सेंट पैट्रिक दिवस पर हरे रंग में जा रहे हैं कनाडा? खाना पकाने की कक्षाओं से लेकर परेड से लेकर व्हिस्की के स्वाद तक, यहाँ देश भर में होने वाले कुछ बेहतरीन उत्सव हैं।
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कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कनाडा में हैं, 17 मार्च को संभवतः सेंट पैट्रिक दिवस समारोह के रूप में चिह्नित किया जाएगा। यह तारीख आयरलैंड के सबसे प्रसिद्ध संरक्षक संत सेंट पैट्रिक की मृत्यु का प्रतीक है।
लेकिन जैसा कि हम सभी जानते हैं, यह साल के सबसे जीवंत शिंदिगों में से एक है। दुनिया एक दिन के लिए हरी-भरी हो जाती है, हरी बियर और मूर्खतापूर्ण दिखने वाले लेप्रेचुन टोपी के झागदार पिन के साथ ढीला हो जाता है, और कनाडा कोई अपवाद नहीं है। कनाडा में हर जगह आयरिश मूल के साथ, यहां कुछ स्थान हैं जहां आप सेंट पैडी डे क्रेक (पार्टी) में शामिल हो सकते हैं।
1. आयरिश टाइम्स पब, विक्टोरिया, ब्रिटिश कोलंबिया
वैंकूवर द्वीप पर समुद्र तटीय शहर अपने गोल्फ, बागवानी और हल्के मौसम के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन विक्टोरिया का सबसे लोकप्रिय पब,
आयरिश टाइम्स, सेंट पैट्रिक दिवस पर पार्टी करने के लिए भी एक शानदार जगह है।"आयरलैंड के दैनिक समाचार पत्र द्वारा इसे आयरलैंड के बाहर दुनिया के शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ आयरिश पबों में से एक के रूप में नामित किया गया था," पर्यटन विक्टोरिया के केटी डब्स कहते हैं।
सेंट पैट्रिक दिवस पर, यदि आप इस ऐतिहासिक इमारत में जश्न मनाना चाहते हैं, तो पहले से एक टेबल बुक करें, जो 1894 से है। फिर गिनीज के पिंट के साथ एक लंबे स्टूल पर आराम करें या एक आयरिश कॉफी क्लासिक आयरिश व्यंजनों जैसे बैंगर्स और मैश, शेफर्ड पाई और आयरिश स्टू के साथ जोड़ा जाता है। एक आयरिश मोड़ के साथ कुछ कनाडाई पब ग्रब के लिए, आयरिश पॉटीन की एक प्लेट पर कण्ठ - ग्रेवी, गिनीज चेडर, बेकन और पनीर दही में कटा हुआ ताजा-कटा हुआ फ्राइज़।
2. लकी बास्टर्ड डिस्टिलर्स, सास्काटून, सस्केचेवान
सास्काटून का स्थानीय भोजन और शिल्प पेय दृश्य विस्फोट कर रहा है, नवीन शेफ और भूखे विश्वविद्यालय के छात्रों द्वारा ईंधन। स्वाभाविक रूप से, इस प्रैरी शहर में सेंट पैडी डे के लिए खाना पकाने में कुछ मज़ा है।
सास्काटून की सबसे लोकप्रिय शिल्प भट्टियों में से एक, लकी बास्टर्ड डिस्टिलर्स, "किस मी, आई एम अ लकी बास्टर्ड" कार्यक्रम की मेजबानी कर रहा है। सेंट पैट्रिक दिवस पर, मुफ्त वोदका दौरे के लिए अपने नए स्थान पर जाएं, थीम्ड कॉकटेल बनाना सीखें और चारक्यूरी बोर्डों पर चबाना सीखें।
सास्काटून टूरिज्म की अवीवा कोहेन कहती हैं, ''मुझे उनकी डिस्टिलरी में जाने में मजा आता है। "सिर्फ इसलिए नहीं कि मैं सास्काटून बेरीज और हैस्कैप लिकर के साथ उनके अनूठे गैम्बिट जिन से प्यार करता हूं जो स्थानीय रूप से उगाए गए एक नए 'इट' बेरी का उपयोग करता है। लेकिन इसलिए भी क्योंकि वे स्पष्ट रूप से जो करते हैं उसके बारे में भावुक हैं और खुद को बहुत गंभीरता से नहीं लेते हैं, अक्सर टी-शर्ट खेलते हैं जो कहते हैं कि 'वोदका बिलों का भुगतान करता है।'"
3. पब सेंट-पैट्रिक, क्यूबेक सिटी, क्यूबेक
मानो या न मानो, क्यूबेक की राजधानी शहर सहित फ्रेंच भाषी कनाडा में बहुत सारी आयरिश विरासत है। आयरिश और फ्रांसीसी कनाडाई 150 साल का इतिहास साझा करते हैं, जब आयरिश आप्रवासी आलू अकाल के दौरान क्यूबेक सिटी पहुंचे।
सबसे पहले, फेस्टिबिएर फेटे ला सेंट-पैट्रिक में उत्सव में शामिल हों, आयरिश विरासत का तीन दिवसीय उत्सव और, ज़ाहिर है, बियर। त्योहार गुरुवार, 17 मार्च को अपने दरवाजे खोलता है, 20 से अधिक ब्रुअर्स, माइक्रोब्रेवरीज, साइडर हाउस और रेस्तरां Pavillon du Commerce (ExpoCité) में प्रदर्शित करता है।
क्यूबेक सिटी के डिप्टी मेयर मिशेल मोरिन-डॉयल कहते हैं, "यह कार्यक्रम सेंट पैट्रिक दिवस उत्सव को बंद कर देगा।" "जो परेड को अवश्य देखना चाहिए - एक सच्ची क्यूबेक सिटी परंपरा।"
शनिवार को वार्षिक परेड, डेफिल डे ला सेंट-पैट्रिक डी क्यूबेक में अपना सर्वश्रेष्ठ हरा पोशाक लाओ, 20 मार्च दोपहर 12 बजे। लेकिन कई मॉन्ट्रियल के लिए, परेड का मतलब ग्रीन बीयर और जश्न मनाने से ज्यादा है संत
"मेरे लिए, डेफिल डे ला सेंट-पैट्रिक डी क्यूबेक सांस्कृतिक नवीनीकरण का एक मजबूत प्रतीक है और क्यूबेक में आयरिश उपस्थिति के महत्व को दर्शाता है," इस साल के ग्रैंड मार्शल डैनियल ओ'डॉड कहते हैं। "आयरलैंड में महान अकाल के दौरान ग्रोस आइल में हजारों आयरिश के आगमन के बाद, हमें इस क्षेत्र के लोगों द्वारा समर्थन दिया गया है, और क्यूबेक हमारा दूसरा घर बन गया है।"
एक अंतरंग पोस्ट-परेड सभा के लिए, एक टेबल के लिए होड़ करें पब सेंट-पैट्रिक, क्यूबेक सिटी का एकमात्र आयरिश पब। यहां ऐतिहासिक ओल्ड सिटी में, आपको स्कॉच, आयरिश और क्यूबेक बियर और आयरिश संगीत का पर्याप्त चयन मिलेगा।
4. ओल्ड ट्राएंगल आयरिश एलेहाउस, हैलिफ़ैक्स, नोवा स्कोटिया
आयरिश ने नोवा स्कोटिया को 1660 से घर बुलाया है, जब आयरिश बसने वाले रोजर केसी पहुंचे और एक एकेडियन से शादी की। आज, आयरिश या नहीं, सभी विरासतों के नोवा स्कॉटियन एक अच्छे सनकी से प्यार करते हैं। सेंट पैट्रिक दिवस पर, कुछ डाउनटाउन बार, जैसे की ओल्ड ट्राएंगल आयरिश एलेहाउस, सुबह ७ बजे तक खुला रहता है और आयरिश संगीत पेश करता है। परेड के बाद शनिवार, 12 मार्च को 26वां वार्षिकोत्सव है सेंट पैट्रिक दिवस Ceili, एक परिवार के अनुकूल कार्यक्रम जहां, $20 के लिए, आप आयरिश स्टू पर चबा सकते हैं और आयरिश संगीत और नृत्य का आनंद ले सकते हैं, आयरिश एसोसिएशन ऑफ नोवा स्कोटिया के सौजन्य से।
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5. मॉन्ट्रियल, क्यूबेक
क्या आप जानते हैं कि मॉन्ट्रियल सेंट पैट्रिक दिवस परेड कनाडा में अपनी तरह की सबसे लंबी दौड़ है — 1824 के बाद से अबाधित?
सोम दीव! यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है नेशनल ज्योग्राफिक मॉन्ट्रियल को दुनिया के शीर्ष 10 सेंट पैट्रिक दिवस समारोहों में से एक के रूप में वोट दिया। 17 मार्च के बाद पहले रविवार को सैंटे-कैथरीन स्ट्रीट पर रंगीन झांकियों, मार्चिंग बैंड, कलाकारों और मौज-मस्ती के तीन घंटे के कारवां को देखें।
क्यूबेक सिटी की तरह, अकाल से भागे कई आयरिश अप्रवासी मॉन्ट्रियल में बस गए। यदि आप बारीकी से देखें, तो मॉन्ट्रियल ध्वज चार संस्थापक बसने वाली संस्कृतियों को एक संकेत देता है: एक नीला फ्लीर-डी-लिस (फ्रेंच), लैंकेस्टर का एक लाल गुलाब (अंग्रेजी/वेल्श), एक थीस्ल (स्कॉट्स) और एक हरा शमरॉक (आयरिश)। इस आयरिश विरासत में से किसी एक पर टोस्ट करें मॉन्ट्रियल के कई आयरिश पब, जहां आप एक पिंट बियर का आनंद ले सकते हैं या, यदि आप चाहें, तो एक फैंसी कॉकटेल और कुछ पॉटीन का आनंद ले सकते हैं।
6. केल्टिक लैंडिंग, वैंकूवर, ब्रिटिश कोलंबिया
सेल्टिक उत्सव के लिए, वहाँ है केल्टिक लैंडिंग, द सोशल कंसीयज और वेट एप द्वारा निर्मित एक नया दो दिवसीय इमर्सिव अनुभव। संगीत, जीवंत नृत्य और आयरिश आत्माओं के माध्यम से सेल्टिक परंपराओं के उत्सव शैमरॉक बॉल के लिए तैयार हो जाएं। दूसरे दिन, स्कॉटिश गेलिक विरासत का जश्न मनाने के लिए एक पार्टी, टार्टन प्राइड में बैगपाइप और फिडलर के लिए अपना लहंगा और नाली दान करें। स्वाभाविक रूप से, इसमें स्कॉटिश आत्माओं का नमूना और हार्दिक स्कॉटिश किराया शामिल है।
7. दुभ लिन गेट आयरिश पब,व्हिस्लर, ब्रिटिश कोलंबिया
कुछ पूरी तरह से अलग के लिए, ढलान पर सेंट धान दिवस मनाने के बारे में कैसे? कुछ पार्टी जाने वाले लोग पहाड़ पर दिन की शुरुआत करते हैं, स्कीइंग और स्नोबोर्डिंग हरे या खेल उत्सव की टोपी पहने और आयरिश झंडे लहराते हैं।
फिर, पार्टी को ले जाएं दुभ लिन गेट आयरिश पब, सेंट पैडी डे मनाने के लिए, व्हिस्लर विलेज में व्हिस्लर और ब्लैककॉम्ब दोनों पहाड़ों के आधार पर स्थित है। क्रेक सुबह 9 बजे नाश्ते के लिए शुरू होता है और रात के तड़के तक जारी रहता है। इस साल, मनोरंजन लाइनअप में द स्प्लिंटर्स और रूकस डीलक्स शामिल हैं, जिसमें लाइव संगीत दोपहर 1 बजे से शुरू होगा। इसके अलावा, गिनीज के गैलन उपभोग के लिए तैयार हैं।
टूरिज्म व्हिस्लर की तानिया सीयर कहती हैं, ''पिछले साल व्हिस्लर टीम ने 1306 पिन गिनीज डाली थी। "वह 21 किलो है!"
8. क्रोफूट वाइन और स्पिरिट्स, कैलगरी, अल्बर्टा
पिंट्स खींचने से ब्रेक लें और आयरिश कुकरी में अपना हाथ आजमाएं। गुरुवार, मार्च १७, कैलगरी के एटीसीओ ब्लू फ्लेम किचन एक आयरिश कुकिंग क्लास की पेशकश कर रहा है, जिसमें एक पाठ, हल्का लंच और घर ले जाने की रेसिपी शामिल है। एक घंटे में, एमराल्ड आइल से प्रेरित शानदार व्यंजन बनाना सीखें, जैसे बियर मस्टर्ड विनैग्रेट में बूंदा बांदी हरा सलाद, गिनीज ग्रेवी और आयरिश पुडिंग के साथ बैंगर्स और मैश।
एक टिपल (या दो) के लिए, क्राउफुट वाइन एंड स्पिरिट्स होस्ट कर रहा है a सेंट पैट्रिक दिवस आयरिश व्हिस्की महोत्सव. यह उनकी सबसे लोकप्रिय घटनाओं में से एक है - पारंपरिक आयरिश व्यंजनों के साथ आयरिश व्हिस्की और बीयर का स्वाद चखने का अनुभव।
9. आयरिश गांव, ओटावा, ओंटारियो
कनाडा के राजधानी शहर में सेंट पैट्रिक दिवस के लिए एक टन उत्सव की योजना है। शुरुआत के लिए, राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र की आयरिश सोसाइटी मार्च ११-१८ से एक आयरिश महोत्सव की मेजबानी कर रही है, जिसमें एक आयरिश रात भी शामिल है। ओटावा सीनेटर हॉकी खेल गुरुवार 17 मार्च को। खेल शुरू!
34 वीं वार्षिक सेंट पैट्रिक परेड के बारे में मत भूलना, जो एल्गिन स्ट्रीट और लॉरियर एवेन्यू वेस्ट के कोने पर शनिवार, मार्च 19 पर सुबह 11 बजे शुरू होती है। शहर में सबसे हॉट आफ्टर-पार्टी का आयोजन ब्यू की ऑल नेचुरल ब्रूइंग कंपनी द्वारा किया जा रहा है, जिसमें टैप पर 12 बियर हैं। — मौसमी स्ट्रांग आयरिश रेड एले सहित — और साथ में आयरिश नृत्य पाठ और आयरिश-प्रेरित व्यंजन। दो हजार अन्य लोगों ने सोचा कि यह एक अच्छा विचार था, और यह आयोजन अब बिक चुका है।
लेकिन अगर आपको टिकट नहीं मिला है तो निराश न हों। $6 नाश्ते के लिए जाएं सेंट ब्रिगिड सेंटर फॉर द आर्ट्स, रविवार, 13 मार्च को लाइव सेल्टिक संगीत और नर्तकियों के साथ, और गुरुवार, 17 मार्च को दोपहर में एक सेंट पैट्रिक दिवस लंच के साथ पूरा हुआ। और हमेशा पब की अधिकता होती है।
"पूरे शहर के अधिकांश पबों में कुछ न कुछ चल रहा होगा," ओटावा पर्यटन के जेन्टिन वैन क्रेगटेन कहते हैं। "सबसे जीवंत स्थानों में से एक है दिल और ताज ओटावा की हलचल में बायवर्ड मार्केट अड़ोस - पड़ोस। यह आरामदायक, गहरे रंग का लकड़ी का पब पांच जुड़े हुए पबों में से एक है - वे सभी एक छत के नीचे हैं - जिन्हें आयरिश गांव के नाम से जाना जाता है।"
यदि आप गांव में पब होपिंग करते हैं, तो मेहनती आयरिश-कनाडाई लोगों के लिए एक गिलास उठाना सुनिश्चित करें, जिन्होंने बायटाउन और रिड्यू नहर का निर्माण किया था। स्लेट!
10. मैकविघ्स, टोरंटो, ओंटारियो
सेंट पैट्रिक दिवस पर "होगटाउन" गंभीरता से हो रहा है, और उत्सव मार्च की शुरुआत में शुरू होते हैं। शोस्टॉपर रविवार, 13 मार्च को वार्षिक सेंट पैट्रिक दिवस परेड है, लेकिन पब डाउनटाउन में बैश जारी है।
"कई आयरिश और आयरिश-थीम वाले पब बहुत उत्साह के साथ मनाते हैं," ओंटारियो टूरिज्म के हेलेन लवकिन कहते हैं। "जितना संगीत और नृत्य है, उतने स्थानों में समेटा जा सकता है जैसे मैकविघ्स, सेली कॉटेज और डोरा केओघी. वे तीन बार गंभीर रूप से आयरिश हैं। ”
एक अन्य विकल्प सिर पर जाना है कॉर्कटाउन, ओल्ड टोरंटो में एक आयरिश एन्क्लेव जहां अकाल से भागे आयरिश अप्रवासी 19वीं शताब्दी में बस गए थे। ये पूर्व निवासी पास के गुडरहैम और वोर्ट्स कारखानों में काम करते थे, जो कभी ब्रिटिश साम्राज्य की सबसे बड़ी डिस्टिलरी थी। आज, विक्टोरियन युग के इन जीर्ण-शीर्ण कारखानों को डिजाइनर बुटीक, कैफे, कारीगरों की दुकानों, दीर्घाओं और रेस्तरां के साथ एक पैदल-मात्र गांव में बदल दिया गया है। क्राफ्ट बियर के एक पिंट के साथ इस इतिहास को याद करें मिल स्ट्रीट ब्रू पब.
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