जब वसंत आता है, तो सूरज चमक सकता है, लेकिन बहुत सारे ठंडे, बरसात के दिन होते हैं, जो मुझे ठंडे हरे सलाद से कतराते हैं, भले ही मैं सब्जी की अच्छाई को तरस रहा हूं। मौसम जहां है, उसे पूरा करते हुए अपनी शाकाहारी खाने की लालसा को पूरा करने के लिए, मुझे स्वादिष्ट भूनना बहुत पसंद है, पोषक तत्वों से भरपूर सलाद सामग्री, जैसे पालक, चेरी टमाटर, लाल प्याज, आटिचोक दिल, और गरबेन्ज़ो बीन्स। मौसम में बदलाव के लिए सरल, स्वादिष्ट और एकदम सही।
जब वसंत आता है, तो सूरज चमक सकता है, लेकिन बहुत सारे ठंडे, बरसात के दिन होते हैं, जो मुझे ठंडे हरे सलाद से कतराते हैं, भले ही मैं सब्जी की अच्छाई को तरस रहा हूं। मौसम जहां है, उसे पूरा करते हुए अपनी शाकाहारी खाने की लालसा को पूरा करने के लिए, मुझे स्वादिष्ट भूनना बहुत पसंद है, पोषक तत्वों से भरपूर सलाद सामग्री, जैसे पालक, चेरी टमाटर, लाल प्याज, आटिचोक दिल, और गरबेन्ज़ो बीन्स। मौसम में बदलाव के लिए सरल, स्वादिष्ट और एकदम सही।
वसंत ऋतु के लिए सौतेद सलाद
4. परोसता है
अवयव:
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- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १/२ कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- 2 लौंग लहसुन
- 8 कप बेबी पालक के पत्ते
- 1 पिंट चेरी टमाटर
- १ कप कटा हुआ मैरीनेट किया हुआ आटिचोक दिल (सूखा हुआ)
- 1 (15-औंस) गारबानो बीन्स, धोया, सूखा कर सकते हैं
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- अपनी पसंद की ताज़ी जड़ी बूटियाँ
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दिशा:
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- मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें।
- प्याज़ डालकर, लगातार चलाते हुए, २ से ३ मिनट तक पकाएँ।
- लहसुन, पालक और टमाटर डालें। पालक के मुरझाने और टमाटर सिकुड़ने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
- आटिचोक दिल और गारबानो बीन्स में हिलाओ। बीच-बीच में हिलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और मुट्ठी भर जड़ी बूटियों में फेंक दें। कुछ बार हिलाएं।
- गरमागरम परोसें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी सलाद व्यंजनों!
