आपने जो सुना है या जो आपने टीवी पर देखा है, उसे भूल जाइए और इसे पोर्टलैंड तक बढ़ाइए। आप पूरे देश में सबसे अविश्वसनीय रूप से भयानक और अजीब, आराम और आमंत्रित, कुरकुरे और पर्यावरण - और बिल्कुल स्वादिष्ट - शहरों में से एक पाएंगे।
इस हिप्स्टर टाउन में डोनट्स से ज्यादा
आपने जो सुना है या जो आपने टीवी पर देखा है, उसे भूल जाइए और इसे पोर्टलैंड तक बढ़ाइए। आप पूरे देश में सबसे अविश्वसनीय रूप से भयानक और अजीब, आराम और आमंत्रित, कुरकुरे और पर्यावरण - और बिल्कुल स्वादिष्ट - शहरों में से एक पाएंगे।
इस हिप्स्टर शहर में डोनट्स और कॉफ़ी से अधिक हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको जावा के हर गर्म कप को नहीं पीना चाहिए या आपको मिलने वाले हर ताज़े तले हुए डोनट में काट लेना चाहिए। बस कुछ अन्य अद्भुत भोजनालयों, ब्रुअरीज और पेटू रेस्तरां में रुकना सुनिश्चित करें जिन्हें आप कुछ बेहतरीन के लिए देखते हैं खाना आपके पास कभी भी होगा।
कॉफी और पेस्ट्री
सिएटल एकमात्र प्रशांत नॉर्थवेस्ट शहर नहीं है जो एक अच्छा कप जो बना सकता है। वास्तव में, पोर्टलैंड देश की सबसे अच्छी कॉफी की दुकानों में से एक है,
Stumptown. पोर्टलैंड क्षेत्र में उनके पास पांच स्थान हैं, लेकिन डिवीजन स्थान वह है जिसने क्रांति शुरू की थी। कॉफी इतनी अविश्वसनीय है; आपको इसे फैंसी झाग, फोम या क्रीमर के साथ मैला करने की आवश्यकता नहीं होगी। आप पोर्टलैंड में बिना रुके नाश्ता नहीं कर सकते वूडू डोनट्स. इंटीरियर आपको एक किशोर लड़के के बेडरूम की याद दिलाता है, जिसमें चमकीले रंग के पोस्टर और नियॉन संकेत हैं। प्रतिष्ठित मेपल बेकन डोनट (या उनमें से छह) ऑर्डर करें - वे इसके लायक हैं।
चलते-फिरते पेटू दोपहर का भोजन
अधिकांश शहरों में खाद्य ट्रक हैं, लेकिन पोर्टलैंड में खाद्य गाड़ियां हैं, जो पार्किंग स्थल में खड़ी हैं जिन्हें कार्ट पॉड कहा जाता है। मुल्नोमाह काउंटी में अकेले 475 से अधिक खाद्य गाड़ियां हैं, और यह संख्या हर दिन बढ़ रही है। यदि आप पांचवें और ओक जिले में हैं, तो यहां रुकें टैबा. इस जिप्सी जैसे ट्रक में शहर का सबसे अच्छा चेक भोजन है, जैसे तले हुए बैंगन सैंडविच। से कुछ अपराजेय मछली और चिप्स प्राप्त करें फ्राइंग स्कॉट्समैन दक्षिण पश्चिम क्षेत्र में पॉड (9वें और एडलर के पास)। यदि आप अपने ग्रब के साथ एक काढ़ा चाहते हैं, तो मिसिसिपी मार्केटप्लेस पर जाएं, जहां आप अपने ग्रब के साथ एक ठंढा पिंट का आनंद लेने के लिए अपने कार्ट फूड को स्थानीय जर्मन पब में ला सकते हैं। कोरियाई टैकोस at कोई फ्यूजन दिव्य हैं। हल्के शाकाहारी दोपहर के भोजन के लिए, शहर की सबसे पुरानी गाड़ियों में से एक में टोफू टैकोस लें, डिवाइन कैफे गुड फूड हियर पॉड में।
फार्म-ताजा रात का खाना और शराब
अगर फार्म-टू-टेबल डाइनिंग आपका मंत्र है, तो पोर्टलैंड आपका धार्मिक मंदिर बनने जा रहा है। संभवतः ओरेगन में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में से एक है पाले की जगह, उत्तर पश्चिम 21st एवेन्यू पर स्थित है। यह रेस्तरां 18 वर्षों से अद्भुत स्थानीय, स्थायी किराया परोस रहा है और यहां तक कि उनके सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का विवरण देने वाली एक रसोई की किताब भी है। भुना हुआ बतख स्तन और सूअर का मांस सिर और पैर रैवियोली जैसे व्यंजनों के साथ उनका मेनू मौसमी है। चारक्यूरी प्लेटर को शुरू करने का आदेश दें, और हॉर्सरैडिश के साथ गोमांस जीभ को आजमाएं। अपने डिनर को उनकी कई वाइन में से एक के साथ पेयर करें, जो कि विलमेट वैली में कुछ ही मील की दूरी पर आती हैं।
भोजन करने के लिए एक और स्वादिष्ट, पांच सितारा और आश्चर्यजनक रूप से सरल जगह है जानवर पीडीएक्स. केवल बुधवार से शनिवार तक दो सीटों के लिए खुला रहता है (एक शाम 6 बजे और एक 8:45 बजे) और एक शाम 7 बजे। रविवार को, आपको अपनी यात्रा को पहले से बुक करना होगा। लेकिन खाना इसके लायक है, हम पर भरोसा करें। मेनू साप्ताहिक बदलता है और केवल वही दिखाता है जो सीज़न में है। छह-कोर्स स्वाद मेनू का आदेश दें, जो प्रत्येक भोजन के लिए शराब के एक छोटे से चयन के साथ आता है। पाले की तरह, हमेशा अपने हाथ से उठाए गए और ठीक किए गए चारक्यूरी मेनू से शुरू करें और, यदि उनके पास है, तो सूअर का मांस पेट। यह क्रिस्पी है और आपके मुंह में बिल्कुल पिघल जाता है।
रात के खाने के बाद
पोर्टलैंड हिपस्टर्स की तुलना में अधिक बीयर का घर है, और वह कुछ कह रहा है। कई स्थानीय रूप से दस्तकारी बियर के स्वाद के लिए, रुकें हेनरी की मधुशाला पर्ल जिले में। हेनरी के पास नल पर 100 से अधिक बियर हैं, जिनमें से अधिकांश के बारे में आपने शायद कभी नहीं सुना होगा। अपनी पसंद के एक एले को उनके सिग्नेचर गोरगोन्जोला फ्राई के साथ पेयर करें। यदि आप सच्चे पोर्टलैंड का स्वाद लेना चाहते हैं, तो एक ग्रोलर को पकड़ें और अपना चेहरा यहां से पीएं दुष्ट आसवनी और सार्वजनिक घर. उनके डेड गाय एले मेनू में सबसे लोकप्रिय में से एक है, इसके हॉपी अभी तक हल्के स्वाद (और भयानक नाम) के लिए। भैंस के चिप्स और स्पिन डिप जैसे पारंपरिक किराया के साथ उनका पब मेनू कमाल का है। हालांकि, हम किण्वक की थाली के कट्टर प्रशंसक हैं, जिसमें नकली मलाईदार नीला पनीर है जो आपके जीवन को बदल देगा।
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