चिकन को भूनना पहली बार में डराने वाला लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में एक सुपर-सिंपल डिनर है, जिसे प्रभावित करने की गारंटी है। खासकर जब उस चिकन को मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन में बदलने के लिए केवल तीन अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता होती है।
पकाने हेतु निर्देश:
चिकन के शरीर गुहा के चारों ओर लटकी हुई अतिरिक्त चर्बी को काट लें। चुनी हुई सामग्री को मिलाएं, बूंदा बांदी करें या चिकन पर फैलाएं और इसे त्वचा में रगड़ें। अगर वांछित है, तो आप नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं। चिकन (ब्रेस्ट साइड अप) को एक बड़े रोस्टिंग पैन में रखें।
चिकन को ४२५ डिग्री फ़ारेनहाइट से पहले ओवन में १५ मिनट के लिए भूनें, फिर तापमान को ३७५ तक कम करें और पूरी तरह से पकने तक भूनना जारी रखें। आपको पता चल जाएगा कि चिकन पूरी तरह से पक गया है जब रस साफ हो जाता है और एक मांस थर्मामीटर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करता है। इसमें आमतौर पर लगभग 50 से 60 मिनट लगते हैं।
चिकन को ओवन से सावधानीपूर्वक हटा दें और सर्व करने के लिए स्लाइस करने से पहले ठंडा होने दें।
यह पोस्ट मैरी कॉलेंडर के डेसर्ट द्वारा प्रायोजित किया गया था।
अधिक चिकन व्यंजनों
धीमी कुकर चिकन चिली सूप
धीमी कुकर सेब साइडर खींचा चिकन
रेंच चिकन और बेकन रैप्स
