पेटू की दुकान पर प्याज का जैम एक लोकप्रिय व्यंजन हो सकता है, लेकिन यह एक आसान और स्वादिष्ट मसाला भी है जिसे आप घर पर ही बना सकते हैं। सबसे अच्छा अभी तक, स्टोवटॉप से टेबल तक केवल 1 घंटे का समय लगता है। प्याज का जैम गर्म या सीधे फ्रिज से परोसा जा सकता है।
पेटू की दुकान पर प्याज का जैम एक लोकप्रिय व्यंजन हो सकता है, लेकिन यह एक आसान और स्वादिष्ट मसाला भी है जिसे आप घर पर ही बना सकते हैं। सबसे अच्छा अभी तक, स्टोवटॉप से टेबल तक केवल 1 घंटे का समय लगता है। प्याज का जैम गर्म या सीधे फ्रिज से परोसा जा सकता है।
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मीठा प्याज जाम
नाश्ते के लिए टोस्ट पर जैम डालें, सैंडविच के लिए ब्रेड पर फैलाएं, इसे ग्रेन साइड डिश में डालें और रात के खाने के लिए पास्ता में टॉस करें।
२ कप बनाता है
अवयव:
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- ४ बड़े मीठे प्याज, पतले कटे हुए
- 2 कप रेड वाइन
- 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
- १/४ कप चीनी
- लाल मिर्च की चुटकी
- उदार चुटकी नमक
- कुछ पिसी हुई काली मिर्च
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दिशा:
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- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में, प्याज और शराब को एक साथ हिलाएं। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, कवर करें और 25 मिनट तक उबाल लें।
- शेष सामग्री में हिलाओ और लगभग ३० मिनट के लिए या मिश्रण के गाढ़ा होने तक और तरल वाष्पित होने तक बिना ढके उबाल लें।
- एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें या मेसन जार में विभाजित करें, सील करें, और 2 सप्ताह तक के लिए सर्द करें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन!
