निस्संदेह, यह शाकाहारी वर्ष है। मांस के विकल्प की बढ़ती संख्या के साथ किराने की दुकानों में और तेजी से लुढ़कते हुए खाना बाएँ और दाएँ मांस रहित विकल्प लॉन्च करने वाले जोड़ (हम फिर भी मिलते हैं, डेल टैको, आपके बियॉन्ड मीट क्रम्बल टैकोस के साथ!), यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है Ikea आखिरकार अपने प्रिय और प्रतिष्ठित स्वीडिश मीटबॉल को ले लिया है - एक जिसे आइकिया में 35 वर्षों से परोसा जा रहा है - और एक विकसित करने पर काम करना शुरू कर दिया है इसका मांसहीन संस्करण.
सितंबर में वापस, Ikea ने किया था शाकाहारी दुनिया गर्व, $0.75, 226-कैलोरी वेजी कुत्तों को जारी करना मसालेदार लाल गोभी, भुना हुआ प्याज और मसालेदार सरसों के साथ सबसे ऊपर है जो देश भर में अपने स्टोरों के अंदर रखे बिस्ट्रोस में बिकता रहता है।
और, 2 मई को, स्वीडिश फ़र्नीचर रिटेलर ने विश्व स्तर पर अपने सभी रेस्तरां में सेवा देने की अपनी योजना की घोषणा की नई, पौधे आधारित मीटबॉल जो जितना संभव हो सके स्वीडिश मीटबॉल के करीब दिखता है और स्वाद लेता है।
आईकेईए अपने लोकप्रिय स्वीडिश मीटबॉल का नया शाकाहारी संस्करण लॉन्च करेगा वे खुदरा विक्रेता के अनुसार मांस की तरह दिखेंगे, महसूस करेंगे और स्वाद लेंगे https://t.co/QUHX5bYWsBpic.twitter.com/TcVbbG38fk
- मैं ग्लॉस्टरशायर (@ILoveGlosUK) 9 मई 2019
"हम जानते हैं कि आईकेईए मीटबॉल बहुत से लोगों द्वारा पसंद किए जाते हैं और वर्षों से मीटबॉल हमारे रेस्तरां में सबसे लोकप्रिय व्यंजन रहे हैं," आइकिया फूड सर्विसेज के प्रबंध निदेशक माइकल ला कौर कहते हैं। “हम अपने ग्राहकों की ओर से अधिक टिकाऊ खाद्य विकल्पों तक पहुंच की बढ़ती मांग को देखते हैं और हम उस जरूरत को पूरा करना चाहते हैं। हमारी महत्वाकांक्षा स्वाद और बनावट से समझौता किए बिना स्वस्थ और अधिक टिकाऊ भोजन को आसान, वांछनीय और किफायती बनाना है।"
आप मीटलेस मीटबॉल के स्टोर में कब आने की उम्मीद कर सकते हैं? अभी तक कोई विशिष्ट तिथि जारी नहीं की गई है, लेकिन हम जानते हैं कि Ikea अगले साल की शुरुआत में अपने पहले ग्राहक-सामना करने वाले परीक्षणों की मेजबानी करने की योजना बना रहा है।
ये प्लांट-आधारित मीटबॉल वर्तमान में आइकिया में उपलब्ध स्वीडिश मीटबॉल पर तीन ट्विस्ट में शामिल होंगे। इनमें चिकन, शाकाहारी और सालमन और कॉड शामिल हैं, जिसे 2018 में जोड़ा गया था।
क्या हम 2019 तक तेजी से आगे बढ़ सकते हैं ताकि हम पहले से ही इन मांसहीन मीटबॉल को आजमा सकें?
