लस मुक्त शुक्रवार: टमाटर-तुलसी फ्रिटाटा - SheKnows

फ्रिटाटा बनाने में आसान व्यंजन है, फिर भी यह एक स्वादिष्ट और भरने वाला पंच पैक कर सकता है। स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए इस व्यंजन में ताजी सामग्री का प्रयोग करें।

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फ्रिटाटा में ताजी सामग्री मिलाने से निश्चित रूप से इसका स्वाद बढ़ जाता है। टमाटर-तुलसी फ्रिटाटा के लिए इस ग्लूटेन-फ्री फ्राइडे रेसिपी के लिए, क्लासिक स्वाद कॉम्बो केंद्र चरण लेता है! ताजा तुलसी और मौसमी टमाटर का स्वाद अद्भुत होता है, और यह व्यंजन नाश्ते, ब्रंच या हल्के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है।

ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows.com यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन-मुक्त हैं।

टमाटर-तुलसी फ्रिटाटा रेसिपी

2-4. परोसता है

अवयव:

• 3 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़, साथ ही टॉपिंग के लिए अतिरिक्त
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• 1/8 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• २ मध्यम टमाटर, कटे हुए और बीज निकाले गए
• 2 हरे प्याज, कटे हुए (सफेद और हरे भाग)
• ४-६ तुलसी के पत्ते, छोटे टुकड़ों में कटे हुए
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन

दिशा:

1. एक मध्यम कटोरे में अंडे फेंटें और उसमें परमेसन चीज़, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छे से घोटिये।
2. मिश्रण में टमाटर, प्याज और तुलसी डालें और धीरे से मिलाएं।
3. मध्यम आँच पर एक ओवनप्रूफ, 10 इंच की कड़ाही में मक्खन गरम करें। गर्म होने पर, अंडे के मिश्रण को कड़ाही में डालें और मिश्रण को धीरे से हिलाएँ ताकि सामग्री समान रूप से वितरित हो जाए।
4. अंडे के मिश्रण को बिना हिलाए 4-5 मिनट तक पकने दें। पकाते समय फ्रिटाटा के किनारों के चारों ओर चलाने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें, ताकि किनारे चिपके और जलें नहीं।
5. जब फ्रिटाटा के बाहरी किनारे सेट हो गए हैं, लेकिन केंद्र अभी भी थोड़ा सा बह रहा है, तो पैन को गर्मी से हटा दें और इसे ओवन में उबालने के लिए रखें।
6. कड़ी निगरानी रखें ताकि फ्रिटाटा जले नहीं। कुछ मिनटों के बाद, जब फ्रिटाटा का शीर्ष सेट हो जाता है और सुनहरा होने लगता है, तो पैन को ओवन से सावधानीपूर्वक हटा दें। फ्रिटाटा को कुछ मिनट के लिए बैठने दें।
7. फ्रिटाटा के किनारों और नीचे की तरफ चलाने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें, और इसे एक गोल सर्विंग प्लेट पर स्लाइड करें।
8. अतिरिक्त पार्मेसन चीज़ छिड़कें, इसे स्लाइस करें और गर्मागर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।

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