ब्लूबेरी, बाल्सामिक और फेटा सिर्लॉइन्स - शेकनोज

अपने पिछवाड़े में जाकर एक ठेठ रात्रिभोज और मूवी रात को एक मजेदार नए अनुभव में बदल दें। एक महंगे रेस्तरां के लिए एक बढ़िया स्टेक को आरक्षित करने की आवश्यकता नहीं है। अपनी ग्रिल को गर्म करें और इस मीठे और नमकीन संस्करण का आनंद लें - फिर तारों वाले आकाश के नीचे एक फिल्म देखें।

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गर्मी करीब आ रही है जिसका मतलब है कि शामें सुखद हैं और बग आबादी कम हो रही है। अपने पिछवाड़े में एक आउटडोर मूवी नाइट बनाकर सर्दियां शुरू होने से पहले मौसम का लाभ उठाएं। कुछ एक्सटेंशन कॉर्ड लें और अपना टेलीविज़न या लैपटॉप सेट करें। एक हवाई गद्दे को उड़ाकर और कुछ कंबल और बहुत सारे तकियों के साथ कवर करके एक आरामदायक सेटिंग बनाएं। अपने बिस्तर को खुले में रखें ताकि अगर आप फिल्म से ऊब गए हैं, तो आप सितारों को देख सकते हैं। कुछ सिट्रोनेला मोमबत्तियां और कैंडी का एक बॉक्स जोड़ें और आपका रोमांटिक, केवल आमंत्रण थिएटर आनंद लेने के लिए तैयार है।

चूँकि आपकी रात के खाने के बाद की गतिविधियों में महान आउटडोर शामिल हैं, आप रात का खाना बाहर भी बना सकते हैं। ग्रिल को आग लगा दें और कुछ स्टेक बनाएं। मीठे, नमकीन और चटपटे स्वाद का मिश्रण आपको स्टेक के बारे में बिल्कुल नए तरीके से सोचने पर मजबूर कर देगा। ज़िनफंडेल की तरह एक समृद्ध रेड वाइन के साथ परोसें।

ब्लूबेरी, बाल्समिक और feta sirloins

सेवा करता है 2

अवयव:

• 2 सेंटर-कट सिरोलिन्स
• नमक और मिर्च
• लहसुन चूर्ण
• १/४ कप बेलसमिक सिरका
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• दो बड़े चम्मच क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़

ब्लूबेरी-बाल्सामिक सॉस:

• १/४ कप फ्रोजन ब्लूबेरी
• १/४ कप बेलसमिक सिरका
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर

दिशा:

1. एक उथले डिश में, बेलसमिक सिरका, सोया सॉस और जैतून का तेल मिलाएं। स्टेक के प्रत्येक तरफ नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर छिड़कें और कुछ घंटों के लिए सिरका के मिश्रण में मैरीनेट करें।
2. अपने वांछित विनिर्देशों के लिए ग्रिल स्टेक।
3. जब स्टेक पकने से लगभग 10 मिनट दूर हों, तो सॉस तैयार करें। एक छोटे सॉस पैन में, ब्लूबेरी, बाल्समिक सिरका, चीनी, सोया सॉस और लहसुन पाउडर मिलाएं। सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं। एक बार ब्लूबेरी के नरम हो जाने पर, उनमें से कुछ को तोड़कर रस निकाल लें।
4. गर्म सॉस को पके हुए स्टेक के ऊपर डालें और ऊपर से फेटा चीज़ डालें।

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