क्या आपने मौसम में थोड़ा सा भी बदलाव देखा है? अपने लेट्यूस गार्डन को चालू करने का यह सही समय हो सकता है!
ताजा, हरे सलाद का एक गुच्छा लेने के लिए बगीचे में जाने से बेहतर क्या हो सकता है एक सुंदर सलाद बनाने के लिए? इन युक्तियों पर ध्यान दें, क्योंकि अपने खुद के लेट्यूस गार्डन को उगाना आपके विचार से आसान है! बीज से सलाद तक जाने में लगभग ४५ से ८० दिन लगते हैं, इसलिए यदि आप अभी शुरू करते हैं, तो गर्मियों के शुरू होने तक यहाँ एक प्यारा लेटस गार्डन होगा!
सलाद के प्रकार
रोपण के लिए चुनने के लिए आपके पास कई मुख्य प्रकार के सलाद हैं:
- ढीली पत्ती (या पत्ती) - हरी बर्फ (हरी, झालरदार पत्तियां), लाल पत्ती या किराने में मिलने वाली "स्प्रिंग मिक्स" जैसी ढीली पत्ती वाली लेट्यूस शाखाएं एक तने से अलग हो जाती हैं।
- बटरहेड - इस लेट्यूस को बिब लेट्यूस के नाम से भी जाना जाता है। इसमें ढीले, कोमल पत्तों वाले छोटे सिर होते हैं।
- क्योंकि - यह लेट्यूस सीधा बढ़ता है और रोमेन लेट्यूस की तरह लम्बा सिर बनाता है, और काफी मजबूत होता है।
- क्रिस्फ़ेड - लेट्यूस जिसमें एक तंग, कुरकुरे सिर होता है, जैसे हिमशैल (गर्मी के प्रति संवेदनशील और ठंडे बढ़ते मौसम की आवश्यकता होती है)
रोपण
शुरुआती वसंत आपके लेट्यूस के बीज बोने का एक अच्छा समय है - लेट्यूस कूलर टेम्पों को पसंद करता है, आमतौर पर 40 से 60 डिग्री एफ। गर्म जलवायु में, आप लेट्यूस को तब तक उगा सकते हैं जब तक कि यह लगभग 80 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुँच जाए। यदि आप वसंत ऋतु में बीज बोते हैं, तो आपको अपने क्षेत्र में गर्म मौसम आने से कम से कम एक महीने पहले शुरू करने का प्रयास करना चाहिए। आप पतझड़ की फसल के लिए देर से गर्मियों में भी पौधे लगा सकते हैं, लेकिन आपको कुछ अतिरिक्त टीएलसी के साथ तैयार रहने की आवश्यकता होगी।
अपने स्थानीय उद्यान केंद्र में एक उद्यान विशेषज्ञ से पूछें कि विभिन्न परिस्थितियों में किस प्रकार का सलाद सबसे अच्छा बढ़ता है। आप भी देख सकते हैं बर्पी सीड कंपनी का लेट्यूस ग्रोइंग कैलेंडर. अपने क्षेत्र में सबसे अच्छी बढ़ती समय सीमा निर्धारित करने में सहायता के लिए अपना ज़िप कोड दर्ज करें।
चूंकि लेट्यूस के बीज बहुत छोटे होते हैं, इसलिए अपने बगीचे के क्षेत्र को अच्छा देना सुनिश्चित करें शुरू करने से पहले जुताई रोपण इससे गंदगी के सख्त गुच्छों को तोड़ने में मदद मिलेगी और दबे हुए किसी भी छोटे खरपतवार से छुटकारा मिलेगा। यदि आप उर्वरक का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं (यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि यह खाद्य सब्जियों पर उपयोग के लिए सुरक्षित है) या खाद, अपने बीज बोने से पहले इसे मिट्टी में मिला दें।
आप कब रोपण के लिए तैयार, उचित मात्रा में बीज बिखेरें। यूनिवर्सिटी ऑफ इलिनोइस एक्सटेंशन, कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर, कंज्यूमर एंड एनवायर्नमेंटल साइंसेज के अनुसार, लगभग १० बीज प्रति वर्ग फुट, सिंगल, डबल या ट्रिपल पंक्तियों में लगाए गए, १२ से १८ इंच की दूरी पर काम करना चाहिए कुंआ। फिर उन्हें लगभग एक चौथाई इंच ढीली मिट्टी से ढक दें। आखिरकार, उन्हें एक अच्छे, धीमे सोख के साथ पानी दें.
आप ७ से १० दिनों में अंकुर फूटते हुए देखेंगे। जब आपका लेट्यूस लगभग 1 से 2 इंच ऊंचा हो, तो आपको पौधों को थोड़ा पतला करना चाहिए ताकि एक दूसरे के बीच लगभग आठ इंच की जगह हो। यदि आप पूरे मौसम में लेट्यूस उगाना चाहते हैं, तो आप हर कुछ हफ्तों में (लगभग 10 से 14 दिन अलग) विभिन्न प्रकार के पौधे लगा सकते हैं। यह कहा जाता है क्रमिक रोपण.
पानी पिलाना और खिलाना
लेट्यूस के पौधों की जड़ें उथली होती हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है: उस मिट्टी को रखें जहाँ वे नम हों लेकिन गीला नहीं। हल्का, बार-बार पानी देना पत्तियों को तेजी से विकसित करने और उच्च गुणवत्ता वाले पौधे का उत्पादन करने में मदद करेगा।
यदि आप अपने बगीचे में उर्वरक या खाद का उपयोग कर रहे हैं, तो लेट्यूस के कुछ इंच ऊंचे हो जाने के बाद आप और जोड़ना चाहेंगे। इसे उन पंक्तियों के दोनों किनारों पर लागू करें जहाँ आपका लेट्यूस बढ़ रहा है, बहुत धीरे से, अपने हाथों या मिट्टी को काम करने के लिए एक छोटी सी कुदाल का उपयोग करके। यह कहा जाता है साइड-ड्रेसिंग.
फसल काटने वाले
जब यह तैयार हो जाता है, अपना सलाद जल्दी चुनें. यह जितना लंबा बढ़ेगा, उतना ही कड़वा और सख्त होगा। अपनी विशेष किस्म को चुनने या काटने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने बीज पैकेट की जाँच करें।
वसंत आ गया है और हम में से कई लोग इस मौसम के लिए तैयार हैं। इसका मतलब है कि लेट्यूस गार्डन और ताजा सलाद, इसलिए सोचना शुरू करें कि क्या लगाया जाए!
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