यदि आप अपनी छोटी राजकुमारी-इन-वेटिंग के लिए सही केक की तलाश में हैं, तो यह सरल लेकिन शानदार राजकुमारी और मटर केक है।
आपकी छोटी राजकुमारी के लिए एकदम सही केक
यदि आप अपनी छोटी राजकुमारी-इन-वेटिंग के लिए सही केक की तलाश में हैं, तो यह सरल लेकिन शानदार राजकुमारी और मटर केक है।
याद रखें जब आप एक छोटी लड़की थीं और आपको इसके माध्यम से फ्लिक करना पड़ा था ऑस्ट्रेलियाई महिला साप्ताहिक जन्मदिन केक की किताब, यह तय करने की कोशिश कर रही है कि आप अपने छठे जन्मदिन के लिए कौन सा केक चाहते हैं - टट्टू या राजकुमारी महल?
के आगमन की प्रत्याशा में दुनिया में हलचल के साथ शाही बच्चा, क्यों न अपनी नन्ही राजकुमारी के साथ ऐसा व्यवहार किया जाए जिसे वह आने वाले वर्षों तक याद रखेगी? राजकुमारी से प्रेरित पार्टी के लिए बिल्कुल सही, यह राजकुमारी और मटर पार्टी केक चाबुक करने के लिए एक चिंच है और आपके मेहमान हंस क्रिश्चियन एंडरसन की प्यारी कहानी को फिर से जीते हैं।
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राजकुमारी और मटर जन्मदिन का केक
अवयव:
- स्ट्रॉबेरी और क्रीम केक मिक्स का 1 डिब्बा
- गुलाबी वेफर बिक्सकुट का १ पैकेट
- कलाकंद का 1 डिब्बा
- सजाने के लिए सिल्वर बेकिंग बॉल्स और फूड कलरिंग
दिशा:
- तीन आयताकार पाव टिनों को ग्रीस करके लाइन करें और अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। यदि आपके पास तीन टिन नहीं हैं, तो चिंता न करें - आप केवल एक टिन का उपयोग कर सकते हैं और इससे केवल एक ही अंतर आएगा कि आपके केक को बेक होने में अधिक समय लगेगा।
- बॉक्स पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए केक बनाएं।
- बैटर को तीन भागों में बाँट लें और तैयार केक टिन में डालें। 15-20 मिनट के लिए बेक करें, जब आप एक कटार के साथ जाते हैं तो चेक करते हैं। केक तब बनते हैं जब कटार साफ निकल आता है।
- केक को वायर रैक पर ठंडा करें और फिर कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें। इससे उन्हें काटने में आसानी होती है।
- अब आपके केक को इकट्ठा करने का समय आ गया है!
- एक बड़े दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, छह पतली परतें बनाने के लिए प्रत्येक केक को आधा क्षैतिज रूप से काटें। प्रत्येक परत सपाट है यह सुनिश्चित करने के लिए आपको पहले प्रत्येक केक के ऊपर से ट्रिम करना पड़ सकता है।
- फिर, पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार आइसिंग को मिलाएं।
- अपनी चुनी हुई सर्विंग प्लेट पर आइसिंग की एक छोटी गुड़िया डालें और फिर केक की एक परत नीचे रखें। केक के ऊपर आइसिंग फैलाएं, फिर उसके ऊपर एक और परत लगाएं। तब तक जारी रखें जब तक आपके पास केक की प्रत्येक परत के बीच आइसिंग न हो लेकिन ऊपर से बर्फ न डालें। यदि आवश्यक हो तो केक टावर के किनारों को धीरे-धीरे चीजों को भी ट्रिम करें।
- इसके बाद, फोंडेंट आइसिंग को तब तक रोल करें जब तक कि यह एक पतली शीट न बन जाए। शीट में से एक आयत काट लें जो केक के ऊपर फिट हो जाए, जिससे छोटे सिरे और केक का कुछ हिस्सा सामने आ जाए।
- केक के छोटे सिरों को थोड़े बचे हुए आइसिंग मिक्स से आइस करें जिसे आपने केक की प्रत्येक परत के बीच इस्तेमाल किया था और फिर बेड-हेड बनाने के लिए वेफर बिस्कुट को जगह पर दबाएं। पर्याप्त ऊंचाई प्राप्त करने के लिए आपको एक दूसरे के ऊपर दो वेफर्स को ढेर करने की आवश्यकता हो सकती है - यदि आप करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक परत को टुकड़े की परत से सुरक्षित करते हैं।
- अंत में, अपने केक को सिल्वर बेकिंग बॉल्स से सजाएं। आप कलाकंद के एक छोटे से टुकड़े को हरे रंग में रंग सकते हैं और इसे अपनी राजकुमारी के पक्ष में दबाने के लिए एक गेंद में रोल कर सकते हैं मटर का प्रतिनिधित्व करने के लिए केक और आप दबाए गए फोंडेंट से ढके किसी भी बचे हुए केक से एक तकिया बना सकते हैं यदि इच्छित।
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