भोजन का बच्चे की भलाई पर बहुत प्रभाव पड़ता है। यह सक्रिय कर सकता है, अति सक्रियता बढ़ा सकता है या थकान को प्रेरित कर सकता है। जिस तरह नींद की कमी बच्चे की सोच को गड़बड़ा सकती है या सीखने में समस्या पैदा कर सकती है, उसी तरह एक अपर्याप्त आहार भी हो सकता है। प्रत्येक बच्चा एक अद्वितीय व्यक्ति है, और यह सोचना अनुचित है कि "एक आकार सभी के लिए उपयुक्त है" आहार सलाह यथार्थवादी है।
बच्चे न केवल भावनात्मक स्वभाव के साथ बल्कि खान-पान के स्वभाव के साथ पैदा होते हैं। उदाहरण के लिए, मेरे बेटे को हमेशा हरे रंग के किसी भी भोजन के लिए एक विशेष संदेह और घृणा रही है; हालाँकि, वह मिठाई के लिए ज्यादा परवाह नहीं करता है। इसके विपरीत, मेरी सबसे छोटी बेटी को हमेशा सब्जियों से प्यार रहा है और जब से वह एक बच्चा थी, उसका पसंदीदा भोजन ब्रोकली था। दुर्भाग्य से, उसे मेरी प्यारी दाँत भी विरासत में मिली।
आहार बच्चों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और हम जो कुछ भी खाते हैं वह हमें प्रभावित करता है। हालांकि, यह हमारे व्यक्तिगत मेकअप और चयापचय के आधार पर हम में से प्रत्येक को थोड़ा अलग तरह से प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, कुछ बच्चे अपने आहार में चीनी और किसी भी प्रकार की मिठाइयों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं। उनके लिए, चीनी का सेवन अति सक्रियता, चिंता, घबराहट, चिड़चिड़ापन और खराब एकाग्रता जैसी कई समस्याओं को बढ़ा सकता है - ये सभी नींद की कठिनाइयों का कारण बन सकते हैं।
हम सभी जानते हैं कि बच्चे स्वस्थ होते हैं और बेहतर नींद लेते हैं यदि वे सभी खाद्य समूहों के विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से युक्त स्वस्थ आहार खाते हैं। दुर्भाग्य से, कुछ बच्चे अविश्वसनीय रूप से योग्य हो सकते हैं। मुझे नहीं लगता कि बच्चे की हर इच्छा को पूरा करना या भोजन को लेकर लड़ाई करना अच्छा विचार है। अपने घर को स्वस्थ भोजन और स्नैक्स से भरें और जंक फूड खरीदने की आदत न डालें। इस तरह, जब आपके बच्चे भूखे होंगे, तो उनके पास स्वस्थ और पौष्टिक भोजन खाने के अलावा कोई विकल्प नहीं होगा।
इसके अलावा, बच्चों की उन भोजनों को खाने में रुचि होने की बहुत अधिक संभावना होती है जिन्हें उन्होंने योजना बनाने और तैयार करने में मदद की है। एक स्वस्थ बच्चों की रसोई की किताब खरीदें और साथ में पौष्टिक भोजन और स्नैक्स की योजना बनाने और तैयार करने का मज़ा लें।
स्वस्थ सुझाव
- सभी खाद्य समूहों से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाएं।
- दिन में खूब पानी पिएं; यहां तक कि मामूली निर्जलीकरण भी चिंता की भावना पैदा कर सकता है।
- सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे को पर्याप्त कैल्शियम मिले; यह सेरोटोनिन के संश्लेषण को बढ़ाता है, वह रसायन जो भलाई की भावनाओं को प्रेरित करता है। कैल्शियम का निम्न स्तर चिड़चिड़ापन और घबराहट पैदा कर सकता है। खाद्य स्रोतों में दूध, दही, पनीर, ब्रोकोली, सूरजमुखी के बीज, कैरब और पालक शामिल हैं।
- जितना हो सके ऑर्गेनिक फूड खाएं। (कई खाद्य योजक भी नींद के लिए हानिकारक हो सकते हैं।)
- प्रसंस्कृत कार्ब्स के बजाय अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट खाएं। (कच्चे फल और सब्जियां शामिल करें।)
- मिठाई का उपयोग इनाम के रूप में या किसी बच्चे को सांत्वना देने के लिए न करें जब वह परेशान हो।
एक अच्छी रात की नींद सुनिश्चित करने के लिए
आप क्या खाते हैं और कब खाते हैं, यह आपके सोने के तरीके को प्रभावित कर सकता है। अगले भाग में, मैं उन खाद्य पदार्थों और सोने के समय के नाश्ते की समीक्षा करूँगा जो आपके बच्चे को सोने में मदद कर सकते हैं और उन खाद्य पदार्थों की पहचान करेंगे जिन्हें टाला जाना चाहिए।
- देर दोपहर या शाम को कैफीन और चीनी के सेवन से बचें। (सोडा आमतौर पर चीनी और कैफीन दोनों का एक बड़ा स्रोत होता है।)
- बी विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं: बी विटामिन के स्रोतों में साबुत अनाज, फलियां, ऑर्गन मीट, कच्चे मेवे और बीज, मशरूम, गहरे समुद्र में मछली, अंडे, मांस और गहरे हरे रंग की सब्जियां शामिल हैं।
- मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं। खाद्य स्रोतों में नट्स, साबुत अनाज, सूरजमुखी के बीज, फलियां, साबुत अनाज, एवोकाडो और किशमिश शामिल हैं।
- सोने से तीन घंटे पहले रात का खाना खाने से बचें, अगर ऐसा लगता है कि यह आपके बच्चे को सक्रिय करता है। (रात में बहुत देर से भोजन करने से चयापचय दर बढ़ जाती है और कुछ बच्चों को ऊर्जा मिलती है।)
- शाम को सोते समय नाश्ता करें जिसमें ट्रिप्टोफैन हो। ट्रिप्टोफैन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जिसे मस्तिष्क न्यूरोट्रांसमीटर, सेरोटोनिन में परिवर्तित करता है। सेरोटोनिन तब मेलाटोनिन में परिवर्तित हो जाता है, जो नींद में सहायता करता है। कई बच्चों को एक गिलास गर्म दूध शांत करने वाला लगता है और यह ट्रिप्टोफैन का एक अच्छा स्रोत है। ट्रिप्टोफैन के अन्य स्रोतों में पनीर, दही, अनानास, आलूबुखारा, केला, अंडे, टर्की, तिल, सूरजमुखी के बीज, काजू और मूंगफली शामिल हैं। इन ट्रिप्टोफैन समृद्ध खाद्य पदार्थों को जटिल कार्बोहाइड्रेट जैसे साबुत अनाज अनाज, ब्रेड या आलू के साथ जोड़ना सबसे अच्छा है; यह मस्तिष्क को ट्रिप्टोफैन को अवशोषित करने में मदद करता है। सोने के समय नाश्ते के सुझाव: दूध के साथ साबुत अनाज अनाज, दूध के साथ दलिया, पिसे हुए तिल के साथ मूंगफली का मक्खन सैंडविच, दूध के साथ दलिया कुकीज़।
- यदि आपके बच्चे के पास सोने का नाश्ता है, तो उसे सोने से आधे घंटे से एक घंटे पहले लें।
