हम सप्ताहांत पर एक लंबा आराम से ब्रंच पसंद करते हैं, लेकिन हम इसे स्वीकार करने वाले पहले व्यक्ति होंगे ब्रंच भोजन हमेशा सबसे रोमांचक नहीं होता है। अंडे बेनेडिक्ट स्वादिष्ट है, पेनकेक्स खुशी के छोटे तकिए हैं, और हम कभी भी नाश्ते के आलू पर अपनी नाक नहीं घुमाएंगे, लेकिन क्या होगा अगर हम कुछ और दिलचस्प चाहते हैं? वह है वहां जेमी ओलिवर आते हैं। उन्होंने अभी इसके लिए एक नुस्खा साझा किया है अंडा और आम फ्लैटब्रेड, और इससे पहले कि आप स्वाद संयोजन पर संदेहपूर्ण भौहें उठाएं, आइए हम आपको बताएं कि यह ब्रंच नुस्खा क्यों है जिसे आपको आजमाने की आवश्यकता है।
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जेमी ओलिवर (@jamieoliver) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
नुस्खा ओलिवर की किताब से आता है 5 सामग्री - त्वरित और आसान भोजन, और इसमें वास्तव में केवल पाँच अवयव हैं। यह विशेष रूप से प्रभावशाली है जब आप समझते हैं कि आप इन फ्लैटब्रेड को खरोंच से बना रहे हैं।
आम के लिए, आपको वास्तव में आम की चटनी की आवश्यकता होगी, न कि ताजे आम के फल की। आम की चटनी मीठा, चिपचिपा, तीखा और मसालेदार होता है, जो आपके ब्रंच में सिर्फ एक-दो चम्मच के साथ कई दिलचस्प स्वाद जोड़ता है।
फ्लैटब्रेड बनाने के लिए आप दही और जैतून के तेल के साथ स्वयं उगने वाला आटा मिलाएं (ओलिवर जैतून का तेल मानता है, नमक, काली मिर्च, और पानी फ्रीबी सामग्री होने के लिए), फिर कुछ फ्लैटब्रेड रोल करें और उन्हें गर्म में पकाएं कड़ाही
इस बीच, नरम उबले अंडे बना लें। उन्हें अभी भी जैमी होना चाहिए और केंद्र में थोड़ा सा भी बहना चाहिए।
जब फ्लैटब्रेड पक जाएं, तो उनके ऊपर मीठी तीखी आम की चटनी, एक स्लीक मलाई वाला दही और आधा नरम उबले अंडे डालें। कटा हुआ लाल मिर्च के साथ शीर्ष, और आपके पास एक शानदार स्वादपूर्ण ब्रंच रेसिपी है जो 15 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाती है, लेकिन यह आपके सामान्य ब्रंच स्पॉट पर आपके द्वारा ऑर्डर किए जाने से कहीं अधिक दिलचस्प है।
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