफ से एक छोटा शंकु हटा दें। लगभग 1/3 चम्मच जेली भरें। इसके ऊपर कोन रखें और डोनट होल को पाउडर चीनी में रोल करें।
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