के तौर पर सह भोजन आपके लिए यादगार दिन बारबेक्यू, बगीचा सब्जी कबाब अपने हैम्बर्गर, हॉट डॉग और पसलियों के साथ ग्रिल पर फेंकने के लिए एक आदर्श विकल्प हैं। सब्जियों को बाहर से जलाए बिना ग्रिल करने के लिए अप्रत्यक्ष गर्मी का प्रयोग करें।
के तौर पर सह भोजन आपके लिए यादगार दिन बारबेक्यू, बगीचा सब्जी कबाब अपने हैम्बर्गर, हॉट डॉग और पसलियों के साथ ग्रिल पर फेंकने के लिए एक आदर्श विकल्प हैं। सब्जियों को बाहर से जलाए बिना ग्रिल करने के लिए अप्रत्यक्ष गर्मी का प्रयोग करें।
बगीचे (या किसान बाजार) से चुनें:
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- 2 कान मकई-पर-द-कोब, भूसी और 3 टुकड़ों में कटा हुआ
- ३ छोटा तोरी या पीला स्क्वैश, प्रत्येक ४ टुकड़ों में कटा हुआ
- १ बड़ा प्याज, १२ वेजेज में कटा हुआ
- १२ बड़े ताजे मशरूम के ढक्कन
- २ शिमला मिर्च, २ इंच के टुकडों में कटी हुई
- 6 चेरी टमाटर
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मकई को नरम होने के लिए लगभग पांच मिनट तक उबालें- ग्रिल पर पकने में दूसरे की तुलना में अधिक समय लगता है गर्मी की सब्जियां. अप्रत्यक्ष गर्मी पर ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करें। सब्जियों को धातु के कटार पर स्लाइड करें, एक आकर्षक व्यवस्था बनाने के लिए इच्छानुसार बारी-बारी से। ब्रश करें
वेजी कबाब मक्खन और नींबू के रस के साथ और आंच से दूर ग्रिल पर कटार रखें। लगभग 15 मिनट के लिए अप्रत्यक्ष गर्मी पर ग्रिल करें, कभी-कभी चखें।
