गोभी से एक ताज़ा बदलाव, जिकामा मैक्सिकन-प्रेरित स्लाव को वसंत और गर्मियों के मेनू के लिए एकदम सही बनाने के लिए कदम उठाता है।
गोभी से एक ताज़ा बदलाव, जिकामा मैक्सिकन-प्रेरित स्लाव को वसंत और गर्मियों के मेनू के लिए एकदम सही बनाने के लिए कदम उठाता है।
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जिकामा स्लाव
6 को परोसता हैं
अवयव:
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- १ बड़ा जीका, छिलका, माचिस की तीली में कटा हुआ या कटा हुआ
- २ गाजर, छंटी हुई, माचिस की तीली में कटी हुई या कटी हुई
- 1 जलापेनो, बीज वाले, कीमा बनाया हुआ
- 3 हरे प्याज, बारीक कटा हुआ (सफेद और हरा भाग)
- १/४ कप बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया
- १ नीबू का रस और उत्साह
- 1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका
- १/४ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
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दिशा:
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- एक बड़े कटोरे में, जीका, गाजर, जलपीनो, हरा प्याज और सीताफल मिलाएं।
- एक छोटी कटोरी में, लाइम जेस्ट, जूस, सिरका और तेल को एक साथ फेंट लें।
- जीकामा सलाद के ऊपर कुछ या सभी विनिगेट छिड़कें और कोट करने के लिए टॉस करें।
- नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- तुरंत परोसें या 3 दिनों तक ठंडा करें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी सलाद व्यंजनों!
