पिछले कुछ सालों में, खानाआधारित संस्मरण अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गए हैं। उनमें से कई जूलिया चाइल्ड के प्रति निष्ठा रखते हैं माई लाइफ इन फ्रांस, लेकिन ऐन Mah's फ्रेंच खाने की कला में महारत हासिल करना इकोस चाइल्ड का काम एक सचेत - और स्वादिष्ट - तरीके से।
एन माह 5 साल की उम्र से प्रशिक्षण और खाने के शौकीन पत्रकार हैं। वाइकिंग पेंगुइन में एक पूर्व सहायक संपादक के रूप में, जेम्स बियर्ड फाउंडेशन पाक छात्रवृत्ति के एक पुरस्कार विजेता और एक खाद्य लेखक जिसका काम प्रकाशनों में दिखाई दिया है जैसे कि न्यूयॉर्क टाइम्स, NS इंटरनेशनल हेराल्ड ट्रिब्यून, तथा फोडोर्स यात्रा गाइड, वह भोजन लिखने के लिए विशिष्ट रूप से कुशल है इतिहास.
एक राजनयिक की पत्नी के रूप में, उसने व्यापक रूप से यात्रा की है और जानती है कि संवेदनशील और जिज्ञासु तरीके से संस्कृतियों से कैसे संपर्क किया जाए जो उसके लिए नई है। ये सभी कौशल सेट उसे बनाने के लिए गठबंधन करते हैं फ्रेंच खाने की कला में महारत हासिल करना, फ्रांस के भोजन पर एक समृद्ध और पतनशील नज़र।
के बारे में फ्रेंच खाने की कला में महारत हासिल करना
फ्रेंच खाने की कला में महारत हासिल करना जूली पॉवेल की परंपरा में एक संस्मरण है जूली और जूलिया. पसंद जूली और जूलिया, फ्रेंच खाने की कला में महारत हासिल करना जूलिया चाइल्ड की विरासत के लिए एक निश्चित आत्मीयता है। एन माह फ्रांस में तैनात एक राजनयिक की पत्नी है, जैसा कि चाइल्ड खुद एक बार था। चाइल्ड के विपरीत, Mah पहले से ही कुछ हद तक खाने का शौकीन है, और खुद को तीन साल के लिए एक ऐसे देश को सौंपा गया है जो अपने उल्लेखनीय किराए के लिए प्रसिद्ध है। Mah के पास उन सभी चीज़ों के लिए बहुत अच्छी योजनाएँ हैं जो वह और उनके पति खाएँगे और अनुभव करेंगे।
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हालांकि, बहुत पहले, माह के पति को एक साल के लिए इराक भेजा जाता है, जिस पर वह उनके साथ शामिल नहीं हो सकती। अचानक, उसके गैस्ट्रोनॉमिक एडवेंचर्स ए ड्यूक्स के दर्शन धराशायी हो गए और Mah को सीखना चाहिए कि फ्रांस में अपने दम पर कैसे रहना है। सौभाग्य से Mah के लिए, फ्रांस देखने, करने और खाने के लिए चीजों से भरा है। अकेलेपन को हराने और अपने समय पर कब्जा करने का एक सार्थक तरीका खोजने के प्रयास में, माह न केवल पेरिस का, बल्कि पाक का भी दौरा करता है। फ्रांस के आसपास के क्षेत्रों में भी, जहां वह चॉकलेट और बोउफ बौर्गुइग्नन के इतिहास की खोज करती है।
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