रसोई की किताब से प्रेरित क्विनोआ 365: द एवरीडे सुपरफूड, पेट्रीसिया ग्रीन और कैरोलिन हेमिंग द्वारा लिखित, यह शाकाहारी बर्गर में स्वादिष्ट बारीक कटी हुई सब्जियों के साथ प्रोटीन से भरपूर क्विनोआ, दाल और छोले शामिल हैं। स्वस्थ, हार्दिक शाकाहारी भोजन के लिए इसे अपने पसंदीदा मसालों के साथ साबुत अनाज के गोले पर परोसें।
रसोई की किताब से प्रेरित क्विनोआ 365: द एवरीडे सुपरफूड, पेट्रीसिया ग्रीन और कैरोलिन हेमिंग द्वारा लिखित, इस शाकाहारी बर्गर में स्वादिष्ट बारीक कटी हुई सब्जियों के साथ प्रोटीन युक्त क्विनोआ, दाल और छोले शामिल हैं। स्वस्थ, हार्दिक शाकाहारी भोजन के लिए इसे अपने पसंदीदा मसालों के साथ साबुत अनाज के गोले पर परोसें।
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क्विनोआ गार्डन बर्गर
6 को परोसता हैं
अवयव:
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- १/४ कप कच्चा क्विनोआ
- १/४ कप सूखी लाल मसूर की दाल
- 1-1/2 कप पानी
- १/२ कप बारीक कटे अखरोट
- १/२ कप ताज़े गेहूँ के ब्रेड क्रम्ब्स
- 1 (15-औंस) छोले, धोकर, सूखा, हल्का मसला हुआ कर सकते हैं
- ३/४ कप बारीक कटी सेलेरी
- ३/४ कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- १ कप बारीक कटी शिमला मिर्च
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
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दिशा:
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- उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, क्विनोआ, दाल और पानी मिलाएं।
- एक उबाल लेकर आओ, पैन को ढक दें, आँच को कम कर दें और 20 मिनट तक या दाल के नरम होने तक उबालें। ताप से हटाएं और एक तरफ ठंडक में रखें।
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। कुकिंग स्प्रे से बेकिंग शीट स्प्रे करें।
- एक बड़े कटोरे में, अखरोट, ब्रेड क्रम्ब्स, छोले, अजवाइन, प्याज, शिमला मिर्च और दाल/क्विनोआ का मिश्रण मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- सामग्री को मिलाने और 6 पैटी बनाने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें।
- पैटीज़ को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और 20 मिनट तक बेक करें। अपनी पसंद के बन और टॉपिंग के साथ तुरंत परोसें।
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अधिक पौष्टिक शाकाहारी व्यंजन!
