बाजार में एक अतिरिक्त यात्रा की जरूरत किसे है जब आप वास्तव में सिर्फ एक ताजा, सरल सलाद चाहते हैं? अपना खुद का सलाद बाग उगाकर अपना समय (और पैसा) बचाएं।
बाजार में एक अतिरिक्त यात्रा की जरूरत किसे है जब आप वास्तव में सिर्फ एक ताजा, सरल सलाद चाहते हैं? अपना खुद का सलाद बाग उगाकर अपना समय (और पैसा) बचाएं।
स्वस्थ आहार खाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है हमेशा ताजा, पौष्टिक भोजन हाथ में लेना। घर में उगाई गई सब्जियां हमेशा स्टोर से खरीदी गई सब्जियों की तुलना में बेहतर स्वाद लेती हैं और उन्हें अपने पिछवाड़े में रखने से यह और भी सुविधाजनक हो जाती है (और किसान के बाजार की यात्रा को बचाता है)। इसके अलावा, अपना खुद का भोजन उगाने से आप जमीन से अधिक जुड़ाव महसूस करते हैं और आपको अपनी सब्जियां खाने के लिए उत्साहित करते हैं - हममें से उन लोगों के लिए जिन्हें हमारे आहार को संतुलित करने में थोड़ी मदद की आवश्यकता होती है।
यहां तक कि अगर आप एक उत्साही माली नहीं हैं, तो एक साधारण सलाद उद्यान उगाना वास्तव में करना आसान है और एक बार बाग लगाने के बाद अपेक्षाकृत कम रखरखाव होता है। एक सलाद उद्यान भी ज्यादा जगह नहीं लेता है। एक छोटा ३ x ३ या ४ x ४ फुट का वर्गाकार प्लॉट आपको वास्तव में चाहिए। बस इस जगह को अपने यार्ड में खोदें या, यदि वांछित हो, तो एक उठा हुआ बिस्तर स्थापित करें। खाद और मिट्टी डालें और बीज और पौध का मिश्रण लगाएं। टमाटर और मिर्च जैसे बड़े पौधे पीछे की ओर लगाएं और उन्हें बढ़ने के लिए जगह दें। टमाटर और खीरे जैसे कुछ बड़े पौधों को संभवतः एक जाली या समर्थन संरचना की आवश्यकता होगी। जड़ी बूटियों और
सलाद आसान पहुंच के लिए सामने की ओर लगाया जा सकता है।अंतरिक्ष पर कम? कंटेनर गार्डन में भी सलाद के बगीचे बहुत अच्छे से उगते हैं। आसान सलाद फिक्सिन के लिए आपको एक या दो प्रकार के लेट्यूस और कुछ ताजी जड़ी-बूटियाँ फिट करने में सक्षम होना चाहिए। कलात्मक रूप से व्यवस्थित, पॉटेड सलाद उद्यान भी आँगन और अन्य छोटे स्थानों के लिए महान उद्यान सजावट के लिए बनाते हैं।
अपने सलाद बगीचे में क्या उगाएं:
लेट्यूस की 1-2 किस्में (या कई किस्मों के साथ पहले से मिश्रित बीज पैक खरीदें)
पालक
तुलसी
दिल
टमाटर का पौधा (चेरी टमाटर एक बढ़िया विकल्प हैं)
खीरे
बेल मिर्च
हरी प्याज
गाजर
मटर
लेट्यूस विशेष रूप से ठंडे मौसम में अच्छा करता है, जिससे यह वसंत और पतझड़ के बगीचों के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है।
रोपण मुबारक!
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