शायद अधिक स्वस्थ में से एक डेसर्ट आप लिप्त हो सकते हैं। यह कच्चा स्ट्रॉबेरी चीज़केक आपके लिए उतना बुरा नहीं है और यह पूरी तरह से शाकाहारी है! इसमें अभी भी वही चीज़केक स्वाद है, लेकिन एक अलग, मुंह में पानी लाने वाला मोड़ है! आप और आपके शाकाहारी मेहमान इस मिठाई को बिल्कुल पसंद करेंगे। यह शाकाहारी मिठाई नुस्खा छुट्टी पार्टियों के लिए एकदम सही है और एक साथ मिलते हैं!
संभवतः अधिक स्वस्थ डेसर्ट में से एक जिसका आप आनंद ले सकते हैं। यह कच्चा स्ट्रॉबेरी चीज़केक आपके लिए उतना बुरा नहीं है और यह पूरी तरह से शाकाहारी है! इसमें अभी भी वही चीज़केक स्वाद है, लेकिन एक अलग, मुंह में पानी लाने वाला मोड़ है! आप और आपके शाकाहारी मेहमान इस मिठाई को बिल्कुल पसंद करेंगे। यह शाकाहारी मिठाई नुस्खा छुट्टी पार्टियों के लिए एकदम सही है और एक साथ मिलते हैं!
कच्ची स्ट्रॉबेरी चीज़केक
अवयव:
पपड़ी:
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- 1 कप पेकान
- 1 कप बादाम
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 4 मेडजूल खजूर- छिले और कटे हुए
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भरने:
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- 3 कप कच्चे काजू के टुकड़े (रात भर भिगोएँ, या कम से कम 3 घंटे)
- १/२ कप एगेव सिरप
- १/४ कप ताजा नीबू का रस
- १/४ कप पानी
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- ३/४ कप नारियल का तेल, पिघला हुआ
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रॉ फ्लफी व्हाइट फ्रॉस्टिंग
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- १/२ कप कच्चे काजू के टुकड़े, रात भर भीगे हुए
- 1/2 कप पानी
- 2 बड़े चम्मच एगेव सिरप
- 1/2 छोटा चम्मच वनीला
- १/४ कप कच्चा नारियल तेल, पिघला हुआ
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स्ट्रॉबेरी प्यूरी सॉस
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- २ कप कटी हुई ताज़ी स्ट्रॉबेरी
- बड़े चम्मच एगेव सिरप
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दिशा:
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- 9 इंच के स्प्रिंग फॉर्म पैन को नारियल के तेल से हल्का चिकना करें और एक तरफ रख दें
- एक धातु ब्लेड के साथ फिट भोजन प्रोसेसर में क्रस्ट, पल्स नट्स और नमक तैयार करने के लिए। जब मेवे बारीक चूरे हो जाएं, तो खजूर और दाल डालें, जब तक कि आपकी उंगलियों के बीच निचोड़ा हुआ आटा एक साथ न रह जाए। तैयार केक पैन के तल में क्रस्ट को मजबूती से दबाएं। रद्द करना
- भरावन तैयार करने के लिए, काजू को फ़ूड प्रोसेसर में क्रम्बल होने तक दाल दें। एगेव, पानी, नींबू का रस और वेनिला और प्यूरी को बहुत चिकनी होने तक, एक रबर स्पैटुला के साथ किनारों को खुरच कर सुनिश्चित करें कि आपको सब कुछ मिल जाए। खाद्य प्रोसेसर के शीर्ष के माध्यम से स्ट्रॉबेरी खिलाएं और शामिल होने तक प्यूरी करें। भरना गुलाबी हो जाना चाहिए। प्रोसेसर के चलने के साथ, पिघला हुआ नारियल तेल एक स्थिर धारा में डालें।
- फिलिंग को केक पैन में डालें। प्लास्टिक रैप से ढक दें और जमने के लिए फ्रिज में रख दें। सुनिश्चित करें कि यह समतल है ताकि आपका केक चिपचिपा न निकले। कम से कम 4 घंटे के लिए सेट होने दें।
- केक की तरह ही फ्रॉस्टिंग तैयार कर लें। काजू को फूड प्रोसेसर में क्रम्बल होने तक पल्स करें। पानी, एगेव और वेनिला डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। फ़ूड प्रोसेसर के चलने के साथ, नारियल के तेल को ऊपर से तब तक प्रवाहित करें जब तक कि संयुक्त न हो जाए। एक बाउल में डालें और प्लास्टिक रैप से ढक दें। सेट होने तक चिल करें, लगभग 2 घंटे।
- जब आप परोसने के करीब हों तो सॉस तैयार करें। स्ट्रॉबेरी को एगेव के साथ तब तक मैश करें जब तक कि यह लाल और चाशनी जैसा न हो जाए।
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को एकत्र करना:
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- केक को उसके स्प्रिंगफॉर्म जेल से मुक्त करें।
- केक की परिधि के चारों ओर 8 माउंड आइसिंग रखने के लिए एक मिनी स्कूप का उपयोग करें और एक को बीच में रखें।
- आरक्षित स्ट्रॉबेरी के ऊपर से स्लाइस करें और धीरे से उन्हें फ्रॉस्टिंग टीले में उल्टा कर दें। यदि आपके पास मिनी स्कूप नहीं है, तो चम्मच का उपयोग करें।
- प्यूरी को प्लेट में और ऊपर से केक डालकर सर्व करें.
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कार्य करता है: 16
अधिक स्वादिष्ट के लिए, शाकाहारी व्यंजन, मिसो वेगन पर जाएँ। करने के लिए धन्यवाद पोस्टपंकरसोई प्रेरक नुस्खा के लिए!
