ग्रैमी अवार्ड्स पार्टी रेसिपी
बीएलटी डुबकी
20 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
1/2 पाउंड बेकन
1 कप खट्टा क्रीम
8 औंस क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ
2 टमाटर, बीज वाले और कटा हुआ
दिशा:
1. बेकन को माइक्रोवेव-सेफ प्लेट पर रखें और कुरकुरा होने तक पकाएँ। अच्छी तरह से निथार लें और बेकन को क्रम्बल कर लें।
2. एक सर्विंग बाउल में, खट्टा क्रीम और क्रीम चीज़ को चिकना होने तक मिलाएँ। बेकन और टमाटर में हिलाओ। ठंडा परोसें।
तली हुई शकरकंदी
8 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई मेंहदी
1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक
1/4 छोटा चम्मच पिसा हुआ थाइम
४ बड़े शकरकंद, छीलकर, मोटे स्ट्रिप्स में कटे हुए
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
दिशा:
1. ओवन को 400 F पर प्रीहीट करें और एक बड़ी बेकिंग शीट को फॉयल से ढक दें।
2. एक बड़े कटोरे में मेंहदी, नमक और थाइम मिलाएं। प्याले में आलू डालें और ऊपर से तेल छिड़कें। आलू के लेप होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
3. तैयार बेकिंग शीट पर आलू को व्यवस्थित करें। 30 से 35 मिनट तक या फ्राई के कुरकुरे होने तक बेक करें।
केकड़ा और नीला पनीर शैतानी अंडे
12 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
6 कड़े उबले अंडे, छिलका
३-१/३ बड़े चम्मच मेयोनीज़
1-1/3 बड़े चम्मच अजवाइन नमक
2 चम्मच डिजॉन सरसों
१ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
1/2 छोटा चम्मच वोस्टरशायर सॉस
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
1 (6-औंस) क्रैबमीट, सूखा हुआ कर सकते हैं
3 बड़े चम्मच क्रम्बल किया हुआ नीला पनीर
बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद सजाने के लिए
दिशा:
1. अंडे को आधी लंबाई में काटें। गोरों में से यॉल्क्स निकालें और एक बाउल में रखें, गोरों को सुरक्षित रखें।
2. अंडे की जर्दी में मेयोनेज़, अजवाइन नमक, सरसों, अजवायन, प्याज पाउडर, वोस्टरशायर सॉस, नमक, काली मिर्च और केकड़ा मिलाएं। अच्छे से घोटिये।
3. जर्दी मिश्रण को एक स्टार टिप के साथ लगे पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें। अंडे की सफेदी के केंद्रों में जर्दी का मिश्रण डालें। (वैकल्पिक रूप से, जर्दी मिश्रण को सफेद में चम्मच करें।)
4. एक परोसने वाले डिश पर एक परत में तले हुए अंडे व्यवस्थित करें और ठंडा करें। परोसने से पहले बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद छिड़कें।
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