क्या करना है हस्तियाँकर्टेनी कॉक्स, स्कॉट वुल्फ, केटी ली, मारियो बटाली और द पैम्पर्ड शेफ में क्या समानता है? एक नई सेलिब्रिटी कुकबुक जो द पैम्पर्ड शेफ्स राउंड-अप फ्रॉम द हार्ट अभियान का हिस्सा है जो भूखे लोगों को खाना खिलाने में मदद करती है। एक कारण के लिए इस रसोई की किताब के माध्यम से अपना रास्ता बनाकर, आप न केवल सेलिब्रिटी-फेव पर दावत देंगे व्यंजनों, आप देश की प्रमुख घरेलू भूख-राहत, फीडिंग अमेरिका के लिए धन जुटाने में भी मदद करेंगे दान पुण्य। रेड कार्पेट स्टार की तरह खाना बनाने और देश भर में भूखे बच्चों, परिवारों और बुजुर्गों को खाना खिलाने के लिए तैयार हैं? यहां अपनी प्रति प्राप्त करने का तरीका बताया गया है लाड़ प्यार शेफ का राउंड अप फ्रॉम द हार्ट कुकबुक फॉर ए कॉज़.
लाड़ प्यार शेफ और मशहूर हस्तियों ने 10 मिलियन पाउंड का भोजन जुटाया
लाड़ प्यार बावर्ची भूखे की मदद करने के लिए कोई अजनबी नहीं है। 1991 के बाद से, रसोई-केंद्रित कंपनी ने अपने राउंड-अप फ्रॉम द हार्ट अभियान के माध्यम से फीडिंग अमेरिका के साथ मिलकर $16 मिलियन से अधिक जुटाए हैं। इस वर्ष, भूख के जोखिम में पड़े लगभग 49 मिलियन अमेरिकियों के लिए 10 मिलियन पाउंड भोजन दान करने का लक्ष्य है; इसमें 14 मिलियन से अधिक बच्चे और 3 मिलियन वरिष्ठ नागरिक शामिल हैं। इस वर्ष इस कारण से जुड़ने वाली हस्तियों में कर्टेनी कॉक्स, डेविड आर्क्वेट, स्कॉट और केली वुल्फ, मारियो बटाली, एलिसन स्वीनी, केटी ली और सामंथा हैरिस शामिल हैं। इन ए-लिस्टर्स ने अपने पसंदीदा व्यक्तिगत और पारिवारिक व्यंजनों को साझा किया है, जिन्हें आप भूख खत्म करने की लड़ाई का समर्थन करते हुए अपनी रसोई में बना सकते हैं।
अपने खाने की मेज पर फर्क करें - मुफ्त में
1 अगस्त से 30 सितंबर 2010 तक उपलब्ध, आप इसे डाउनलोड कर सकते हैं एक कारण के लिए हार्ट कुकबुक से लाड़ प्यार शेफ का राउंड-अप मुफ्त का। पैम्पर्ड शेफ डाउनलोड की जाने वाली प्रत्येक कुकबुक के लिए फीडिंग अमेरिका को एक भोजन दान करेगा। अपने दोस्तों, परिवार और सहकर्मियों को बताएं - केवल 140,000 कुकबुक डाउनलोड उपलब्ध हैं।
द पैम्पर्ड शेफ उत्पादों के प्रशंसक भी हार्ट ट्रिवेट्स ($13 प्रत्येक) से सीमित-संस्करण राउंड-अप खरीदकर इस कारण का समर्थन कर सकते हैं। हर ट्रिवेट के लिए, द पैम्पर्ड शेफ फीडिंग अमेरिका में $2 का योगदान देगा।
सेलिब्रिटी व्यंजनों के लिए भूख लगी है?
कर्टेनी कॉक्स, एबीसी के नए शो पर प्यारा कौगर कौगर शहर, एनबीसी की एमी-पुरस्कार विजेता कॉमेडी पर हमेशा विक्षिप्त सबसे अच्छे दोस्त और शेफ के रूप में याद किया जाएगा मित्र. टीवी पर सिर्फ एक महान रसोइया ही नहीं, कर्टेनी कॉक्स और उनके पति डेविड अर्क्वेट अपनी रसोई में खाना पकाने में समय बिताते हैं। कूर्टेनी के पसंदीदा में से एक यह झींगा और चीज ग्रिट्स रेसिपी है।
परमेसन ग्रिट्स के साथ कर्टेनी कॉक्स के अलबामा झींगा कटार
झींगा कटार के लिए:
- 3 दर्जन यू -15 अलबामा खाड़ी झींगा या कोई ताजा झींगा
- 1 मध्यम प्याज़, कीमा बनाया हुआ
- १ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- एक नींबू का रस
- एक नीबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
- काली मिर्च इच्छानुसार
- एक मुट्ठी कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद
मलाईदार परमेसन ग्रिट्स के लिए:
- 4 कप पानी
- 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
- १ कप सफ़ेद स्टोन-ग्राउंड ग्रिट्स
- 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- १/४ कप – १/२ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन
- ताजा पिसा नमक और काली मिर्च इच्छानुसार
दिशा:
- चिंराट को छीलें और हटा दें, पूंछ को चालू या बंद छोड़ दें, और चिंराट को सीलबंद बैग में रखें। अन्य सामग्री को छोटे खाद्य प्रोसेसर और दाल में रखें जब तक कि यह एक साथ न आ जाए। मैरिनेड निकालें और झींगा के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। 1 घंटे के लिए फ्रिज में मेरिनेट करें।
- ग्रिट्स के लिए: एक मध्यम सॉस पैन में, पानी उबाल लें। नमक डालें, फिर धीमी, स्थिर धारा में ग्रिट्स में फेंटें, गुच्छों को रोकने के लिए लगातार फेंटें। फुसफुसाते हुए ग्रिट्स को उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें और 45 मिनट से 1 घंटे तक उबाल लें, बीच-बीच में लकड़ी के चम्मच से हिलाते रहें जब तक कि ग्रिट्स गाढ़े और कोमल न हो जाएँ।
- खाना पकाने के बाद, मक्खन और परमेसन डालें, अच्छी तरह से मिलाने तक। इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें। बस थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालना याद रखें - आप हमेशा अधिक जोड़ सकते हैं, लेकिन आप निकाल नहीं सकते।
- ग्रिल को मध्यम-उच्च तक गरम करें। बीच में अपारदर्शी होने तक कुछ मिनट के लिए झींगा को दोनों तरफ से ग्रिल करें। कुछ बांस की कटारें लें, अंत में कुछ झींगा डालें और उन्हें परमेसन ग्रिट्स में डुबोने का मज़ा लें!
अन्य लार-योग्य सेलिब्रिटी व्यंजनों में डेविड अर्क्वेट की बीबीक्यू सॉस, सामंथा हैरिस की क्रेम ब्रूली फ्रेंच टोस्ट और मारियो बटाली की पिज्जा मार्गेरिटा शामिल हैं।
पर्याप्त सेलिब्रिटी नहीं खा सकते हैं? इन्हें कोशिश करें
- सेलिब्रिटी शेफ टायलर फ्लोरेंस ने दक्षिण अमेरिकी खाना बनाया
- सेलिब्रिटी शेफ डेविड लिबरमैन से शानदार तपस
- शीर्ष शेफ फैबियो विवियन का ग्रीष्मकालीन ग्रिलिंग मेनू
