अपने परिवार को खिलाने के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों को जानना एक बात है। वास्तव में अपने बच्चों को उन खाद्य पदार्थों को खाने के लिए प्राप्त करना पूरी तरह से एक और काम है। और कभी-कभी यह लड़ाई भी हो सकती है। प्रोत्साहित करने का तरीका यहां बताया गया है पौष्टिक भोजन आदतें और आपके घर में भोजन के साथ सकारात्मक संबंध।
आपके बच्चे का भोजन के साथ संबंध घर से शुरू होता है। यहां बताया गया है कि यह कैसे सुनिश्चित किया जाए कि आपका परिवार पौष्टिक भोजन करना और सकारात्मकता विकसित करना सीख रहा है भोजन, नाश्ते और सामान्य रूप से भोजन के साथ जुड़ाव ताकि वे जीवन भर खाने के लिए ट्रैक पर आ सकें कुंआ।
चरण 1: उदाहरण के आधार पर नेतृत्व करें
अपने बच्चों को सब्जियों के बारे में विलाप और कराह के बिना बेहतर खाने के लिए प्रोत्साहित करना चाहते हैं? क्रिस्टीन वुड्स, एमडी, यूएसएएनए बाल रोग विशेषज्ञ और लेखक को सलाह दे रहे हैं बच्चों को बढ़िया खाने के लिए कैसे प्रेरित करें और इसे प्यार करें, कहते हैं, "स्वस्थ भोजन खाने का अपना आनंद दिखाएं। नए फल और सब्जियां आजमाएं। अध्ययनों से पता चलता है कि बच्चे मां के भोजन विकल्पों का पालन करेंगे और अधिकांश खाद्य प्राथमिकताएं दो से तीन साल की उम्र से निर्धारित होती हैं।
चरण 2: एक साथ भोजन करें
जबकि गतिविधियाँ, नौकरी और जल्दी सोने के समय में सप्ताह की हर रात परिवार का खाना खाना मुश्किल हो सकता है, जितनी बार संभव हो एक साथ भोजन करने का प्रयास करें। वुड्स के अनुसार, अध्ययनों में पाया गया है कि जो किशोर घर पर रात का खाना खाते हैं, उनके स्वस्थ आहार लेने की संभावना अधिक होती है।
चरण 3: सीमाएं बनाएं
आप एक माँ हैं, लेकिन आप शॉर्ट-ऑर्डर कुक नहीं हैं। वुड्स कहते हैं, "यह चुनना और चुनना कि क्या पेश करना है, माता-पिता का काम है।" वुड्स कहते हैं, "बच्चे 'अपने खाद्य पदार्थों' के लिए पकड़ना सीखेंगे और आपके द्वारा तैयार की गई नई चीजों को आजमाने की संभावना कम होगी।" विरोध के पहले संकेत पर मैक 'एन' पनीर या चिकन उंगलियों को स्वचालित रूप से तोड़ने के बजाय, अपने बच्चे को उन खाद्य पदार्थों की पेशकश करते रहें जिन्हें उन्होंने अतीत में त्याग दिया हो। "बच्चे विशेष रूप से एक दिन भोजन से इनकार कर सकते हैं और अगले दिन इसे प्यार कर सकते हैं," वह आगे कहती हैं।
चरण 4: भाग के आकार देखें
वुड्स की सलाह है कि अपने बच्चे की भूख का सम्मान करना और पेट भर जाने पर उसे खाना बंद करने देना महत्वपूर्ण है। वास्तव में, अध्ययनों में पाया गया है कि छोटे बच्चों को उम्र-उपयुक्त भोजन देने से अधिक भोजन हो सकता है। किसी भी प्रकार का भरण-पोषण प्रदान करने के बेताब प्रयास में विकल्पों का एक स्मोर्गसबॉर्ड बिछाने से बचें। छोटी पहली सर्विंग की पेशकश करें, फिर दूसरी सर्विंग की पेशकश करें यदि आपका खाने वाला अभी भी भूखा है। "अपने बच्चे को चुनने दें और चुनें कि कितना खाना है," उसने आगे कहा।
चरण 5: भोजन को अपना काम करने दें
माता-पिता भोजन का उपयोग बच्चों पर कब्जा करने या रिश्वत या इनाम के रूप में करने के लिए जाने जाते हैं। वुड्स कहते हैं, "व्यवहार बदलने की कोशिश करने के लिए भोजन का प्रयोग न करें।" हालांकि स्नैक्स की योजना बनाना महत्वपूर्ण है - आदर्श रूप से, मज़ेदार फ़ूड फ़ूड जैसे वेजी स्ट्रिप्स या फल - से बचने की कोशिश करें कार या बच्चों में लगातार अच्छाइयों की पेशकश करने से कार की सवारी या बोरियत को खाने के साथ जोड़ना शुरू हो जाएगा।
चरण 6: स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराएं
क्या आपके पास अपनी रसोई में आसान पहुंच के भीतर कैंडी और कुकीज के जार हैं? या क्या आपके पास टेबल पर फलों का कटोरा है और कटी हुई सब्जियां फ्रिज में तैयार हैं? स्वस्थ भोजन विकल्पों को आसान और कम पौष्टिक विकल्पों को दृष्टि से दूर रखकर, स्वस्थ विकल्प अधिक बार खाया जाएगा, वुड्स कहते हैं, जो विशेष रूप से अचार के लिए निम्नलिखित में से कुछ मजेदार स्नैक्स का सुझाव देते हैं खाने वाले:
- कैल्शियम और प्रोटीन के लिए जाएं: आइसक्रीम कोन में पनीर के ऊपर कटे बादाम और ताजे या सूखे मेवे डालें।
- अपनी खुद की हेल्दी फ्राई बनाएं: शकरकंद को वेजेज या स्लाइस में काटें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। ओवन में 375 पर 20-30 मिनट तक बेक होने तक बेक करें।
- डुबकी लगाओ: वेनिला दही, दालचीनी या जायफल के साथ एक स्वस्थ फल डुबकी बनाई जा सकती है। मज़ेदार नाश्ते के लिए कबाब स्टिक पर फलों को काट लें।
- मिल्कशेक से बेहतर: ताज़े और/या जमे हुए फलों से एक स्वस्थ फ्रूट स्मूदी बनाएं।
अधिक स्वस्थ खाने के विचार, नाश्ते के सुझाव और व्यंजन बनाना चाहते हैं? चेक आउट महान उम्मीदें: आपके बच्चे और बच्चे के लिए सर्वश्रेष्ठ भोजन या व्यस्त परिवारों के लिए सादा भोजन, द्वारा रियल फूड मॉम्स जेनेट बेसिंगर और ट्रेसी याब्लोन-ब्रेनर।
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