मैक्सिकन खाना खाने के लिए फिर कभी दोषी महसूस न करें। ये quesadillas सचमुच सब्जियों से भरे हुए हैं और विशेष रूप से अचार खाने वालों के लिए एक आदर्श रात्रिभोज हैं। ये न केवल जल्दी बनते हैं, बल्कि एक स्वस्थ विकल्प भी हैं।
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सब्जी अधिभार quesadillas
6 को परोसता हैं
अवयव:
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे, जैतून का तेल या मक्खन
- 12 आटा टॉर्टिला (या कोई अन्य प्रकार जिसे आप पसंद करते हैं)
- 1 काले सेम, सूखा और धोया जा सकता है
- 1 कप डिब्बाबंद मकई के दाने (आप ताजा या जमे हुए स्थानापन्न कर सकते हैं)
- 2 भुनी हुई हरी मिर्च (या आप 6-औंस हरी मिर्च को स्थानापन्न कर सकते हैं)
- ४ हरे प्याज़, बहुत पतले कटे हुए
- १/२ कप कटा हुआ लाल प्याज
- 1-1/2 कप कद्दूकस की हुई काली मिर्च जैक चीज़ और चेडर चीज़ मिक्स
- ताज़ा धनिया
दिशा:
- एक बड़े पैन की सतह पर हल्का सा तेल लगा लें। मध्यम आँच पर रखें।
- पैन में एक टॉर्टिला रखें और उस पर समान रूप से पनीर की थोड़ी मात्रा छिड़कें। सभी सब्जियां डालें और ऊपर से ताजा सीताफल और थोड़ा और पनीर डालें।
- टॉर्टिला को पलटते हुए लगभग तीन मिनट तक पकाएं और दो से तीन मिनट अतिरिक्त पकाएं या जब तक कि टॉर्टिला एक अच्छा सुनहरा भूरा रंग न हो जाए। शेष quesadillas के साथ जारी रखें।
- प्रत्येक क्साडिला को वेजेज में काटें। खट्टा क्रीम या सालसा के साथ परोसें।
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