बचे हुए स्टफिंग और क्रैनबेरी सॉस को फिर से तैयार करने का एक शानदार तरीका।
आप जानते हैं कि इस स्लाइडर का सबसे अच्छा हिस्सा क्या है? सब कुछ के अलावा, यह टर्की पैटी के बीच में छिपी हुई स्टफिंग है। और अच्छी खबर यह है कि जब टर्की बर्गर (ताजा तुलसी से बना) पक रहा होता है, तो कुछ स्टफिंग इधर-उधर निकल जाती है और बर्गर पर छोटे-छोटे टुकड़े बन जाते हैं। यह सब स्वादिष्टता और यह बचे हुए थैंक्सगिविंग स्टफिंग और क्रैनबेरी सॉस से बना है। लेकिन रसोइये को ही पता चलेगा कि यह किससे बनाया गया था कूड़ा.
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तुलसी ग्राउंड टर्की और क्रैनबेरी स्टफिंग स्लाइडर्स रेसिपी
सर्व करता है 3
अवयव:
तुलसी और स्टफिंग टर्की बर्गर के लिए
- 1-1 / 4 पाउंड जमीन टर्की
- 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताजा तुलसी (ताजा तुलसी के पत्तों और तनों के लगभग 3/4 औंस पैकेज के बराबर)
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 कप तैयार स्टफिंग (लगभग 1 हीपिंग चम्मच प्रति ग्राउंड टर्की पैटी)
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
के लिए स्लाइडर्स
- 6 तुलसी और स्टफिंग टर्की बर्गर
- 6 स्लाइस डिब्बाबंद जेलीड क्रैनबेरी सॉस (लगभग 1 / 2- से 3/4-इंच मोटी) (या किसी भी प्रकार की क्रैनबेरी सॉस के 6 बड़े चम्मच)
- ६ बड़े चम्मच मेयोनीज़
- हरी पत्ती वाले लेट्यूस के 6 टुकड़े (लेट्यूस के सिर्फ पत्तेदार सिरे)
- 6 स्लाइडर या डिनर रोल
दिशा:
तुलसी और स्टफिंग टर्की बर्गर के लिए
- एक मध्यम आकार के कटोरे में, पिसी हुई टर्की, तुलसी, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, प्याज पाउडर और नमक डालें।
- सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।
- ग्राउंड टर्की मिश्रण से 12 पैटीज़ बनाएं जो स्लाइडर या डिनर रोल की चौड़ाई के बारे में हों।
- तैयार स्टफिंग के साथ टॉप ६ पैटीज़।
- फिर स्टफिंग के साथ प्रत्येक पैटी के लिए, स्टफिंग के ऊपर बची हुई पैटी (बिना स्टफिंग के) में से एक रख दें।
- स्टफिंग में सील करने के लिए ग्राउंड टर्की के किनारों को निचोड़ें। अगर कुछ स्टफिंग दिख रही है तो ठीक है।
- मध्यम आँच पर एक मध्यम आकार की कड़ाही गरम करें और उसमें जैतून का तेल डालें।
- प्रत्येक पैटी को कड़ाही में जोड़ें। जब पैटी का निचला भाग ब्राउन हो जाए, तो इसे दूसरी तरफ से भी हल्का ब्राउन होने के लिए पलट दें।
- पैटी के दोनों तरफ ब्राउन होने के बाद, तवे पर ढक्कन लगा दें और आँच को थोड़ा कम कर दें। पैटीज़ को ढक्कन के साथ तब तक पकाते रहें जब तक कि वे अच्छी तरह से पक न जाएँ।
स्लाइडर्स के लिए
- स्लाइडर या डिनर रोल को हल्का टोस्ट करें।
- रोल के दोनों तरफ मेयोनीज डालें।
- बन के नीचे की तरफ बेसिल और स्टफिंग टर्की बर्गर डालें।
- क्रैनबेरी और लेट्यूस के साथ शीर्ष। फिर बन के ऊपर की तरफ डालें।
- बर्गर के गर्म होने पर सर्व करें।
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