बच्चों के साथ भोजन का समय निश्चित रूप से तनावपूर्ण हो सकता है। ये 5 युक्तियाँ माता-पिता को आराम करने और बच्चों को बेहतर खाने में मदद करती हैं।
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t एक पारिवारिक पोषण विशेषज्ञ के रूप में, मैंने भोजन को यथासंभव तनाव-मुक्त बनाने के बारे में कुछ चीज़ें सीखी हैं। आखिर अगर अपने परिवार के साथ भोजन करना आनंददायक और फलदायी नहीं है, तो क्या बात है?
1. एक भोजन-नियोजन विधि खोजें जो आपके लिए काम करे
टी भोजन की योजना बनाना भोजन के समय को सुचारू रूप से चलाने के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन इसके बारे में जाने के कई तरीके हैं। मुझे सप्ताह में एक बार भोजन की योजना बनाना और रविवार को हर चीज की खरीदारी करना पसंद है। अन्य माताएँ भोजन को बैच-कुक और फ्रीज करना पसंद कर सकती हैं ताकि सप्ताह के दौरान उन्हें तैयार करना आसान हो। अधिक अनुभवी रसोइया अपनी रसोई का स्टॉक करना पसंद करते हैं और यह तय करते हैं कि उस दिन उन्हें कैसा महसूस होता है, इसके आधार पर कौन सा भोजन तैयार करना है।
t प्रत्येक व्यक्ति को एक ऐसी प्रणाली खोजने की जरूरत है जो उसके लिए काम करे। जब तक आप एक अच्छे खांचे में नहीं आ जाते तब तक प्रयास करते रहें और जब यह काम नहीं कर रहा हो तो बदलाव करना सुनिश्चित करें।
2. अपने धीमी कुकर का उपयोग करें
t धीमी कुकर व्यस्त दिनों में उपयोग करने के लिए एक बढ़िया उपकरण है। यदि आप पाते हैं कि आपका दोपहर का समय गतिविधियों से भरा हुआ है, तो दोपहर के भोजन के बाद धीमी कुकर में कुछ डालें या शायद सुबह अगर यह एक कार्यदिवस है। स्टॉज और सूप जैसे गर्म व्यंजन बनाने के लिए पतझड़ साल का सही समय है, इसलिए बस एक त्वरित सलाद के साथ भोजन को पूरा करें और आपका काम हो गया!
3. अपने बच्चे के खाने की जिम्मेदारी न लें
टी कभी-कभी, परिवार के भोजन का सबसे तनावपूर्ण हिस्सा बच्चे द्वारा अपने भोजन को अस्वीकार करना होता है। यह माता-पिता को ऐसा महसूस कराता है कि उन्हें अपने बच्चे को खाने के लिए "प्राप्त" करने की आवश्यकता है, सभी प्रकार की नकारात्मक खिला प्रथाओं का उपयोग करना जिसमें काटने के आदेश और बच्चे को मिठाई के साथ पुरस्कृत करना शामिल है।
टी इन तनावपूर्ण युक्तियों का उपयोग करने के बजाय, अंतर्राष्ट्रीय खिला विशेषज्ञ का अनुसरण करने का प्रयास करें एलिन सैटर की सलाह अपने बच्चे के साथ जिम्मेदारी को विभाजित करने के लिए। मेज पर खाना लाने का काम करें, लेकिन फिर अपने बच्चे को यह तय करने दें कि क्या और कितना खाना है। यह न केवल भोजन को सुखद बनाता है, बल्कि यह बच्चों को बेहतर भोजन नियमन के साथ समय के साथ अधिक विविध प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने की ओर ले जाता है। रहस्य यह है कि मेज पर हमेशा कुछ ऐसा रखा जाए जो आपके बच्चे के खाने की संभावना हो, इस प्रकार उसे नए व्यंजनों को गर्म करने का समय मिल सके।
4. उन बच्चों को काम पर लगाओ
t एक खुली रसोई नीति होना जो छोटों को भोजन तैयार करने में मदद करने की अनुमति देती है, चमत्कार कर सकती है। जब बच्चे छोटे हों, तो उन्हें कोई खास काम दें, जैसे सब्जियां धोना या टेबल सेट करना। जैसे-जैसे वे बड़े होते जाते हैं, कार्यों में इजाफा करते हैं, और जल्द ही वे भोजन का हिस्सा बनने में सक्षम हो सकते हैं। जब तक वे किशोर होते हैं, तब तक वे हर बार रात के खाने में टेस्ट ड्राइव कर सकते हैं (और यहां तक कि व्यंजनों में भी मदद करते हैं)।
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5. "कंधों" को जाने दें और अपने भीतर के रसोइया को अपनाएं
t जब मैंने पहली बार खाना बनाना शुरू किया, तो मैंने सोचा कि मुझे बहुत सारे भोजन बनाना चाहिए, और मैं बहुत दुखी था। अब मैं इस बात पर ध्यान केंद्रित करती हूं कि मुझे क्या खाना बनाना पसंद है, और पूरी प्रक्रिया बहुत अधिक मनोरंजक हो गई है।
t तो ऐसे व्यंजनों और सामग्रियों का निर्माण करें जिनका आप और आपका परिवार आनंद लेते हैं, और जल्द ही आपके पास चुनने के लिए भोजन की एक अच्छी सूची होगी।
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