मीटलेस मंडे: वार्म रैटटौइल गूई ब्री चीज़ के साथ लपेटता है - शेकनोज़

हर कोई एक क्लासिक डिश पसंद करता है, खासकर वह जो बनाने में आसान हो। मैंने इस फ्रेंच डिश को एक गर्म और हार्दिक सैंडविच रैप के लिए भरने के रूप में शामिल करके थोड़ा सा अपडेट किया है। बोनस: यह भोजन लगभग 20 मिनट में आनंद लेने के लिए तैयार है।

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रैटटौइल एक पारंपरिक फ्रांसीसी व्यंजन है जो सब्जियों से भरा हुआ है, और मुझे यह पसंद है। इसे अक्सर साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, लेकिन मैं इसे मीटलेस मंडे सैंडविच रैप के लिए फिलिंग के रूप में आपके मुख्य पाठ्यक्रम में ला रहा हूं।

पनीर के साथ सब कुछ बेहतर है, क्या मैं सही हूँ? इसे ध्यान में रखते हुए, मैंने सब्जियों को एक मलाईदार गले देने के लिए ब्री को लपेटे में फैलाया, फिर इसे रंगीन और गर्म सब्जी मिश्रण के साथ शीर्ष पर रखा।

एक और भोजन के लिए एक पक्ष के रूप में उपयोग करने के लिए इस रैटाटौइल के लिए नुस्खा हाथ में रखें।

गूई ब्री चीज़ रेसिपी के साथ वार्म रैटाटौइल रैप्स

यह जोशीला और भरने वाला फ्रेंच-प्रेरित क्लासिक आपकी प्लेट में लगभग 20 मिनट में हो सकता है। अतिरिक्त स्वाद के लिए, खाना पकाने के अंतिम कुछ मिनटों के दौरान मिश्रण में तुलसी या अजवायन जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।

4. परोसता है

तैयारी का समय: ५ मिनट | पकाने का समय: १५ मिनट | कुल समय: २० मिनट

अवयव:

• १/४ कप जैतून का तेल, विभाजित
• 1 छोटा बैंगन, छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें
• १/४ कप प्याज, कटा हुआ
• 1 बड़ी लाल शिमला मिर्च, बीज और झिल्ली हटाई गई, पतली स्ट्रिप्स में काट ली गई
• 1 बड़ी हरी तोरी, कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• १/४ छोटा चम्मच पपरिका
• 2 बड़े टमाटर, कटे हुए (बीज निकाले गए)
• 4-6 औंस फैलाने योग्य ब्री पनीर
• 4 (8 इंच) सैंडविच रैप्स

दिशा:

1. मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही या कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। तेल गरम होने पर, बैंगन डालें, और रंग बदलने तक, लगभग ५ से ६ मिनट तक पकाएँ। लगभग 3 मिनट तक पकने के बाद, प्याज़ को कड़ाही में डालें।
2. कड़ाही में बचा हुआ जैतून का तेल डालें, और फिर तोरी, शिमला मिर्च और लहसुन डालें। इसके बाद, नमक, काली मिर्च और पेपरिका डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ, और लगभग 5 मिनट के लिए, कभी-कभी हिलाते हुए पकाना जारी रखें।
3. टमाटर डालें, और कई मिनट तक पकाएँ, जब तक कि कोई तरल वाष्पित न हो जाए।
4. सैंडविच रैप्स को माइक्रोवेव में लगभग एक मिनट के लिए गर्म करें। उन्हें एक सपाट काम की सतह पर लेटाओ, और ब्री पनीर के लगभग 2 औंस को प्रत्येक के केंद्र में फैलाएं।
5. रैटटौइल मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें, और पनीर पर फैलाएं। रैप के निचले हिस्से को मोड़ें, और फिर एक तरफ से दूसरी तरफ कसकर रोल करें। आधा काटें और गरमागरम परोसें।

क्लासिक भोजन रैप स्टाइल परोसें।

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