लो कार्ब ऐपेटाइज़र

ठेठ कॉकटेल पार्टी में फिंगर फूड हानिरहित लग सकता है - यह इतना छोटा है, यह संभवतः आपके आहार को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है, है ना? लेकिन चिप्स और डिप्स, मिनिएचर क्विचेस, क्रोस्टिनी, राइस एंड मीट बॉल्स, और क्साडिला वेजेज के छोटे काटने - हालांकि कम कैलोरी और कार्ब्स प्रति बाइट में - जोड़ सकते हैं और एक उचित आहार-अनुकूल शाम को एक उच्च कैलोरी, उच्च कार्ब में बदल सकते हैं परख। भोजन की लगभग अंतहीन पेशकशों के बावजूद अधिक स्वस्थ खाने के लिए अपनी छुट्टियों की खोज में आपकी सहायता के लिए, यहां कुछ हैं कम कार्बोहाइड्रेट वाला ऐपेटाइज़र के लिए व्यंजन विधि - बस यह सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक छोटे काटने का स्वाद लें और खाने की संख्या को उचित रूप से सीमित करें।

संबंधित कहानी। चावल के विकल्प जो असली चीज़ की तरह ही स्वादिष्ट हैं

आसान ऐपेटाइज़र

निम्नलिखित ऐपेटाइज़र के अलावा, मेहमानों को उनकी पसंद की ताजी सब्जियां और फल प्रदान करें।

क्रूडाइट्स और डिप्स: बेबी गाजर, सेलेरी स्टिक्स, कटी हुई मूली, कच्चे मशरूम, जिकामा स्टिक्स और छोटी मीठी मिर्च को एक या दो लो कार्ब डिप्स वाली पार्टी प्लेट पर रखें। सब्जियां कैलोरी में कम होती हैं और

click fraud protection

कार्ब्स, एक अच्छा संतोषजनक क्रंच प्रदान करते हैं, और तैयार करने में आसान होते हैं।

जामुन और क्रीम: उच्च कैलोरी, उच्च चीनी चीज़केक काटने, कुकीज़ और अन्य कन्फेक्शन के बजाय, मिश्रित जामुन को एक उत्सव के कटोरे में रखें और ऊपर से बिना व्हीप्ड क्रीम डालें। आपके मेहमान पसंद करेंगे
ताजे फल की प्राकृतिक मिठास और रंग के साथ-साथ क्रीम की कृपालु टॉपिंग।

चीज़ प्लेट: कारीगर के पनीर के छोटे टुकड़े, फलों के टुकड़े और साबुत मेवे एक दिव्य पार्टी की पेशकश हैं। अपने स्थानीय सुपरमार्केट डेली या विशेष पनीर की दुकान पर जाएं और तीन या चार अलग-अलग प्रकार के खरीदें
पनीर। उन्हें सेब, नाशपाती, अंगूर और अन्य ताजे फलों के साथ मिलाएं। अखरोट और पेकान के हलवे, हेज़लनट्स और बादाम के छोटे कटोरे के साथ परोसें।

लो कार्ब ऐपेटाइज़र रेसिपी

आश्चर्य है कि आपकी कॉकटेल पार्टी में कितने ऐपेटाइज़र परोसें? चित्रा 6 से 8 प्रति अतिथि प्रति घंटे काटता है। यदि आप एक प्रारंभिक सभा की मेजबानी कर रहे हैं, तो प्रति अतिथि प्रति घंटे १० से १२ काटने पर विचार करें, क्योंकि आपका
मेहमानों को रात का खाना खाने का मौका नहीं मिल सकता है।

ब्लू चीज़ वेफर्स

36 वेफर्स बनाता है

सब्जियों या एक गिलास वाइन के साथ निगलने के लिए आदर्श।

अवयव:

1/2 कप (1 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर नरम

8 औंस बारीक क्रम्बल किया हुआ नीला पनीर

१ कप मैदा

१/२ कप बारीक कटे अखरोट

नमक की चुटकी

चुटकी भर काली मिर्च या अधिक स्वाद के लिए

दिशा:

1. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मक्खन और पनीर को चिकना होने तक फेंटने के लिए हाथ से चलने वाले इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें। मैदा, अखरोट, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को आधा भाग करके बेल लें
व्यास में लगभग 1-1 / 2 इंच के दो लॉग में।

2. प्रत्येक लॉग को प्लास्टिक रैप से लपेटें और कुछ घंटों या रात भर के लिए सर्द करें। बेक करने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें। और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ दो बड़ी कुकी शीट स्प्रे करें।
रेफ्रिजरेटर से लॉग निकालें और खोलना।

3. ठंडा आटा ३६ राउंड (१८ प्रति लॉग) में काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। कुकीज शीट्स पर राउंड रखें, प्रत्येक राउंड के बीच में जगह छोड़ दें, और 11 से 12 मिनट तक या हल्का होने तक बेक करें
भूरा वायर रैक को ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें। कमरे के तापमान पर परोसें।

स्मोक्ड सैल्मन चिव डिप

लगभग २-१/४ कप बनाता है

अवयव:

8 औंस क्रीम पनीर या बकरी पनीर, कमरे के तापमान पर नरम

१/४ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम

6 औंस कटा हुआ स्मोक्ड सैल्मन

आधा नींबू का रस

3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा चिव्स

दिशा:

सभी सामग्री को फ़ूड प्रोसेसर में रखें और चिकना होने तक मिलाएँ। एक सर्विंग बाउल में डालें और सब्जियों या लो कार्ब टोस्ट या क्रैकर्स के लिए डिप के रूप में उपयोग करें।

जैतून का पनीर काटता है

36 काटता है

स्वाद से भरपूर, आप इन अप्रतिरोध्य काटने के अतिरिक्त बनाना चाह सकते हैं।

अवयव:

2 (8-औंस) मॉन्टेरी जैक या काली मिर्च जैक पनीर को ब्लॉक करता है

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका

१ छोटा चम्मच सूखा इतालवी मसाला

चुटकी भर लाल मिर्च के गुच्छे

स्वादानुसार काली मिर्च

24 हरे जैतून

दिशा:

पनीर के प्रत्येक ब्लॉक को 18 क्यूब्स में काटें और एक तरफ रख दें। एक मध्यम आकार के कटोरे में, तेल, सिरका, इतालवी मसाला, लाल मिर्च के गुच्छे और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। पनीर डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
रात भर रेफ्रिजरेट करें। परोसने के लिए तैयार होने पर, पनीर के क्यूब के ऊपर एक जैतून रखें और कॉकटेल टूथपिक के साथ कटार रखें और एक पार्टी प्लेट पर रखें। शेष जैतून और पनीर के साथ दोहराएं और
सेवा कर।

पेस्टो तुर्की मीटबॉल

36 मीटबॉल बनाता है

इस रेसिपी के लिए लीन ग्राउंड टर्की या बीफ का इस्तेमाल किया जा सकता है। मीटबॉल भर रहे हैं और लगभग कार्ब-मुक्त हैं।

अवयव:

1 पौंड दुबला जमीन टर्की

1 अंडा

1/2 कप लो कार्ब ब्रेडक्रंब*

१/४ कप स्टोर से खरीदा हुआ तुलसी या धूप में सुखाया हुआ टमाटर पेस्टो

3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ लाल प्याज

१ छोटा चम्मच सूखा अजवायन

1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

दिशा:

1. ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, टर्की, अंडा, ब्रेडक्रंब, पेस्टो, प्याज, अजवायन और लहसुन पाउडर मिलाएं। 36 मीटबॉल में मिश्रण को रोल करें।

2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। बैचों में, मीटबॉल को कड़ाही में रखें और पलटते हुए पकाएं, जब तक कि सभी तरफ से हल्का ब्राउन न हो जाए। एक बड़े बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और बेक करें
15 मिनट या जब तक मीटबॉल पक न जाएं।

3. मीटबॉल को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें। कॉकटेल टूथपिक्स और अपनी पसंद के लो कार्ब सॉस के साथ परोसें।

* लो कार्ब ब्रेडक्रंब बनाने के लिए, लो कार्ब ब्रेड के 2 से 3 स्लाइस को क्यूब्स में काट लें और 350 डिग्री ओवन में सूखा और हल्का टोस्ट होने तक बेक करें। ब्रेड क्यूब्स को फ़ूड प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और तब तक पल्स करें जब तक
महीन टुकड़े बनते हैं।