पार्सनिप्स सिर्फ हार्दिक स्टॉज के लिए नहीं हैं। पहले कोर्स या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए उन्हें सुरुचिपूर्ण ढंग से रेशमी प्यूरी में बदला जा सकता है। यह शाकाहारी पार्सनिप सूप विशेष रूप से उत्सवपूर्ण होता है जब इसे चमकीले रंग, बारीक कटी हुई सब्जियों से सजाया जाता है।
पार्सनिप्स सिर्फ हार्दिक स्टॉज के लिए नहीं हैं। पहले कोर्स या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए उन्हें सुरुचिपूर्ण ढंग से रेशमी प्यूरी में बदला जा सकता है। यह शाकाहारी पार्सनिप सूप विशेष रूप से उत्सवपूर्ण होता है जब इसे चमकीले रंग, बारीक कटी हुई सब्जियों से सजाया जाता है।
संबंधित कहानी। शाकाहारी ईस्टर मेनू
उत्सव पार्सनिप सूप
कार्य करता है 8
अवयव:
-
टी
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 6 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- ६ बड़े पार्सनिप, कटे हुए
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 4 कप सब्जी शोरबा
- २ बड़े चम्मच नारियल का तेल
- 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ हरा प्याज (केवल हरा भाग) या चिव्स
- 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ लाल शिमला मिर्च
टी
टी
टी
टी
टी
टी
टी
टी
दिशा:
-
टी
- मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें, तलने के लिए घुमाएँ।
- प्याज़ और लहसुन डालें, और प्याज़ के नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ।
- पार्सनिप डालें और नमक और काली मिर्च डालें। पार्सनिप सुनहरा होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
- शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। 20 से 25 मिनट तक पार्सनिप बहुत कोमल होने तक पकाएं।
- बैचों में काम करना, एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में पार्सनिप मिश्रण को प्यूरी करें।
- नारियल का तेल और प्यूरी डालें। नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें।
- हरे प्याज़ और शिमला मिर्च से सजाकर गरमागरम परोसें।
टी
टी
टी
टी
टी
टी
अधिक शाकाहारी सूप व्यंजनों!
