ब्रसल स्प्राउट वास्तव में भीड़ को विभाजित कर सकता है। वे वेजी के प्रकार हैं जिन्हें आप पसंद नहीं करते हैं - आप या तो उनसे प्यार करते हैं या उनसे नफरत करते हैं। मैं बाड़ के "उन्हें प्यार करता हूँ" की तरफ हूँ, और क्यों नहीं? वे हरे हैं, एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं और घरेलू किस्मों का स्वाद आपको दुकानों में मिलने वाले की तुलना में अधिक मीठा और हल्का होता है!
ब्रसल स्प्राउट वास्तव में भीड़ को विभाजित कर सकता है। वे वेजी के प्रकार हैं जिन्हें आप पसंद नहीं करते हैं - आप या तो उनसे प्यार करते हैं या उनसे नफरत करते हैं। मैं बाड़ के "उन्हें प्यार करता हूँ" की तरफ हूँ, और क्यों नहीं? वे हरे हैं, एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं और घरेलू किस्मों का स्वाद आपको दुकानों में मिलने वाले की तुलना में अधिक मीठा और हल्का होता है!
पौधे ब्रसेल्स बीज या नर्सरी प्रत्यारोपण से शुरुआती वसंत में अंकुरित होते हैं, जब मिट्टी का तापमान 45 से 95 एफ के बीच होता है। उन्हें जगह दें—पौधों के बीच लगभग १ या २ फीट। वे भरपूर खाद के साथ समृद्ध मिट्टी का आनंद लेते हैं। जब ऊपरी 1/2 इंच मिट्टी स्पर्श करने के लिए सूख जाती है, तो पानी 12 इंच गहरा हो जाता है।
जैसे-जैसे डंठल बढ़ता है और अंकुर विकसित होने लगते हैं, पौधे को अंकुरों पर अपनी ऊर्जा केंद्रित करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए निचली पत्तियों को काट दें। पौधे को नाइट्रोजन उर्वरक के साथ नियमित रूप से निषेचन की आवश्यकता होगी। पौधे के आधार के चारों ओर गीली घास की 4 इंच की परत बढ़ते मौसम में सड़ जाएगी और जड़ों को निरंतर पोषक तत्व प्रदान करेगी।
ब्रसल स्प्राउट अपेक्षाकृत लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम है, बीज से औसतन लगभग 100 दिन। अगर तुम उत्तराधिकार संयंत्र हर तीन सप्ताह में, आपके पास पूरे मौसम में लगातार फसल होगी। अपने देसी ब्रसेल्स स्प्राउट्स की कटाई तब करें जब वे संगमरमर के आकार के हों और कसकर बंद हों। सबसे कम (सबसे पुराने) स्प्राउट्स से कटाई शुरू करें; आप उन्हें पौधे से मोड़ सकते हैं या उन्हें काट सकते हैं।
