ईस्टर के लिए गाजर का केक अवश्य ही सेंकना चाहिए। यह डेयरी- और अंडा मुक्त शाकाहारी गाजर का केक नुस्खा आपके शाकाहारी ईस्टर दावत के लिए एकदम सही शाकाहारी मिठाई है। सबसे अच्छा अभी तक, यह बहुत स्वादिष्ट है, आप इसे एक स्वादिष्ट शाकाहारी के रूप में सेवा करने के लिए पूरे बगीचे में ताजा गाजर के मौसम में बनाना चाहेंगे सुबह का नाश्ता या नाश्ता भी।
ईस्टर के लिए गाजर का केक अवश्य ही सेंकना चाहिए। यह डेयरी- और अंडे से मुक्त शाकाहारी गाजर का केक नुस्खा आपके शाकाहारी ईस्टर दावत के लिए एकदम सही शाकाहारी मिठाई है। सबसे अच्छा अभी तक, यह बहुत स्वादिष्ट है, आप इसे एक स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ते या नाश्ते के रूप में भी परोसने के लिए इसे पूरे बगीचे में ताजा गाजर के मौसम में बनाना चाहेंगे।
शाकाहारी गाजर का केक
18. की सेवा करता है
अवयव:
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- 4 बड़े चम्मच पिसी हुई अलसी
- ३/४ कप पानी
- 2 कप सफेद साबुत गेहूं का आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
- 1 कप दानेदार चीनी
- १/२ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- 1-1/2 कप कनोला तेल
- २ कप कद्दूकस की हुई गाजर
- 1 (8-औंस) अनानास को कुचला जा सकता है (लगभग 1/2 कप)
- १/२ कप कटा हुआ नारियल
- ३/४ कप सूखे किशमिश
- १/२ कप बारीक कटे पेकान
- 8 औंस शाकाहारी क्रीम पनीर
- 1/2 कप शाकाहारी मार्जरीन
- 3 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
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दिशा:
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- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। और कुकिंग स्प्रे से 13×9 इंच के बेकिंग डिश पर स्प्रे करें।
- एक छोटी कटोरी में, पिसी हुई अलसी और पानी को एक साथ मिलाएँ। रद्द करना।
- एक मध्यम कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी और लौंग को एक साथ फेंट लें।
- एक बड़े कटोरे में, दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर और तेल को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें। सन मिश्रण में मारो।
- धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें, धीमी गति से तब तक फेंटें जब तक कि सिर्फ गीला न हो जाए। गाजर, अनानास, नारियल, करंट, और पेकान में हिलाओ। तैयार बेकिंग डिश में बैटर डालें।
- 50 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और बीच में डाली गई टूथपिक साफ निकल आए।
- केक को वायर रैक पर रखें और पूरी तरह से ठंडा करें।
- इस बीच, एक मध्यम कटोरे में शाकाहारी क्रीम पनीर और मार्जरीन मिलाएं और संयुक्त होने तक फेंटें। कन्फेक्शनरों की चीनी में धीरे-धीरे तब तक फेंटें जब तक आपको एक फैलने योग्य स्थिरता न मिल जाए।
- केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग फैलाएं और परोसें।
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अधिक शाकाहारी ईस्टर व्यंजनों!