हम छुट्टियों के मौसम से बिल्कुल प्यार करते हैं, लेकिन हम अकेले नहीं हो सकते जो ऐसा महसूस करते हैं कि उन्होंने अक्टूबर से सब्जी नहीं खाई है। हम लिप्त रहे हैं छुट्टी पसंदीदा, जो एक अद्भुत उपचार रहा है, लेकिन हम धीरे-धीरे कुछ करने के लिए तैयार हैं ताजा भोजन. मार्था स्टीवर्टसब्जियों के साथ वन-पॉट ब्रेज़्ड चिकन एकदम सही शुरुआत है। यह न केवल एक घंटे में खाने के लिए तैयार है, बल्कि यह सर्दियों की ठंडी रातों में आपको गर्म रखने में मदद करने के लिए प्रोटीन, सब्जियां और थोड़ी सी समृद्धि भी प्रदान करता है।
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स्टीवर्ट की रेसिपी में चिकन ब्रेस्ट के हिस्सों में विभाजित त्वचा की मांग की गई है, जो हमें लगता है कि. की तुलना में अधिक स्वाद है बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, और वे स्टोर पर भी सस्ते होते हैं (खासकर यदि आपको एक परिवार मिलता है पैक)।
चिकन के साथ आने वाली सब्जियां लीक, आलू और शतावरी हैं, जिसमें कटी हुई डिल की बौछार के साथ एक ताजा स्वाद वाला गार्निश बनाया जाता है जो सब्जियों और चिकन के स्वाद को एक साथ जोड़ता है।
चिकन ब्रेस्ट थोड़ा सूखा हो सकता है, यहाँ खरीदो हाइब्रिड ब्रेज़िंग और रोस्टिंग विधि, सॉस के साथ, चीजों को रसदार रखता है।
यह नुस्खा भी उस नए को आजमाने का सही मौका है लॉज कास्ट आयरन स्किलेट आपको क्रिसमस के लिए मिला है (या अपने आप को नए साल के उपहार के रूप में पेश करने का सही मौका!)
सॉस एक साधारण शोरबा और वाइन पैन सॉस है जिसमें कुछ जोड़ने के लिए अंत में बस थोड़ी सी क्रीम को हिलाया जाता है पतन, जो भारी क्रीम सॉस और बेचामेल से बहुत दूर है, हम सब कुछ तब से कर रहे हैं नवंबर.
यह वन-पॉट ब्रेज़्ड चिकन और सब्जियां आपको नए साल के लिए हॉलिडे डाइनिंग से फ्रेश फ्लेवर में बदलने के लिए एकदम सही भोजन है। यह गर्म और हार्दिक है, लेकिन सब्जियों और ताजी जड़ी-बूटियों से भरा हुआ है, और खाने के बाद आपको ऐसा महसूस नहीं होगा कि आपको पचाते समय तुरंत एक सोफे की झपकी लेने की आवश्यकता है। कितना उपन्यास!
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