खर्च करने के बाद NYE दो लोगों के लिए एक अंतरंग पतनशील रात्रिभोज फिक्स कर रहा है (और का अपना उचित हिस्सा पीना स्पार्कलिंग वाइन और चैंप्स), आपने शायद अपने आप को काफी बचे हुए (और सिरदर्द) के साथ छोड़ दिया है, है ना? हम भी - लेकिन आपके सामने भी विचार करना जैसे ही आप इबुप्रोफेन के लिए पहुँचते हैं, उस भोजन को बाहर फेंकते हुए, अपने आप से पूछें, "WWGDLD?" और इसका जवाब है गिआडा डी लॉरेंटिस स्पष्ट रूप से उस बचे हुए पास्ता या मैश किए हुए आलू या रिसोट्टो या भुना हुआ चिकन को नए, पूरी तरह से स्वादिष्ट भोजन में पुन: उपयोग करेगा।
भुना हुआ चिकन टैकोस में बदलें
अपने एनवाईई भुना हुआ चिकन बचे हुए के साथ खाना बनाना आसान है। बचे हुए मांस को केवल जीरा, मिर्च पाउडर, और संतरे के छिलके के साथ काट लें और इसे भूनें। अपने पसंदीदा टैको गार्निश के साथ पेयर करें, और - वोइला! - टैको रात।
पास्ता को पास्ता पिज्जा में बदलें
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अब यह एक परिवर्तन है जिसे हम पीछे छोड़ सकते हैं: अपने बचे हुए पास्ता को अगले सबसे अच्छे इतालवी व्यंजन, पिज्जा में बदल दें। यह भी आसान है: बचे हुए पास्ता को एक अंडे और पनीर के टन के साथ मिलाएं, इसे एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक दबाएं, और दूसरी तरफ दोहराएं, और आपके पास पास्ता पिज्जा है। प्रतिभावान।
मैश किए हुए आलू को मलाईदार आलू के सूप में बदलें
शर्त लगा लो आपने ऐसा पहले कभी नहीं सोचा होगा। शुरू करने के लिए, आप जैतून के तेल में प्याज और लहसुन पकाएंगे (यदि आपके पास गाजर या अजवाइन जैसी कोई सब्जी है, तो उन्हें इसमें डालें, भी), और फिर बचे हुए मैश किए हुए आलू को चिकन या वेजिटेबल स्टॉक के साथ मिलाएँ, और मिश्रण को एक तक ले आएँ उबालना बोनस अंक यदि आपके पास स्टिक ब्लेंडर है; आप मिश्रण को अतिरिक्त क्रीमी बनाने के लिए प्यूरी कर सकते हैं।
रिसोट्टो को अरन्सिनी में बदलना
अरन्सिनी क्या है? यह एक लोकप्रिय इटैलियन स्नैक है जहां चावल के गोले आटे, अंडे और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ लेपित होते हैं और डीप फ्राई किए जाते हैं। वे बचे हुए रिसोट्टो के साथ स्वादिष्ट और सुपर आसान हैं।
उसकी वेबसाइट पर डी लॉरेंटिस के अन्य बचे हुए विचारों की जाँच करें, गिआडज़ी.
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