हम में से बहुत से लोग कुछ करते हैं बसन्त की सफाई हमारे घरों में, लेकिन हम दुर्गम स्थानों को धूल चटाने, खिड़कियों को पोंछने और छिपकलियों को साफ करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। लेकिन हमारे फ्रिज और पेंट्री में जार, डिब्बे और अन्य सामान भी शामिल होने चाहिए।
हम अपनी अलमारी से अवांछित वस्तुओं को संपादित करने और उन दुर्गम स्थानों को धूल चटाने के बारे में अच्छे हैं, लेकिन हम अक्सर ऐसा करते हैं मसालों के जार फ्रिज में सड़ जाते हैं, अज्ञात खाद्य पदार्थ फ्रीजर में रहते हैं और डिब्बे हमारे अंदर धूल जमा करते हैं पैंट्री कुछ ऐसा खाने का जोखिम क्यों उठाएं जो खराब हो गया हो? यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ कब समाप्त हो जाते हैं और उन्हें फेंक दिया जाना चाहिए, तो हमारे प्राइमर को देखें कि कैसे अपने फ्रिज, पेंट्री और रसोई को साफ करें।
मसालों
हम में से कई लोग सालों तक मसालों को अपने पास रखते हैं, लेकिन वे अंततः खराब हो जाते हैं। किराना स्टोर से इन्हें खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें। यदि आप अक्सर उत्पाद का उपयोग नहीं करते हैं तो आप एक छोटा जार खरीदने से बेहतर हो सकते हैं, इसलिए आपको नियमित रूप से अधूरे हिस्से को फेंकना नहीं पड़ेगा। केचप और सरसों लगभग छह से 12 महीने के लिए अच्छे होते हैं। मेयोनेज़, हालांकि, जल्दी समाप्त हो जाता है, इसलिए इस मसाले के साथ लगभग दो महीने का लक्ष्य रखें। (और निश्चित रूप से, फ्रिज में रखने से पहले ढक्कन को हमेशा कसकर बंद कर दें।)
डिब्बाबंद वस्तुएँ
आपको कॉस्टको में बड़ी मात्रा में डिब्बाबंद सामानों के स्टॉक के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि वे कभी समाप्त नहीं होते हैं, है ना? गलत! डिब्बाबंद सामान वास्तव में समाप्त हो जाता है, भले ही हम में से कई लोग उन्हें गैर-नाशपाती मानते हैं। अधिकांश डिब्बाबंद सामान पांच साल तक अच्छे रहते हैं। यदि सामग्री अम्लीय है, हालांकि, जैसे टमाटर, उदाहरण के लिए, आपको उनका तेजी से उपयोग करना चाहिए (लगभग दो वर्षों में)।
जमे हुए खादय पदार्त
फ्रीजिंग भोजन इसे संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है (बस सुनिश्चित करें कि आपने इसे फ्रीजर बर्न के खिलाफ अच्छी तरह से संरक्षित किया है), लेकिन आप जमे हुए खाद्य पदार्थों को अनिश्चित काल तक नहीं रख सकते हैं। अधिकांश मांस को एक वर्ष के लिए जमे हुए रखा जा सकता है, लेकिन तीन महीने के बाद जमीन के मांस को फेंक दें।
रसोईघर के उपकरण
अपने वसंत की सफाई के दौरान, अपने सभी चाकूओं को तेज करें यदि यह ऐसा कुछ नहीं है जो आप नियमित रूप से करते हैं। अपने बर्तनों और धूपदानों पर भी एक नज़र डालें - क्या उनमें से किसी के लेप में चिप्स हैं? यदि ऐसा है, तो उन्हें त्यागने का समय आ गया है, क्योंकि यदि आप उनके साथ खाना बनाना जारी रखते हैं तो आप अपने भोजन में अवशेष खा सकते हैं। इसके अलावा, आपके कटिंग बोर्ड बैक्टीरिया को बंद कर सकते हैं, खासकर अगर उनमें गहरे कट हों। उनकी जांच करें और अगर कोई खांचा या दरार संदिग्ध लगे तो उसे बदल दें।
अधिक खाद्य लेख
अपने फलों और सब्जियों को लंबे समय तक बनाए रखने के 4 तरीके
खाद्य जनित बीमारियों से कैसे बचें
5 खाद्य पदार्थ जो गर्भवती होने पर नहीं खाने चाहिए
