स्वादिष्ट और खट्टे, इस उपन्यास नुस्खा में एवोकैडो और अंगूर शामिल हैं। इसे डिप के रूप में या टैंगी के रूप में, नाचोस, मछली या चिकन के लिए समृद्ध टॉपिंग के रूप में परोसें।
कभी-कभी आपको बस कुछ अलग चाहिए। गर्मियों के ताज़ा स्वाद के लिए इस लोकप्रिय पार्टी डिप में तीखे गुलाबी ग्रेपफ्रूट के साथ थोड़ा उत्साह जोड़ें। अपनी अगली डेट-नाइट इन के लिए इसे काले रंग की स्वोर्डफ़िश या माही-माही के ऊपर ढेर करके देखें।
ग्रेपफ्रूट और एवोकाडो दोनों के अपने-अपने स्वास्थ्य लाभ हैं, जो इसे अन्य, अधिक मेद डिप्स और साल्सा के लिए एक अत्यंत स्वस्थ विकल्प बनाते हैं। अंगूर आपके शरीर के चयापचय को बढ़ाने, गठिया के लक्षणों को कम करने, कैंसर को रोकने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और बहुत कुछ करने में मदद करता है। जबकि वसा में उच्च, एवोकाडोस "अच्छे" वसा से भरे होते हैं। वे कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करते हैं, हृदय रोग और स्ट्रोक से लड़ते हैं, आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और बहुत कुछ। साथ में, वे आपके लिए अच्छे विटामिन और खनिजों का एक पावरहाउस बनाते हैं।
ग्रेपफ्रूट गुआकामोल सालसा रेसिपी
यह नुस्खा साइट्रस के फ्लोरिडा विभाग के सौजन्य से प्रदान किया गया था।
पैदावार १-१/२ कप
अवयव:
- 1 मध्यम लाल प्याज, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा फ्लोरिडा गुलाबी अंगूर, खुली, झिल्ली हटाई गई, कटा हुआ
- 1 या 2 जलापेनोस, छोटा हुआ
- 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 छोटा एवोकैडो, छिलका, पिसा हुआ, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा सीताफल के पत्ते
- 1 बड़ा चम्मच फ्लोरिडा अंगूर का रस
- 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
दिशा:
- प्याज को जैतून के तेल में तब तक भूनें जब तक कि वह नर्म न हो जाए और हल्का सुनहरा होने लगे।
- चीनी डालें और चमकने तक भूनते रहें।
- बाउल में डालें और बची हुई सामग्री के साथ मैश कर लें।
- चिप्स के साथ या अपने पसंदीदा मैक्सिकन व्यंजन या मछली और मुर्गी के साथ एक मसाला के रूप में परोसें।
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