याद कीजिए जब हमने सोचा था कि हम अपने में मक्खन डालेंगे कॉफ़ी क्या सबसे पागलपन वाली बात हमने कभी सुनी होगी? खैर, अपने आप को तैयार करें, क्योंकि यह कॉफी प्रवृत्ति बेतुकेपन से कहीं अधिक है।
इसे कैट पूप कॉफी कहा जाता है, और यह वियतनाम और दक्षिण पूर्व एशिया में लोकप्रिय है।
अधिक:स्पार्कलिंग एस्प्रेसो नई पेय प्रवृत्ति क्यों है जिसे आपको आजमाने की ज़रूरत है?
कैट पोप कॉफी जरूरी नहीं कि एक नया चलन हो। 2012 में, एनपीआर ने पारंपरिक रूप से जाना जाने वाले संदिग्ध काढ़ा का स्वाद-परीक्षण किया कोपी ल्यूवक (या सीए फे चोन). और 2016 में नेशनल ज्योग्राफिक पर एक कहानी प्रकाशित की "परेशान करने वाला रहस्य" इसके पीछे। लेकिन क्योंकि यह बहुत दुर्लभ है और उच्च मांग में है, बिल्ली पूप कॉफी गति प्राप्त करना जारी रखती है, जिससे हमें आश्चर्य होता है, "वास्तव में इसका स्वाद कैसा होता है?"
शुरू करने के लिए, बिल्ली पूप कॉफी बनाने में कोई बिल्लियाँ शामिल नहीं हैं। इसके बजाय, यह एक इंडोनेशियाई बिल्ली जैसा, नेवला दिखने वाला जानवर है - सिवेट। सबसे पहले, कीवी कॉफी बीन्स को खाती है और पचाती है, और बीज उसके पेट में अलग हो जाते हैं, जहां वे किण्वित हो जाते हैं। बीज तब हैं - आपने अनुमान लगाया - बाहर निकल गया। सिवेट से गुजरने वाली फलियों को फिर एकत्र किया जाता है, साफ किया जाता है और भुना जाता है।
और ये बीन्स बिल्कुल बड़े पैमाने पर उत्पादित नहीं होते हैं, कोपी लुवाक को माना जाता है दुनिया की सबसे महंगी कॉफी: $100-प्रति-कप महंगा। और इन बीन्स के 1 पाउंड के लिए? एक बैग के लिए $ 100 से $ 600 तक कहीं भी कांटा लगाने की अपेक्षा करें। पवित्र बकवास।
जहां तक इसका स्वाद है, कोपी लुवाक को कॉफी के एक चिकने, मिट्टी और कम कड़वे संस्करण के रूप में वर्णित किया गया है जिसका हम उपयोग कर रहे हैं। यह भी अनुशंसा की जाती है कि आप इसे काला पीएं और क्रीम, दूध और चीनी जोड़ने से बचें, क्योंकि यह "स्वाद खराब करो।" एक लेखक के अनुसार ए.टी ब्रिट + को, जिन्होंने अपना स्वाद परीक्षण किया, पीसा हुआ कॉफी "कोई नहीं था" विशिष्ठ अभिलक्षण.”
अधिक:हम सभी इस वसंत में नारियल के स्वाद वाली कॉफी क्यों पीएंगे?
इसकी आवाज से, यह उच्च मूल्य टैग के लायक नहीं लगता है। लेकिन, हे, यदि आप एक वास्तविक कॉफी जोखिम लेने वाले हैं, तो यह आपका अगला साहसिक कदम हो सकता है।
