बच्चे शारीरिक रूप से बेहतर प्रदर्शन करते हैं और गतिविधियों और सीखने पर ध्यान केंद्रित करने में सक्षम होते हैं जब उनके बढ़ते शरीर को स्वस्थ खाद्य पदार्थों से भर दिया जाता है।
जब एक बच्चे का शरीर सही खाद्य पदार्थों और भरपूर पानी से भर जाता है, तो वह अद्भुत काम कर सकता है! जो बच्चे सही खाते हैं उनके पास ध्यान केंद्रित करने में आसान समय होता है, ऊर्जा में वृद्धि होती है और वे मानसिक और शारीरिक रूप से बेहतर प्रदर्शन करने में सक्षम होते हैं। पाठ्येतर गतिविधियों और खेलों में व्यस्त दिनों के साथ, यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे अच्छी तरह से सीखने और कड़ी मेहनत करने के लिए स्मार्ट खाएं।
गलत खाद्य पदार्थ बच्चों को धीमा कर सकते हैं और उन्हें थका हुआ महसूस करा सकते हैं। बचपन के मोटापे और मधुमेह के बारे में भी चिंता बढ़ रही है जो खराब खाने की आदतों से संबंधित है। बेहतर पोषण मजबूत हड्डियों और दुबली मांसपेशियों के निर्माण के दौरान मानसिक विकास में मदद करता है। यह सब एक अच्छे नाश्ते से शुरू होता है, और किसी भी बच्चे को इस भोजन को छोड़ना नहीं चाहिए! दलिया जैसे फल और अनाज बच्चों को व्यस्त दिन के लिए ईंधन देते हैं।
भोजन के बीच मीठे स्नैक्स ग्रेड नहीं बनाते हैं। वे अस्थायी रूप से ऊर्जा बढ़ा सकते हैं, लेकिन उनका पोषण मूल्य बहुत कम है। फल, सब्जियां और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ सही विकल्प हैं। ग्रेनोला बार, सेब के वेजेज, स्ट्रिंग पनीर, लीन चिकन, फलों की स्मूदी और इसी तरह के विकल्प ऊर्जा और ध्यान को बनाए रखने में मदद करते हैं। प्रोटीन, साबुत अनाज, फल और सब्जियों का संयोजन शुद्ध चीनी की तुलना में अपनी ऊर्जा अधिक धीरे-धीरे छोड़ता है, इसलिए ऊर्जा का स्तर सुसंगत रहता है।
नाश्ते का समय
अधिकांश बच्चों के लिए, सही फॉर्मूला का मतलब है कि ऊर्जा की कमी से बचने के लिए शरीर को नियमित रूप से ईंधन दिया जाता है। दिन में तीन बार भोजन करने का लक्ष्य और साथ ही स्वस्थ नाश्ता मध्याह्न, दोपहर के मध्य में और ज़ोरदार गतिविधि जैसे सॉकर खेलना या बाइक चलाना। शारीरिक गतिविधि के एक घंटे के भीतर हाई-कार्बोहाइड्रेट स्नैक खाने से ऊर्जा की रिकवरी में तेजी आएगी। प्रोटीन युक्त फल जैसे पनीर या मांस, या अनाज बार, ज़ोरदार व्यायाम के बाद अच्छे विकल्प हैं।
इस पैक करें
अपने बच्चों के लिए स्मार्ट स्नैक बनाना आसान बनाएं। कुछ ऐसे स्नैक्स तैयार करें जिन्हें पकड़ना आसान हो और जब बच्चे खेल और अन्य गतिविधियों के लिए घर से बाहर निकलें। पानी की छोटी बोतलें उन्हें हाइड्रेटेड रखने और प्यास बुझाने के लिए जरूरी हैं। भूख को संतुष्ट करने के लिए प्रीकट वेजिटेबल वेजेज - खीरा, मिर्च, गाजर, ब्रोकली - को चबाया जा सकता है। काटने के आकार के स्नैक्स के लिए फलों के वर्गों, पनीर के स्लाइस और कुछ गेहूं के पटाखे के साथ एक छोटा कंटेनर भरें। ऊर्जा कम होने पर ग्रेनोला सलाखों को बाहर निकालने के लिए जेब में रखा जा सकता है। सुनिश्चित करें कि आप अच्छे पोषण मूल्य के साथ एक मिनी-भोजन प्रदान करते हैं। जब भी संभव हो, ताज़ी मौसमी उपज चुनें: फल और सब्जियाँ जो बहुत अच्छे लगते हैं और विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं जो छोटे शरीर को तरसते हैं। यह दैनिक स्नैक्स में भी विविधता जोड़ने का एक शानदार तरीका है - कुरकुरा सेब, रसदार नाशपाती, संतरे, खुबानी, आड़ू और रंगीन सब्जियों का प्रचुर चयन। ताजा बेरीज और कम वसा वाले दूध के साथ एक स्मूदी मिलाएं, या पीटा चिप्स पर फैलाने के लिए अंगूर और अजवाइन के टुकड़ों से उत्साह के साथ एक चंकी चिकन सलाद पेश करें।
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