केक पॉप इन दिनों सभी गुस्से में हैं और अच्छे कारण के लिए - वे सेंकना आसान है, बहुत अच्छे लगते हैं और एक अंतर्निर्मित भाग नियंत्रण तंत्र है... यदि आप केवल एक पर रुक सकते हैं।
क्रिसमस आपके भीतर के बच्चे को बाहर लाने के बारे में है और केक पॉप के मुकाबले ऐसा करने का बेहतर तरीका क्या है। यदि आपने उनके बारे में पहले नहीं सुना है, तो लॉलीपॉप की सुविधा के साथ संयुक्त कपकेक के आश्चर्य के बारे में सोचें। या एक छड़ी पर केक के बारे में सोचो, लेकिन प्यारा।
केक पॉप बनाने के लिए आपको किसी फैंसी उपकरण की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आपके पास केक पॉप ट्रे है, या एक में निवेश करना चाहते हैं, तो यह आपके जीवन को थोड़ा आसान बना देगा। लेकिन अगर आपके पास ट्रे नहीं है - चिंता न करें। केक को पॉप करने के कुछ तरीके हैं और हमने आपको कुछ मजेदार विचार दिए हैं।
बेसिक केक पॉप रेसिपी
अवयव:
- 240 ग्राम मैदा
- 200 ग्राम कैस्टर शुगर
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच सोडा का बाइकार्बोनेट
- 175 ग्राम नरम, बिना नमक वाला मक्खन
- 2 बड़े अंडे
- 2 चम्मच वनीला पेस्ट
- 150 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
दिशा:
- ओवन को १८० डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और केक पॉप ट्रे या १८-सेंटीमीटर केक टिन को हल्का चिकना कर लें।
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक वह पीला और फूला हुआ न हो जाए। अंडे, वेनिला पेस्ट और खट्टा क्रीम को एक साथ मिलाएं, फिर मक्खन में फेंटें। सूखी सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक कि बैटर चिकना और अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।
- यदि आप केक पॉप ट्रे का उपयोग कर रहे हैं, तो मिश्रण को ट्रे में डालें और 15 मिनट तक या बसंत होने तक और पूरी तरह से पकने तक बेक करें। यदि आप एक बड़ा केक बेक कर रहे हैं, तो मिश्रण को ग्रीस किए हुए केक टिन में डालें और एक घंटे के लिए या एक कटार साफ होने तक बेक करें।
क्रिसमस पुडिंग केक पॉप
रम और किशमिश के स्वाद वाले कपकेक जो क्रिसमस के हलवे की तरह दिखते हैं? जी बोलिये! यहां तक कि अगर आप क्रिसमस के हलवे से नफरत करते हैं, तो भी आप इन छोटे व्यवहारों को पसंद करेंगे।
दिशा:
- बेसिक केक पॉप मिक्स में, 40 ग्राम मैदा को 40 ग्राम कोको पाउडर के स्थान पर रखें और 1/2 कप रम में भिगोई हुई किशमिश डालें। हमेशा की तरह बेक करें। यदि आपने एक पूरा केक बेक किया है, तो इसे फूड प्रोसेसर का उपयोग करके क्रम्बल करें और इसे एक बड़े कटोरे में 100 ग्राम पिघली हुई मिल्क चॉकलेट के साथ मिलाकर छोटे गोले बनाएं। आइसिंग से पहले ठंडा होने तक ठंडा करें।
- केक पॉप्स को आइस करने के लिए, एक डबल बायलर के ऊपर 200 ग्राम मिल्क चॉकलेट पिघलाएं। प्रत्येक केक पॉप में एक स्टिक डालें और फिर चॉकलेट में डुबोएं, इसे तब तक घुमाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से ढक न जाए। अतिरिक्त कोटिंग को हिलाएं और सख्त होने के लिए एक कप में खड़े हो जाएं।
- एक बार जब चॉकलेट की कोटिंग सख्त हो जाए, तो 100 ग्राम सफेद चॉकलेट पिघलाएं और प्रत्येक केक पॉप पर सफेद आइसिंग जैसा दिखने के लिए थोड़ी मात्रा में चम्मच डालें। इसे सेट होने दें फिर लाल और हरे रंग की आइसिंग शुगर पर पाइप करें ताकि अगर वांछित हो तो होली जैसा हो।
मूर्ख स्नोमैन केक पॉप
बच्चों और वयस्कों के लिए समान रूप से मजेदार, ये मूर्खतापूर्ण स्नोमैन केक पॉप आपको कान से कान तक मुस्कुराते रहेंगे।
दिशा:
- मूल केक पॉप मिश्रण के लिए, 40 ग्राम सूखे नारियल के लिए 40 ग्राम आटा बदलें और हमेशा की तरह बेक करें। यदि आपने एक पूरा केक बेक किया है, तो इसे फूड प्रोसेसर का उपयोग करके क्रम्बल करें और छोटे गोले बनाने से पहले इसे एक बड़े कटोरे में 100 ग्राम पिघली हुई सफेद चॉकलेट के साथ मिलाएं। आइसिंग से पहले ठंडा होने तक ठंडा करें।
- केक पॉप को बर्फ़ करने के लिए, एक डबल बॉयलर पर २०० ग्राम व्हाइट चॉकलेट पिघलाएं। प्रत्येक केक पॉप में एक स्टिक डालें और फिर चॉकलेट में डुबोएं, इसे तब तक घुमाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से ढक न जाए। अतिरिक्त कोटिंग को हिलाएं और सख्त होने के लिए एक कप में खड़े हो जाएं।
- एक बार जब चॉकलेट की कोटिंग सख्त हो जाए, तो अपने स्नोमैन को आंखों, नाक और मुंह के लिए ब्राउन और ऑरेंज आइसिंग पर पाइप करके सजाएं।
मलाईदार बाउबल केक पॉप
यदि आप इस क्रिसमस पर एक नए स्वाद के बाद हैं, तो ये स्ट्रॉबेरी और क्रीम बाउबल केक पॉप एक विंटेज टेबल डिस्प्ले के हिस्से के रूप में बनाने और शानदार दिखने के लिए एक चिंच हैं।
दिशा:
- यदि आपने एक पूरा केक बेक किया है, तो इसे फूड प्रोसेसर का उपयोग करके क्रम्बल करें और छोटे गोले बनाने से पहले इसे एक बड़े कटोरे में 100 ग्राम पिघली हुई सफेद चॉकलेट के साथ मिलाएं। आइसिंग से पहले ठंडा होने तक ठंडा करें।
- केक पॉप को बर्फ़ करने के लिए, एक डबल बॉयलर पर २०० ग्राम व्हाइट चॉकलेट पिघलाएं। प्रत्येक केक पॉप में एक स्टिक डालें और फिर चॉकलेट में डुबोएं, इसे तब तक घुमाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से ढक न जाए। अतिरिक्त कोटिंग को हिलाएं और सख्त होने के लिए एक कप में खड़े हो जाएं।
- एक बार जब चॉकलेट की कोटिंग सख्त हो जाए, तो अपने केक पॉप को क्रिसमस बाउबल्स की तरह दिखने के लिए लाइनों, डॉट्स और ज़िगज़ैग में रंगीन आइसिंग पर पाइप करके सजाएँ।
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