आप फ्रीज कर सकते हैं जड़ी बूटी उन्हें सर्दियों के लिए संरक्षित करने के लिए, और आप मक्खन को फ्रीज भी कर सकते हैं (जब मक्खन बिक्री पर हो तो यह बहुत अच्छी बात है)। क्या आप जानते हैं कि आप दोनों को मिलाकर बना सकते हैं घर का बना जड़ी बूटी मक्खन जिसे तब तक फ्रीज किया जा सकता है जब तक आप उसका उपयोग नहीं करते?
आप ऐसा कर सकते हैं उन्हें संरक्षित करने के लिए जड़ी बूटियों को फ्रीज करें सर्दियों के लिए, और आप मक्खन को फ्रीज भी कर सकते हैं (जब मक्खन बिक्री पर हो तो यह बहुत अच्छी बात है)। क्या आप जानते हैं कि आप दोनों को मिलाकर बना सकते हैं घर का बना जड़ी बूटी मक्खन जिसे तब तक फ्रीज किया जा सकता है जब तक आप उसका उपयोग नहीं करते?
हर्ब बटर किसी भी भोजन में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है। यह पकवान के साथ आने वाली रोटी के लिए फैलाव के रूप में भी सही है। बाहरी बगीचे के मौसम के करीब आने के साथ, जड़ी-बूटियों के पत्तों को काट लें और आगामी छुट्टियों के भोजन को बचाने के लिए उन्हें मक्खन के साथ मिलाएं।
हर्ब बटर बनाना आसान है। आपको वास्तव में जड़ी-बूटियों और मक्खन की आवश्यकता है। मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम करें, लेकिन इसे पिघलाएं नहीं! यह पिघलने के बाद कभी भी समान स्थिरता के लिए सेट नहीं होगा। एक बार जब यह अच्छा और नरम हो जाए, तो इसमें कटी हुई जड़ी-बूटियों का मिश्रण डालें। आप अलग-अलग उद्देश्यों के लिए कई बैच बनाना चाह सकते हैं, जैसे कि मुर्गी से मेल खाने के लिए मेंहदी का मक्खन और इतालवी रात्रिभोज के लिए तुलसी-अजवायन या लहसुन-अजमोद का मक्खन। जड़ी बूटियों के साथ भारी होने से डरो मत; आप उन्हें देखने और स्वाद लेने में सक्षम होना चाहते हैं।
एक बार आपका जड़ी बूटी बटर तैयार हैं, उन्हें लेबल वाले कंटेनरों में डालें और 6 महीने तक फ्रीज करें। उनका उपयोग करने के लिए, बस एक फैलाने योग्य बनावट के लिए पिघलना।
