संडे डिनर: चिली-लाइम मेयो के साथ ग्रीन चिली बर्गर

रविवार के खाने के लिए ग्रिल पर बने स्वादिष्ट बर्गर एक मनोरंजक पारिवारिक भोजन बनाने का एक मजेदार और आसान तरीका है।

संबंधित कहानी। एक आसान इतालवी दावत के लिए त्वरित होममेड मारिनारा के साथ स्किलेट मीटबॉल बनाएं

रविवार के रात्रिभोज को अब और अधिक आराम मिल सकता है क्योंकि मौसम गर्म हो रहा है और ग्रिलिंग का मौसम आ गया है! चिली-लाइम मेयो के साथ हरी मिर्च बर्गर के लिए यह नुस्खा रविवार के खाने के लिए एक मजेदार और स्वादिष्ट भोजन है। मिर्च का उपयोग करने का मतलब यह नहीं है कि आपका भोजन आनंद लेने के लिए बहुत मसालेदार होगा। हमने स्वाद के लिए हल्की कटी हुई हरी मिर्च का इस्तेमाल किया और टमाटर, प्याज, एवोकैडो और लेट्यूस जैसे ताजा टॉपिंग जोड़े।

चिली-लाइम मेयो के साथ हरी मिर्च बर्गर

पैदावार 6 बर्गर

अवयव:

मेयो के लिए

• 1 कप मेयोनेज़
• 2-3 बड़े चम्मच नीबू का रस
• 2 औंस डिब्बाबंद, कटी हुई हल्की हरी मिर्च
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

बर्गर के लिए

• 2 पाउंड दुबला जमीन बीफ़
• १ छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 (4 औंस) हल्की हरी मिर्च काट सकते हैं
• 6 स्लाइस कोल्बी-जैक चीज़
• ६ सैंडविच बन्स, आधा क्षैतिज रूप से विभाजित
click fraud protection
• टॉपिंग: टमाटर के स्लाइस, एवोकैडो स्लाइस, कच्चे प्याज के छल्ले, लेट्यूस (वैकल्पिक)

दिशा:

मेयो के लिए

1. सभी सामग्रियों को एक फूड प्रोसेसर में मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
2. उपयोग करने के लिए तैयार करने तक रेफ्रीजरेट करें।

बर्गर के लिए

1. एक बड़े बाउल में पिसा हुआ बीफ़ रखें और उसमें जीरा, नमक, काली मिर्च और कटी हुई हरी मिर्च डालें।
2. अपने हाथों से तब तक मिलाएं जब तक सभी सामग्री संयुक्त न हो जाए।
3. ग्राउंड बीफ़ मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें और इसे ६ पैटी बना लें।
4. बर्गर को तेज़ आँच पर ग्रिल करें, उन्हें दो बार पलट कर दोनों तरफ से पकाएँ, जब तक कि वे पक न जाएँ आपकी पसंद (एफडीए के अनुसार पके हुए गोमांस के लिए एक सुरक्षित आंतरिक तापमान 160 डिग्री है एफ)।
5. जब बर्गर पक जाएं और ग्रिल बंद हो लेकिन फिर भी गर्म हो, बन्स को ग्रिल में डालें, अंदर की ओर नीचे की ओर, बस उन्हें थोड़ा टोस्ट करने के लिए। बर्गर में पनीर के टुकड़े तब तक डालें जब तक वे पिघल न जाएँ।
6. टोस्टेड बन्स पर बर्गर को चिली-लाइम मेयो और वैकल्पिक टॉपिंग के साथ परोसें।

रविवार रात के खाने के लिए हरे जाओ!

अधिक रविवार रात के खाने के व्यंजनों

बारबेक्यू ने पोर्क सैंडविच खींचा
आसान चिकन कॉर्डन ब्लू
नींबू vinaigrette के साथ गर्म सामन सलाद