इस ईस्टर को चीज़केक या पाई भूल जाओ। इसके बजाय इन मनमोहक चीनी कुकी कप परोसें! प्रत्येक कुकी को ईस्टर टोकरी की तरह आकार दिया जाता है और फिर जेली बीन्स और मीठे खाना पकाने के टुकड़े से भर दिया जाता है।
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ये भव्य कुकी कप आपके ईस्टर ब्रंच या डिनर पार्टी में बहुत हिट होंगे। और यह मत सोचो कि केवल बच्चे ही उन्हें प्यार करेंगे, वयस्क भी उन पर नाश्ता करेंगे!
ईस्टर टोकरी चीनी कुकी नुस्खा
बेट्टी क्रोकर से प्रेरित रेसिपी
लगभग १३ कुकी कप पैदा करता है
अवयव:
- 1/2 पौंड चीनी कुकी मिश्रण
- 1/2 अंडा
- 1/2 बड़ा चम्मच मैदा
- लगभग ३ बड़े चम्मच नरम मक्खन
- हरी चीनी कुकी आइसिंग
- जेली फलियां
- तार, पाइप क्लीनर या ट्विजलर
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से एक मिनी-मफिन टिन को उदारतापूर्वक ग्रीस करें।
- एक चम्मच के साथ चीनी कुकी मिश्रण, अंडा, आटा और नरम मक्खन मिलाएं। फिर, अपने हाथों का उपयोग करके, नरम आटा बनने तक मिलाएँ।
- आटा लें और लगभग 12-13 गोले बना लें। आटे को चिकनाई लगे मफिन टिन्स में सावधानी से मसल लें, आटे को मफिन कैविटी के किनारों और ऊपर की ओर धकेलें (टोकरी के किनारे बनाने के लिए)।
- लगभग 13 मिनट तक बेक करें। यदि कुकीज़ मफिन की तरह दिखती हैं, तो ओवन से बाहर आते ही अपनी उंगली से आटे के केंद्र को ध्यान से नीचे धकेलें। (यह काफी सामान्य है, इसलिए एक खोखला केंद्र बनाने के लिए बस बीच में नीचे की ओर धकेलें।)
- कुकीज को ठंडा होने दें। फिर हरी कुकी आइसिंग से भरें। आइसिंग के ऊपर हरे स्प्रिंकल्स और जेली बीन्स डालें। टोकरी के हैंडल को बनाने के लिए तार के पाइप को मोड़ें और ऊपर से चिपका दें।
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