एक गर्म और स्वादिष्ट रूबेन सैंडविच निश्चित रूप से सबसे उदात्त आराम देने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है जिसमें आप अपने दाँत डुबो सकते हैं। राई की रोटी को कॉर्न बीफ़, सायरक्राट, पिघले हुए स्विस चीज़ और रूसी ड्रेसिंग के साथ ढेर किया जाता है, ऐसा कुछ भी नहीं है जो रूबेन की तरह स्पॉट पर हिट हो। हालांकि एक आरामदायक भोजन क्लासिक में सुधार करना कठिन है, पारंपरिक रूबेन सैंडविच पर एक स्वादिष्ट रचनात्मक अपडेट इस आरामदायक भोजन को और भी बेहतर बना सकता है।
क्लासिक रूबेन को अपडेट कर रहा है
रूबेन को एक रचनात्मक बदलाव देते समय, इस क्लासिक सैंडविच की भावना को बनाए रखते हुए बनाए रखें इसके स्वादिष्ट तत्व - मांस, ड्रेसिंग, पनीर, और किसी प्रकार का एक स्लाव या सलाद - लेकिन प्रत्येक को स्वादिष्ट देना मोड़।
मांस: कॉर्न बीफ़ के बजाय, बारीक कटा हुआ टर्की, भुना हुआ बीफ़, पास्टरमी, चिकन, बोलोग्ना या हैम भी आज़माएँ। अधिक बनावट वाले भरने के लिए, बचे हुए भुना हुआ या ग्रील्ड सूअर का मांस या कुक्कुट का उपयोग करें।
ड्रेसिंग: रूसी ड्रेसिंग - या कुछ मामलों में हजार द्वीप ड्रेसिंग - नीले रंग के लिए बंद किया जा सकता है पनीर, खेत, सीज़र, सरसों, मेयोनेज़ के साथ सोया सॉस, या आपके किसी अन्य पसंदीदा सैंडविच के साथ सॉस यहां तक कि गुआकामोल या साल्सा जैसे सॉस का भी उपयोग किया जा सकता है, बस पूरे सैंडविच में समान स्वाद प्रोफाइल से चिपके रहना सुनिश्चित करें।
सौकरकूट या स्लाव: सॉकरक्राट बेशक क्लासिक पसंद है, लेकिन कोलेस्लो या जूलिएन्ड गाजर और मूली (या अन्य सब्जियों) का घर का मिश्रण सिरका और तेल के साथ मिश्रित समान रूप से स्वादिष्ट विकल्प हैं। चाहे आप जो भी स्लाव चुनें, उसमें सिरका या कुछ अन्य खट्टा घटक जैसे नीबू का रस मिलाएं ताकि सौकरकूट की याद ताजा हो सके।
पनीर: रूबेन में किसी भी आसानी से पिघलने वाले ऊई गूई पनीर को स्तरित किया जा सकता है। ब्री, मोज़ेरेला, फोंटिना, प्रोवोलोन, अमेरिकन या गौडा ट्राई करें।
जातीय मोड़: एक स्वादिष्ट बदलाव के लिए, अपने रूबेन सैंडविच को एथनिक फ्लेयर दें। उदाहरण के लिए, गोभी, गाजर और एक नींबू दही ड्रेसिंग के फ्रेंच-शैली के कोलेस्लो के साथ एक बैगूएट में हैम और ब्री के साथ एक फ्रांसीसी शैली का रूबेन बनाएं। एक उबाले (नरम मैक्सिकन ब्रेड) में मसालेदार सौतेले चिकन, गुआकामोल, गोभी, प्याज और जलपीनो मिर्च के मैक्सिकन स्लाव के साथ मैक्सिकन शैली का रूबेन बनाएं। एक व्यंजन के बारे में सोचें और उन विशिष्ट स्वादों का दावा करते हुए रूबेन बनाएं।
