चाहे आप अपने बच्चों की फ़ुटबॉल टीम के लिए स्नैक्स प्रदान कर रहे हों या स्थानीय टेलगेट पर अपने खेल-प्रेमी परिवार को भर रहे हों, ये आसान स्नैक्स निश्चित रूप से सभी को खुश करेंगे।
सूखे फल, मेवे आदि मिश्रित स्नैक्स
यह आसान सूखे फल, मेवे आदि मिश्रित स्नैक्स छोटों के लिए काफी स्वादिष्ट है फिर भी आपके बड़े समय के गेंदबाजों के लिए पर्याप्त हार्दिक है।
अवयव:
- १/३ कप मैकाडामिया नट्स
- १/३ कप धूप में सुखाई हुई चेरी
- १/३ कप तिल-क्रस्टेड काजू
- १/३ कप सूखे खुबानी
- 1/3 कप एम एंड एम (वैकल्पिक)
- 1 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
दिशा-निर्देश:
- स्वस्थ और संतोषजनक के सही संयोजन के लिए बस इसे सैंडविच बैग में हिलाएं।
टैको रोल - अप
8 सर्विंग्स बनाता है
इन रोल-अप्स को तैयार करें, उन्हें लपेटें और जब टीम चाउ डाउन करने के लिए तैयार हो जाए तो उन्हें काट लें।
अवयव:
- 1 (8 औंस) पैकेज क्रीम पनीर, नरम
- 2 बड़े चम्मच टैको मसाला पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 (16 औंस) जार साल्सा
- १/२ कप कटा हुआ चेडर चीज़
- १/२ कप हरा प्याज, पतला कटा हुआ
- 8 बूरिटो के आकार का टॉर्टिला
दिशा:
- एक बाउल में क्रीम चीज़, टैको सीज़निंग, लहसुन और सालसा मिलाएं। जब तक मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए तब तक अच्छी तरह मिलाएँ। फिर इसमें हरा प्याज़ और चेडर चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- पनीर के मिश्रण को ८ टॉर्टिला के बीच बाँट लें और कसकर बेल लें। प्लास्टिक रैप में लपेटें और फ्रिज में रखें। परोसने के लिए तैयार होने पर, खोलकर गोल टुकड़ों में काट लें। तत्काल सेवा।
फल-और-अखरोट जई क्लस्टर
लगभग 20 क्लस्टर बनाता है
इन्हें तैयार करें जई के गुच्छे अग्रिम में, फिर उन्हें बैग में रखें और उन्हें अपने भूखे खिलाड़ियों के लिए किनारे पर तैयार करें।
अवयव:
- १-१/२ कप झट-पट ओट्स
- 1-1/2 कप लस मुक्त अनाज के गुच्छे
- १/२ कप कटे हुए बादाम
- १/२ कप कटी हुई मूंगफली
- 2/3 कप सूखे खुबानी, कटा हुआ
- 1/4 कप चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक)
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- ३ बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 2/3 कप शहद
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक
- २ चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रेक्ट
- 1 छोटा चम्मच नमक
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
दिशा:
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ दो बेकिंग शीट को लाइन करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
- रोल्ड ओट्स को बिना कुकिंग स्प्रे के बेकिंग शीट पर डालें। १२ से १५ मिनट तक हल्का टोस्ट होने तक बेक करें, फिर पैन को ओवन से हटा दें और एक तरफ रख दें।
- जब दलिया ठंडा हो जाए, तो इसे ग्लूटेन-फ्री अनाज के गुच्छे, बादाम, मूंगफली और खुबानी के साथ एक बड़े कटोरे में डालें। अच्छे से घोटिये।
- मध्यम आँच पर एक बड़े सौते पैन में मक्खन डालें। जब मक्खन पिघल जाए, पैन में शहद, ब्राउन शुगर, दालचीनी, अदरक, वेनिला और नमक डालें। मिश्रण को उबाल लेकर लाएं, फिर इसे गर्मी से हटा दें।
- मक्खन के मिश्रण को तुरंत अनाज, मेवा और फलों के ऊपर डालें। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें ताकि वे अच्छी तरह से लेपित हों।
- मिश्रण को सुरक्षित बेकिंग शीट में डालें। मिश्रण को फैलाने और आकार देने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें ताकि यह लगभग 1/2 इंच मोटा और एक आयत के आकार में हो।
- मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर बटर नाइफ की मदद से इसे सावधानी से गुच्छों या चौकोर टुकड़ों में काट लें।
परमेसन चीज़ के साथ केल चिप्स
4 से 6 तक सर्व करता है
एक चिप की तरह नमकीन और कुरकुरे लेकिन स्वस्थ की तरह... ठीक है, काले की तरह, ये चिप्स एकदम सही साइडलाइन स्नैक हैं।
अवयव:
- 1 गुच्छा घुंघराले कली
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- २ बड़े चम्मच परमेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ
- नमक स्वादअनुसार
दिशा:
- अपने ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- केल के पत्तों को उनके डंठल से हटाकर बड़े टुकड़ों में काट लें। पत्तों को धोकर अच्छी तरह सुखा लें।
- एक बड़े कटोरे में, केल के पत्ते, जैतून का तेल, परमेसन चीज़ और नमक डालें।
- कुकी शीट पर पत्तियों को फैलाएं। पैन में हिलाने पर 15 मिनट तक या पत्तियों के कुरकुरे होने तक बेक करें।
मिश्रित-सब्जी और हमस रोल
4. परोसता है
ये भरना हम्मस-एंड-वेजी रोल्स साइडलाइन स्नैकिंग के लिए एक हार्दिक और स्वस्थ विकल्प हैं।
अवयव:
- 1 बड़ी शिमला मिर्च, बीज वाली और 1 इंच के टुकड़ों में पतली कटी हुई
- २ कप अरुगुला, हल्का पैक
- २ छोटे टमाटर, पतले कटा हुआ
- १-१/२ कप बारीक कटा हुआ सफेद मशरूम
- १/२ कप लाल प्याज, १ इंच के टुकड़ों में पतला कटा हुआ
- ८ स्लाइस स्विस चीज़
- 1/3 कप सूरजमुखी के बीज
- हुम्मुस
- 4 (8 इंच) साबुत-गेहूं टॉर्टिला
दिशा:
- टॉर्टिला पर अपनी पसंद के ह्यूमस की एक पतली परत फैलाएं।
- हम्मस के ऊपर सब्जियां, सूरजमुखी के बीज और पनीर (प्रति टॉर्टिला के 2 स्लाइस) की परत लगाएं और टॉर्टिला को रोल करें। टूथपिक से किनारों को सुरक्षित करें और रोल्स को आधा काट कर सर्व करें।
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