यदि आप जे ने साईस क्वोई के साथ ब्रेड रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, तो यह बात है। यह अंडे की रोटी स्वादिष्ट और सुंदर है, इसलिए यह किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है।
संबंधित कहानी। एक सरल, फिर भी स्वादिष्ट ब्रेड रेसिपी, यहां तक कि बेकिंग नौसिखिए भी संभाल सकते हैं
ब्रेडेड अंडे की रोटी
तो, अगर आप अंडे के सैंडविच और ब्रेड्स के प्रशंसक हैं, तो क्या हम आपको कुछ ब्रेडेड एग ब्रेड में दिलचस्पी ले सकते हैं? यह नुस्खा आपको एक गर्म, फ़िज़ी एहसास देगा, और यह बनाने में अविश्वसनीय रूप से मज़ेदार है।
अवयव:
- ५ कप मैदा
- 1 पैकेज सक्रिय सूखा खमीर
- १-१/४ कप पानी
- ३ बड़े चम्मच चीनी
- ३ बड़े चम्मच मार्जरीन
- 2 अंडे
- 1 पीटा अंडे की जर्दी
- एक चुटकी नमक
दिशा:
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, 2 कप मैदा और यीस्ट के पैकेज को एक साथ मिलाएँ। इसे अलग रख दें।
- मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, पानी, चीनी, मार्जरीन और नमक को एक साथ मिलाएँ जब तक कि अधिकांश मार्जरीन पिघल न जाए।
- मैदा में पानी का मिश्रण डालें, और अंडे भी मिलाएँ। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, कम गति पर एक मिनट के लिए हराएं। फिर उच्च गति पर एक और 3 मिनट के लिए हरा दें। अब, एक लकड़ी के चम्मच या अपने हाथों का उपयोग करके, बचा हुआ आटा (या जितना हो सके उतना आटा) में मिलाएं।
- आटे को हल्की गुंथी हुई सतह पर गूंथ लें। मैदा को तब तक गूंथें जब तक आपको सख्त, चिकना और लोचदार आटा न मिल जाए। इसे एक गेंद का आकार दें, इसे एक ग्रीस वाले कटोरे में रखें, ढक दें और इसे तब तक उठने दें जब तक यह आकार में दोगुना न हो जाए। इसमें लगभग 1 घंटा लगेगा।
- आटे को नीचे की ओर पंच करें, फिर इसे तीन भागों में बाँट लें। प्रत्येक अनुभाग को "रस्सियों" में भी रोल करें और उन्हें चोटी दें। कवर करें, और इसे एक और 30 मिनट के लिए उठने दें।
- अंडे की जर्दी से ब्रश करें और 375 डिग्री फेरनहाइट पर 25-30 मिनट तक बेक करें।
टिपप्रयोग करने से डरो मत! एक अतिरिक्त पिज्जा के लिए आटे में बीज या मेवे जोड़ने का प्रयास करें।
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