मैं सूप के मूड में हूं और सौंफ मेरी पसंदीदा सूप सब्जियों में से एक है। इस सौंफ के सूप में ठंडे दिन के अंत में आग से भुने हुए टमाटर, सफेद शराब और छोले एक शाकाहारी रात के खाने के लिए होते हैं। बाद में आनंद लेने के लिए एक अतिरिक्त फ़िक्स-एंड-फ़्रीज़ बैच बनाएं जब आप सूप को खरोंच से उबालने के मूड में न हों।
मैं सूप के मूड में हूं और सौंफ मेरी पसंदीदा सूप सब्जियों में से एक है। इस सौंफ के सूप में ठंडे दिन के अंत में आग से भुने हुए टमाटर, सफेद शराब और छोले एक शाकाहारी रात के खाने के लिए होते हैं। बाद में आनंद लेने के लिए एक अतिरिक्त फ़िक्स-एंड-फ़्रीज़ बैच बनाएं जब आप सूप को खरोंच से उबालने के मूड में न हों।
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शाकाहारी सौंफ़ सूप
6 को परोसता हैं
अवयव:
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- ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- ४ कप बारीक कटी हुई सौंफ का बल्ब
- 2 चम्मच सौंफ के बीज
- १/४ कप सूखी सफेद शराब या पानी
- 4 कप सब्जी शोरबा
- 2 (15-औंस) के डिब्बे आग में भुना हुआ कुचल टमाटर
- 1 (15-औंस) गारबानो बीन्स (छोला), धोया, सूखा हुआ कर सकते हैं
- ३ बड़े चम्मच बारीक कटा ताज़ा अजमोद
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दिशा:
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- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें।
- सौंफ के नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए, सौंफ को पकाएं। सौंफ डालें और बीज के नरम होने तक, चलाते हुए पकाएं।
- किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को ढीला करने के लिए बर्तन के नीचे स्क्रैपिंग, शराब जोड़ें।
- शोरबा, टमाटर, और गारबानो बीन्स जोड़ें और उबाल लें।
- गर्मी को मध्यम से कम करें और 10 मिनट तक उबालें।
- अजमोद में हिलाओ और गरमागरम परोसें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी सूप व्यंजनों!
